黎族熱情好客,酒為俗禮,敬酒對(duì)歌常通宵達(dá)旦,形成自己的酒文化。檳榔酒是我國(guó)南方的特色酒,該酒既有藥用價(jià)值,又可做日常酒。以下小編為大家介紹檳榔酒的相關(guān)內(nèi)容。
檳榔酒有什么特色?
檳榔酒是一種新型的低度保健酒,以優(yōu)質(zhì)檳榔、黎族特產(chǎn)山蘭糯及人參等多味名貴中藥、優(yōu)質(zhì)礦泉水,經(jīng)科學(xué)方法釀制而成,口味芳香醇厚,具有驅(qū)蟲固齒、提神醒腦、理精通脈、益精壯陽(yáng)、行水下氣等功能。檳榔酒含有純米酒、糯米酒和檳榔原汁,其重量百分比為50?60∶10?35∶5?40,它香醇可口,風(fēng)味獨(dú)特,醉不沖頭。
海南還有哪些特色酒?
1、山蘭酒
山蘭酒可以說是海南黎族最著名的酒,因采用黎族山區(qū)山蘭稻釀制而得名。根據(jù)釀造工藝不同,分為“山蘭紅酒”和“山蘭白酒”。較為奇特的是,黎族喝山蘭酒,不用酒杯,而是用細(xì)竹管插入酒壇內(nèi)“吸酒”。對(duì)于黎族來說,山蘭酒就像國(guó)外的香檳一樣,一般逢貴客來臨或重大節(jié)慶才拿出來痛飲。
2、地藏酒
除了山蘭酒,黎族還有一種鮮為人知的酒叫地藏酒,黎語(yǔ)叫“biang扣”,意思是埋在地下的酒,地藏酒正是使用山蘭酒進(jìn)行埋藏。一般是取用新鮮芭蕉葉逐一烤軟,將壇口層層密封,蓋上木板加固,然后深埋地下。正宗的地藏酒顏色呈棕黑色,口感醇香清甜,微苦帶酸,酒性十分濃烈。
3、咖啡酒
海南咖啡酒,是選用澄邁當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的福山咖啡果肉釀制而成,酒色棕紅透亮,酒味獨(dú)特,香味襲人。既有芬芳的咖啡香味,又有醇厚的酒味,為國(guó)內(nèi)首創(chuàng),風(fēng)味獨(dú)特,堪稱酒中奇品。
4、坡馬補(bǔ)酒
坡馬補(bǔ)酒是三亞市著名的滋補(bǔ)酒,是用海南特有的動(dòng)物--坡馬和純糯米酒,優(yōu)質(zhì)礦泉水經(jīng)科學(xué)配方及特殊工藝精制而成,屬低度高級(jí)補(bǔ)酒。
5、藥酒
還有用蜈蚣、蛇和人參、枸杞等中藥材一起浸泡的藥酒,據(jù)說對(duì)腰酸背痛、祛風(fēng)濕有好處。這種藥酒,海南各個(gè)市縣都有流傳,區(qū)域不同,所選用的原料便也不同。小谷君曾在鄰居家見過,看著就很嚇人,實(shí)在是不敢嘗試。
6、海馬酒
海馬酒是海南特色保健酒,是將海馬焙干,與白酒同納入事先洗凈的容器中,密封,置于陰涼干燥處浸泡而成。具有強(qiáng)身健體、補(bǔ)肝益腎、壯陽(yáng)安神等功效。海南比較本土的牌子有海馬貢酒。
怎樣喝酒比較健康?
1、飲酒不要過量
酗酒對(duì)人體的危害眾所周知,據(jù)統(tǒng)計(jì),約有20%的酗酒者患有脂肪肝、肝炎,甚至肝硬化,而且重度喝酒者有超過10%的幾率更易死于任何一種疾病。成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克為宜,相當(dāng)于啤酒750ml,或葡萄酒250ml,或38度的白酒75g,或高度白酒50g;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克為宜相當(dāng)于啤酒450ml,或葡萄酒150ml,或38度的白酒50g。適度喝酒才是最健康的,如若白酒度數(shù)大,則更應(yīng)少量喝酒。
2、不喝急酒悶酒
喝酒過急會(huì)加快人體對(duì)酒精的吸收,使人喝酒過度而醉,而悶酒則是缺乏對(duì)酒量的控制,對(duì)人體健康不利。急酒或悶酒的做法都是不可取的,一通猛灌不僅易醉,而且對(duì)呼吸道、胃等器官的損傷更大。特別是白酒,喝酒也需要時(shí)間讓身體分解酒精對(duì)人體的傷害。
3、不要空腹飲酒。
空腹喝酒對(duì)人體的危害是很大的,極其容易喝醉,還容易造成宿醉,白酒更甚。由于人體胃中沒有食物,酒精就會(huì)直接對(duì)胃壁產(chǎn)生刺激,容易導(dǎo)致胃炎或胃出血,長(zhǎng)期如此還可能導(dǎo)致胃潰瘍。因此,在喝酒前最好先吃點(diǎn)食物,以減緩酒精吸收,如動(dòng)物肝臟,動(dòng)物肝臟含有豐富的維生素B、維生素C、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì),有分解酒精的作用。
4、喝酒不要吸煙
吸煙喝酒好像總是連在一起,事實(shí)上,喝酒時(shí)吸煙對(duì)身體的危害是加倍的,一定要遵守"喝酒不吸煙,吸煙不喝酒"的原則。因?yàn)楹染茣r(shí)酒精會(huì)使血管擴(kuò)張,但吸煙又會(huì)使血管收縮,如此一來給心臟帶來的負(fù)擔(dān)是很大的,對(duì)肝臟的危害同樣也是加倍的。
以上就是關(guān)于海南檳榔酒的相關(guān)內(nèi)容,檳榔酒屬于一種低度保健酒,度數(shù)不高,所以大多數(shù)人都可以飲用,但是要注意控制飲酒量,不可過量飲酒哦。