西班牙奧蘭愛麗絲紅酒是當(dāng)?shù)乇容^知名的葡萄酒品牌之一，不僅在當(dāng)?shù)乇容^暢銷，在全球范圍內(nèi)也擁有較高的知名度，得到了諸多消費(fèi)者的喜愛和認(rèn)可，這款紅酒主要以丹魄品種的葡萄作為主要釀造原料，酒體主要呈寶石紅色，酒香氣比較具有層次感，除了濃郁的葡萄香氣之外，還擁有甘草以及各種香料的混合氣味，口感比較清爽和醇厚，比較符合大部分人的口味，葡萄是一種早熟的葡萄品種，最大的特點(diǎn)就是，葡萄皮較厚，果肉飽滿和甘甜多汁，具有多層次的香氣，非常適合用來釀造葡萄酒。
丹魄是一種早熟、皮厚的紅色葡萄品種，用其釀制的葡萄酒呈紅寶石色，香氣復(fù)雜，由新鮮的草莓果香到經(jīng)橡木桶蘊(yùn)藏而有的香草、甘草及煙葉香料味！
顏色:
深紅色酒體帶持久的紫色光澤
氣味:
藍(lán)莓和甘草的香味為主，帶有成熟紅果（醋栗、黑莓、杏子）的芳香，還略帶一絲甘草味
口味:
口感有醋栗的濃郁豐潤，Syrah的強(qiáng)烈和Crenache的緊致通過新鮮的丹寧味和黑色水果的味道得以強(qiáng)烈的表達(dá)
佳肴搭配:
用百里香調(diào)味的肉類和野味；風(fēng)味奶酪；山林熏肉；餐前酒
佐餐酒是什么，有什么作用？
佐餐酒，是在進(jìn)餐時(shí)飲的酒，常用葡萄酒。在西方，有喝飯后酒的習(xí)俗，飯后酒的種類主要是：白蘭地和利口酒(liqueur)。利口酒也是一種烈性酒，但其風(fēng)味是由加入的香料決定的。制作方法主要有兩種。一種是將風(fēng)味料浸泡在烈性酒中，另一種方法是加入香料后進(jìn)行蒸餾。都要加入糖漿作為甜味劑。故利口酒都是甜酒。
佐餐酒或低度葡萄酒是一種發(fā)酵的葡萄汁，其酒精含量有了一定程度的降低。而且，佐餐酒不起泡。根據(jù)美國的標(biāo)準(zhǔn)，佐餐酒的酒精含量不高于14%；在歐洲，低度葡萄酒的酒精含量是容量的8.5－14%。從法律上講，如果葡萄酒的酒精含量不高于14%、不含有氣泡，那么它就是一種佐餐酒或低度酒。
葡萄酒佐餐藝術(shù)葡萄酒不單美味，還能幫助我們吸收食物的營養(yǎng)，比如白葡萄酒中就有人體每天都需要的八種氨基酸。實(shí)際上，在酒的世界里，葡萄酒更像食物一般，是我們?nèi)梭w所必需的飲品。
由此可見，佐餐酒起源于西方地區(qū)，是一種在進(jìn)餐時(shí)飲用的酒，類型大多為葡萄酒，在西方國家，很多人在用餐前后都喜歡引用一些比較清爽的葡萄酒，一方面能夠起到刺激食欲和促進(jìn)消化的作用，另一方面，也有一些口味較為清淡的葡萄酒，能夠使食物的香氣更加濃郁和可口。
