洋酒是對國內(nèi)進口酒類的總稱，比較出名的有白蘭地、威士忌、伏特加等，不同種類的洋酒，其口味、品質(zhì)也各不相同。那么，洋酒的種類有哪些？什么洋酒好喝？下面小編來和大家介紹一些好喝的洋酒。
洋酒的種類有哪些？
1、威士忌（Whisky）
是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。
威士忌酒在蘇格蘭地區(qū)的生產(chǎn)已經(jīng)超過500年的歷史。常見的威士忌分為三種，有蘇格蘭威士忌，蘇格蘭純麥威士忌，愛爾蘭威士忌。關(guān)于威士忌到底是蘇格蘭先發(fā)明還是愛爾蘭先發(fā)明這個問題，隔海相望的兩路人對峙了幾百年，不過一般認為蘇格蘭是威士忌的發(fā)源地。
我們經(jīng)常會在英劇和美劇中看到好多上流社會在聊天或者談工作的時候也會倒一杯酒，大部分都是威士忌。它的味道整體清甜，酒體呈琥珀色，有谷物的香氣，非常適合純飲。上圖那個綠瓶的我前幾天剛喝完。
威士忌有很多知名品牌，好多價格也比較親民，列一些我喝過的，
蘇格蘭威士忌：芝華士12年，尊尼獲加紅方黑方綠方等，百齡壇特醇
蘇格蘭純麥威士忌：格蘭菲迪12Years，麥卡倫，波摩12年
愛爾蘭威士忌：占邊，杰克丹尼
另外還有日本威士忌，比較著名的牌子便是山崎和白洲。對比歐美的威士忌，日本威士忌的酒精度在40度左右，更有利于欣賞酒體細膩的味道的。
日常晚上看劇或者看書的時候，我也喜歡倒上一杯威士忌，加冰球。我覺得威士忌是非常適合純飲或者只加冰的酒。
2、白蘭地（Brandy）
最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。
白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。也以其他水果原料釀成白蘭地，比如蘋果櫻桃什么的。
白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上很多國家生產(chǎn)白蘭地，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美。所以我們經(jīng)常聽到的干邑，指的就是那個地方出產(chǎn)的白蘭地。
還有一個大家熟悉的名字，XO，它指的是白蘭地酒的級別。白蘭地分為四個等級，特級（X.O）、優(yōu)級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）
白蘭地我喝的不多，主要原因是好的太貴了……不過雖然我喝的是很入門級的酒，也能感受到那種高雅柔和的感覺。百度百科上說：“白蘭地是一種高雅、莊重的美酒，人們在高興的時候，享受一杯白蘭地，會使你情趣倍增?！?/p>
3、金酒（Gin）
又名杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷蘭生產(chǎn)，在英國大量生產(chǎn)后聞名于世。
金酒最初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預(yù)防熱帶瘧疾病，作為利尿、清熱的藥劑使用。不久人們發(fā)現(xiàn)這種利尿劑香氣和諧、口味協(xié)調(diào)、醇和溫雅、酒體潔凈，具有凈、爽的自然風(fēng)格，很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。金酒的怡人香氣主要來自具有利尿作用的杜松子。
金酒酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適,既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。確實很多雞尾酒以金酒為基酒，比如馬天尼，我去酒吧很喜歡喝這款。
金酒的整體價格比較便宜，我最近家中總會常備一款，比如圖中的孟買藍寶石，必富達和哥頓金。一旦接受了這種口感的設(shè)定。其實就會覺得還挺好喝的。
4、朗姆（Rum）
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。原產(chǎn)地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。
根據(jù)不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。
比較知名且親民的品牌是哈瓦那俱樂部，摩根船長，百加得。
朗姆酒的口感對我來講充滿了異域風(fēng)情，一口下去火辣灼燒的感覺就仿佛自己來到了加勒比海盜船上，耳邊響起了南美熱烈奔放的鼓點。
世人對朗姆酒也有許多評價，英國大詩人威廉·詹姆斯說：“朗姆酒是男人用來博取女人芳心的最大法寶。它可以使女人從冷若冰霜變得柔情似水?！?/p>
朗姆酒又稱火酒，它的綽號又叫海盜之酒，因為過去橫行在加勒比海地區(qū)的海盜都喜歡喝朗姆酒。
5、伏特加（Vodka）
伏特加酒（Водка），俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料。
伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。
伏特加酒在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，是一種最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的酒（主要因為他本身沒味道）。
剛開始喝酒的朋友肯定覺得喝這個跟喝酒精是一樣的。除了辣，什么味道都沒有，所以除了純的伏特加之外，酒出廠的時候就加了各種口味的香料了。比如上一張圖，絕對伏特加上來就是各種口味一應(yīng)俱全。
而且這酒賊便宜，想想戰(zhàn)斗民族的一天消耗量，應(yīng)該也貴不到哪去了。絕對，灰雁，白鯨，斯米諾夫等品質(zhì)都很好，不過不推薦skyy，除了瓶子好看沒啥亮點。
伏特加不僅是俄羅斯人生活的一部分，更是他們在某種程度上的精神寄托，我覺得也可以說伏特加酒在一定程度上影響了俄羅斯民族性格的發(fā)展軌跡。
順便說一句，網(wǎng)紅96度生命之水也是伏特加，人家是正經(jīng)的伏特加，不加水的那種。真男人，就要喝不摻水的伏特加（誤）。另外疫情期間好多人買不到酒精買這個兌水做酒精。。
6、龍舌蘭（Tequila）
龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開奧運會時，開始變得為世界所知的。該酒是以龍舌蘭（一種草）為原料經(jīng)過蒸餾制作而成的一款蒸餾酒。
龍舌蘭酒使用的是一種非常特殊且奇異的糖分來源－－蘊含在龍舌蘭草心（鱗莖）汁液里面的糖分，藍色龍舌蘭的汁液作為原料。根據(jù)土壤、氣候與耕種方式，這種植物擁有八到十四年的平均成長期，大概長這樣。
傳統(tǒng)的龍舌蘭酒喝法十分特別，也頗需一番技巧。首先把鹽巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無名指和中指夾一片檸檬片。迅速舔一口虎口上的鹽巴，接著把酒一飲而盡，再咬一口檸檬片，整個過程一氣呵成，無論風(fēng)味或是飲用技法，都堪稱一絕。
傳統(tǒng)的我改天有機會試試，龍舌蘭酒含在嘴里的時候，舌頭會微微發(fā)麻。這個時候咽下去，有一種物我兩忘的境界。
龍舌蘭的酒味，對于新手恐怕會更加奇怪。不過用龍舌蘭做的雞尾酒，種類繁多，像瑪格麗特，日出，地獄等。非常出名。
喝洋酒有什么講究？
喝洋酒是有講究的，它不僅是一種生活方式的體現(xiàn)，更是一個人品味和格調(diào)的自然流露。你可以說自己不愛喝洋酒，但絕對不能不會喝洋酒。不同的場合，喝酒也就有不同的講究。通常來說，喝酒的順序是，低度酒在先，高度酒在后；有氣酒在先，無氣酒在后；新酒在先，陳酒在后；淡雅在先，濃郁在后；普通酒在先，名貴酒在后。
洋酒和什么搭配比較好喝？
1、伏特加橙汁/檸檬汁
伏特加是一種經(jīng)蒸餾處理的酒精飲料，橙汁、檸檬汁都是女士鐘愛的軟飲，伏特加加橙汁或檸檬汁，更是女士偏愛的喝法。伏特加屬烈酒，而加入橙汁、檸檬汁后，可以緩解酒的刺激味道，使得烈酒更加好入口。而入口后的味道也是軟飲配合酒精的味道，細軟而醇香。
2、白蘭地葡萄汁
白蘭地平均酒齡在30年左右，雖屬烈性酒，但由于經(jīng)過陳釀，其口感柔和、香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的感覺。餐后端上一杯白蘭地，淺斟慢酌，可以不摻兌任何東西純飲，也可以加冰塊，或加入少許葡萄汁進行搭配，口感也極佳。此時添加的葡萄汁，應(yīng)為上好的葡萄原汁，否則將會影響白蘭地的品質(zhì)與口感。
3、威士忌冰/蘇打水
威士忌是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后，放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的蒸餾酒類飲品。飲用威士忌可適當(dāng)加冰或蘇打水。蘇打水無色無味，這樣既可以對酒進行稀釋，又不會改變酒的原有味道。
4、墨西哥烈酒檸檬鹽/雪碧
墨西哥烈酒又稱龍舌蘭酒，是墨西哥的代表酒。墨西哥烈酒加雪碧，這也是在酒吧中墨西哥烈酒最常見的搭配喝法。墨西哥烈酒似火，雪碧似冰，冰火交融，入口的3秒-5秒間，會在嘴里產(chǎn)生極大的沖勁，給人一種神清氣爽的通透感。
5、朗姆酒
是以甘蔗、糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒最時尚的喝法，則為朗姆酒加可樂，這也是在古巴最常見的喝法。因為可樂有焦糖的香味，與甘蔗釀造的朗姆酒搭配在一起，酒精與軟飲的結(jié)合，相得益彰，既沒有損壞酒原有的味道，又提高了入口的口感。
以上就是關(guān)于洋酒的相關(guān)內(nèi)容，這幾種洋酒的種類相信大家已經(jīng)了解了，洋酒的種類有很多，關(guān)于洋酒的喝法其實也有很多，喜歡喝酒的朋友們可以多多了解學(xué)習(xí)動手制作以洋酒為基酒的雞尾酒。
