8月13日，仁懷市酒文化研究會第二次會員代表大會在貴州仁懷拉開序幕。大會選舉產(chǎn)生了新一屆理事會、監(jiān)事會，仁懷市酒投公司董事長李武當選為會長，原貴州茅臺集團董事長季克良受聘為名譽會長。
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據(jù)悉，仁懷市酒文化研究會成立于2009年，以“研究茅臺文化，詮釋醬香內(nèi)涵，服務(wù)中國酒都，促進酒業(yè)發(fā)展”為宗旨在行業(yè)發(fā)聲。研究會成立12年以來，為仁懷經(jīng)濟社會發(fā)展特別是酒業(yè)發(fā)展做出了大量貢獻，取得了積極成效。
貢獻滿滿的第一屆理事會
在大會現(xiàn)場，第一屆理事會執(zhí)行會長易涌做《仁懷市酒文化研究會第一屆理事會工作報告》，總結(jié)了第一屆理事會期間的工作內(nèi)容。總體而言，付出與收獲呈現(xiàn)積極的正相關(guān)態(tài)勢。仁懷市酒文化研究會成立以來，在挖掘整理、宣傳推介醬酒文化，打造仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌方面，付出了艱辛努力，也取得了積極成效。
在總結(jié)中，易涌主要從如下幾個方面的內(nèi)容總結(jié)了研究會的工作。
編輯出版《文化酒都》和《中國醬香酒》雜志?！吨袊u香酒》這本純酒文化雜志，為仁懷爭了光、出了彩，成為仁懷的名片、仁懷酒業(yè)的名片，為宣傳仁懷發(fā)揮了不可低估的作用。
完成《遵義百科全書》、《貴州酒百科全書》編撰工作。《遵義百科全書》是遵義市標志性的文化工程，《貴州酒百科全書》是貴州標志性的文化工程，都是以遵義市委辦公室文件明確安排給仁懷的硬任務(wù)，大工程。
發(fā)揮研究會優(yōu)勢，參加展會展覽30多場次。研究會配合政府有關(guān)部門，在遵義、貴陽、成都、濟南、鄭州、上海、等大型展會展覽中，組織各類活動，宣傳推介仁懷酒文化。
組織參加大型酒文化活動及研討會。2010年的“美酒·美景·美人”全國攝影創(chuàng)作采風活動；2012年參與中國醬香酒文化高峰論壇，發(fā)表《中國醬香酒宣言》；2015年舉辦兩次大型酒文化圖片展，一次酒文化文藝匯演，一次斗老酒活動......
政府安排的重要工作。研究會成立以來，配合有關(guān)部門，參與中國醬香型白酒產(chǎn)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建和仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展規(guī)劃制定等。
對此，中國釀酒大師季克良表示，仁懷酒文化研究會對打造仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌，提升仁懷醬香酒知名度，美譽度，豐富世界醬香酒核心產(chǎn)區(qū)文化的內(nèi)涵，意義重大。
找準方向，揚帆“九大工程”
仁懷是醬香型白酒發(fā)源地，當然也是醬香酒文化發(fā)源地。打造仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌，提升中國酒都話語權(quán)和影響力，打造世界醬香酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)，仁懷市酒文化研究會責無旁貸。
在第二次會員代表大會上的講話時新會長李武“找準方向，實施九大工程，搶占世界酒文化高地。”
找準方向。確立酒文化研究會的基本定位，深入研究制定仁懷酒文化標準體系；堅定酒文化研究會的根本宗旨，立足仁懷，維護茅臺，聚焦醬酒，輸出文化；規(guī)劃酒文化研究會的發(fā)展愿景，與世界共享中國好醬酒；深耕文化研究會的使命任務(wù)，弘揚醬香酒文化，做強仁懷酒產(chǎn)業(yè)。
新會長李武的思想凝聚在“九大工程”之中。根據(jù)市委市政府白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位和戰(zhàn)略目標，結(jié)合當前仁懷白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，
構(gòu)建一個大體系——仁懷醬酒文化體系。第一是標準化；要認真思考、深入研究制定仁懷酒文化標準體系，使之成為引領(lǐng)醬酒文化發(fā)展的旗幟和標桿。第二是規(guī)范化；就是酒文化的挖掘整理、研究利用和宣傳推廣，要遵守國家法律法規(guī)，遵照行業(yè)規(guī)則，遵行公序良俗，引領(lǐng)酒文化積極健康向上發(fā)展。第三是系統(tǒng)化；要從原料種植、基酒生產(chǎn)、基酒儲存、產(chǎn)品包裝、市場營銷、醬酒飲用、酒禮酒俗等方面，進行系統(tǒng)的挖掘整理、研究利用，形成具有仁懷特色、世界領(lǐng)先的醬酒文化體系。第四是新穎化；要充分運用現(xiàn)代科學技術(shù)和手段，不斷在醬酒文化表現(xiàn)形式、制作技術(shù)、傳播方式等方面推陳出新，獨辟蹊徑。
塑造一款好品牌——仁懷醬香酒。一個好的品牌，除了過硬的產(chǎn)品質(zhì)量外，必須具有深厚的文化內(nèi)涵和文化底蘊。我們要在切實保證仁懷醬香酒質(zhì)量的同時，努力挖掘整理醬香酒文化，不斷厚植仁懷醬香酒的文化底蘊；努力弘揚傳播醬香酒文化，不斷提升仁懷醬香酒的文化張力。讓仁懷醬香酒這個品牌的質(zhì)量更硬、文化更厚、成色更足、影響更遠，努力把它打造成為響徹中國、聞名全球的醬香白酒品牌。
建立一組新標準——仁懷醬香酒（團體）標準體系。制定仁懷醬香酒（團體）標準，站在更高的層面，立即著手、重點圍繞基酒、成品酒、年份酒，從原輔材料、生產(chǎn)工藝、酒體品質(zhì)、理化成份等方面，逐一精準研究、逐一細化明確，既要有感觀的定性的標準，又要有可控的定量的指標，使之成為行業(yè)發(fā)展的基本遵循，市場監(jiān)督的根本標準，消費者消費的可靠指南，從而達到行業(yè)發(fā)展清晰明確、部門監(jiān)管客觀可控、市場消費放心可靠的目標。與此同時，還要著手研究制定醬酒酒莊標準，讓仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)的酒莊建設(shè)有章可循、有據(jù)可依、有序發(fā)展。
扶持一群好酒莊——仁懷醬香酒莊集群。在制定好醬酒酒莊標準的基礎(chǔ)上，研究會要牽頭建立酒莊和酒莊酒分級管理規(guī)范化標準，引導(dǎo)、扶持會員企業(yè)圍繞酒旅融合、酒養(yǎng)融合、酒學融合，打造一批業(yè)態(tài)豐富、文化彰顯、特色鮮明、效益優(yōu)強的醬酒酒莊集群，為醬酒文化弘揚、醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、醬酒品牌推介，提供堅實有力的平臺和實踐支撐。
推出一批文創(chuàng)酒——仁懷醬香文創(chuàng)酒。白酒產(chǎn)品也需要文化創(chuàng)意，而且已有許多成功的案例。我們要把醬香酒文化與仁懷紅色文化、鹽運文化以及中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化緊密融合，與黨和國家重大發(fā)展緊密聯(lián)結(jié)，推出一批創(chuàng)意新穎、內(nèi)涵豐富、消費者樂于接受的文創(chuàng)醬酒產(chǎn)品，從而不斷改善醬香酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓展醬香酒消費領(lǐng)域，推進仁懷醬香酒產(chǎn)品個性化發(fā)展和消費。
組建一個強社群——仁懷醬酒文化大使。白酒是社交的潤滑劑，圈層是白酒的新營銷。我們要積極主動適應(yīng)社會階層變化和消費群體分化，全力滿足白酒的個性化消費需求。同時要認真分析研究不同社群、不同圈層的個性特點和時代特征，招募1萬名醬酒文化大使，做到一個社群一個圈層都有一個文化大使傳播醬酒文化，培養(yǎng)醬酒粉絲，引領(lǐng)醬酒消費。
孵化一組新媒體——仁懷酒文化媒體矩陣。圍繞創(chuàng)品牌、出精品、爭一流目標，辦精辦好《中國醬香酒》核心期刊，使其成為中國白酒行業(yè)的權(quán)威。積極適應(yīng)、主動參與融媒體、自媒體發(fā)展潮流，整合仁懷融媒體中心等資源，用好微信、微博、抖音、今日頭條等平臺，調(diào)動文化、藝術(shù)、歷史、釀酒等各方面專家學者，持續(xù)強力推出醬香酒文化方面的文章、圖文、漫畫、動漫、音樂等作品，開設(shè)線上線下醬酒文化大講堂，打造精品倍出、權(quán)威高效、影響廣泛的仁懷酒文化媒體矩陣。
打造一座數(shù)字館——中國酒都數(shù)字化酒文化館。運用大數(shù)據(jù)，開設(shè)線上圖書館、線上酒博館等，通過線上開展醬酒文化宣傳、醬酒工藝展示、醬酒產(chǎn)品推介，讓人們足不出戶就能夠感受醬酒文化的博大；實現(xiàn)線上與線下互動，文化與產(chǎn)品共進，努力培育醬酒文化粉絲，營造醬酒消費氛圍。開設(shè)集文化宣傳、企業(yè)推介、產(chǎn)品推廣、市場營銷、行業(yè)動態(tài)、關(guān)聯(lián)交易等為一體的仁懷醬香酒門戶網(wǎng)站，發(fā)布的信息最準確，提供的觀點最權(quán)威，開展的交易最便捷，購買的產(chǎn)品最可靠，杜絕仁懷酒類方面信息數(shù)量泛濫、信息內(nèi)容注水等現(xiàn)象，實現(xiàn)仁懷白酒行業(yè)“一個聲音說話”。
占有一個酒高地——世界酒文化大會。認真總結(jié)經(jīng)驗，積極創(chuàng)造條件，努力協(xié)調(diào)國家有關(guān)部門和中國酒業(yè)協(xié)會等行業(yè)組織，全力爭取在仁懷定期舉辦世界酒文化大會，通過酒文化這一媒介吸引集聚世界各方優(yōu)秀人才到中國酒都參觀考察、交流發(fā)展、投資興業(yè)，把世界酒文化大會辦成行業(yè)高端、規(guī)模宏大、影響廣泛、引領(lǐng)發(fā)展的國際專業(yè)酒文化傳播展示平臺。
季克良對新會長李武的發(fā)言表示贊同，他說：“9大工程，方向清楚，思路明確，路徑上抓住了酒文化研究的核心和重點，只要把這9個工程抓好抓實，抓出成效，仁懷醬香酒一定會香飄中國，享譽世界?！?/p>
疫后新時期，為文化研究會提出了新的要求。新一屆研究會揚帆起航新征程，在新會長李武的帶領(lǐng)下，研究會一定會在“醬酒史書”上刻畫更完美的文化符號。
文章來源：糖酒快訊訂閱號
