具代表性的威士忌酒分類方法是依照生產(chǎn)地和國家的不同可將威士忌酒分為蘇格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國威士忌酒和加拿大威士忌酒四大類和日本威士忌、其他國家威士忌等。依據(jù)學(xué)理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現(xiàn)出威士忌所有香氣的最佳狀態(tài)。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激，然而酒精對嗅覺的刺激度，并非單單取決于酒精濃度。就威士忌酒而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的刺激性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態(tài)，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高于高年份威士忌。
威士忌酒產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模分析
2015年我國威士忌酒行業(yè)產(chǎn)量約712萬升，進口約1576.9萬升，出口約13.8萬升，國內(nèi)表觀消費量約2275.1萬升。2015年我國威士忌酒企業(yè)不超過50家，行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量近幾年增長快速。行業(yè)主要企業(yè)有：美好生物科技(安徽)有限公司、美加美酒業(yè)(安徽)有限公司、上海巴克斯酒業(yè)有限公司、河北菲力克斯酒業(yè)有限公司、保樂力加(中國)貿(mào)易有限公司、百富門酒業(yè)(上海)有限公司、帝亞吉歐(上海)洋酒有限公司、朝日啤酒(中國)投資有限公司、百加得洋酒貿(mào)易有限公司、保樂力加(中國)貿(mào)易有限公司、藍樽(上海)酒業(yè)有限公司、格蘭父子洋酒貿(mào)易(上海)有限公司、博洛哥酒業(yè)(中國)有限公司等。
據(jù)中研研究院《2020-2025年中國威士忌酒行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報告》顯示
2020年威士忌酒行業(yè)發(fā)展前景趨勢及現(xiàn)狀分析
一、2015-2017年中國威士忌產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
圖表：2015-2018年中國威士忌工業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模
數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院
二、威士忌酒不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
圖表：2018年不同規(guī)模企業(yè)總產(chǎn)值分析
數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院
三、威士忌酒不同所有制企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較
圖表：2018年不同所有制企業(yè)總產(chǎn)值分析
數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院
第二節(jié)2016-2018年中國威士忌酒產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入分析
一、2016-2018年中國威士忌產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入分析
圖表：2016-2018年中國威士忌產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務(wù)收入
數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院
二、不同規(guī)模威士忌酒企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入分析
圖表：2018年不同規(guī)模主營業(yè)務(wù)收入分析
數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院
隨著威士忌酒行業(yè)競爭的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內(nèi)優(yōu)秀的威士忌酒行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為威士忌酒行業(yè)中的翹楚!更多詳細(xì)分析，請關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國威士忌酒行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報告》。
來源：中研網(wǎng)
