今年的杏花村論壇聚焦“酒+旅游”，可以說(shuō)恰逢其會(huì)、正當(dāng)其時(shí)。一方面，中華傳統(tǒng)的優(yōu)秀白酒文化注入旅游，可以使旅游品位更高、格調(diào)更雅、亮點(diǎn)更多；另一方面，優(yōu)質(zhì)旅游承載白酒文化，可以使白酒文化的市場(chǎng)更大、傳播更廣、傳承更久。以酒促旅，以旅興酒，是白酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展的大勢(shì)，也是白酒文化未來(lái)傳播的內(nèi)在邏輯。
——汾酒黨委副書記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理譚忠豹
9月19日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，汾酒集團(tuán)承辦“盡醉心殊，偃臥芳蓀”——2020中國(guó)酒旅融合與產(chǎn)區(qū)發(fā)展論壇吸引了業(yè)內(nèi)外關(guān)注的目光。杏花村論壇與（汾陽(yáng)·杏花村）世界酒文化博覽會(huì)已相伴四年，本屆杏花村論壇以“酒+旅游”為關(guān)鍵詞，聚焦文旅融合領(lǐng)域，努力將杏花村論壇打造成為產(chǎn)區(qū)成為積聚產(chǎn)業(yè)智慧、推動(dòng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展的頂級(jí)論壇IP。
作為論壇的承辦方，汾酒黨委副書記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理譚忠豹指出汾酒將進(jìn)一步優(yōu)化支持與服務(wù)，努力把論壇打造成為政府、企業(yè)、協(xié)會(huì)三方共商、共建、共享的平臺(tái)，打造成為探討白酒行業(yè)發(fā)展大勢(shì)的“博鰲”，打造成為世界酒業(yè)合作交流的“達(dá)沃斯”。譚忠豹在論壇上就酒旅融合的發(fā)展提出了幾點(diǎn)想法：
首先，酒旅融合的核心是體驗(yàn)化。
酒旅融合是消費(fèi)者與酒企深度互動(dòng)的過(guò)程，隨著消費(fèi)者品牌意識(shí)的不斷增強(qiáng)，深入了解釀酒產(chǎn)區(qū)的生態(tài)、自然、風(fēng)土之美，酒的釀造、原料、歷史、文化、藝術(shù)、科技、健康等消費(fèi)式體驗(yàn)已成為新的需求。消費(fèi)者通過(guò)看、學(xué)、品、釀等過(guò)程，完成了與白酒企業(yè)的親密接觸和互動(dòng)體驗(yàn)。因此酒旅融合不僅是簡(jiǎn)單的將酒企打造成旅游景點(diǎn)，而要通過(guò)觀、學(xué)、做、品、釀、藏的手段,全方位、多維度豐富和提升消費(fèi)者體驗(yàn)，重新定義和設(shè)計(jì)中國(guó)白酒的營(yíng)銷模式。
第二，酒旅融合的路徑是產(chǎn)區(qū)化。
酒旅融合是推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展的重要引擎，既要整合政府、協(xié)會(huì)、酒企、酒商、投資商、旅行社等各方之力，進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃；又要融入?yún)^(qū)域文化與當(dāng)?shù)靥厣幕?，結(jié)合旅游路線與酒類消費(fèi)特點(diǎn)，走出一條適合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的產(chǎn)區(qū)酒旅融合發(fā)展模式。因此，酒旅融合需要政府、白酒行業(yè)、旅游行業(yè)的系統(tǒng)謀劃，統(tǒng)籌兼顧，從長(zhǎng)期布局，從短期著手，真正把酒旅項(xiàng)目與社會(huì)、行業(yè)、消費(fèi)者融合在一起。
第三，酒旅融合的價(jià)值是特色化。
未來(lái)，酒旅融合將不僅僅是各個(gè)白酒企業(yè)的單兵作戰(zhàn)，而是白酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)酒企抱團(tuán)發(fā)展的協(xié)同作戰(zhàn)。在產(chǎn)區(qū)化發(fā)展的大背景下，各個(gè)白酒企業(yè)可以從原糧種植、生產(chǎn)釀造、采摘體驗(yàn)、文化傳播、藏酒定制等不同層面滿足追求個(gè)性的消費(fèi)需求，不同酒企風(fēng)格各異、定位不同，又統(tǒng)一于產(chǎn)區(qū)的整體規(guī)劃，以美酒彰顯旅游特色，以旅游為酒業(yè)賦能，實(shí)現(xiàn)互相促進(jìn)、多方共贏的良性循環(huán)。
百川朝海、奔流不息、道雖遼遠(yuǎn)、無(wú)不到者。譚忠豹總經(jīng)理認(rèn)為，在新時(shí)代下，借勢(shì)中國(guó)白酒的深厚底蘊(yùn)，依托酒業(yè)協(xié)會(huì)的擘畫藍(lán)圖，凝聚兄弟企業(yè)的合作之力，酒旅融合一定能夠?yàn)榫茦I(yè)發(fā)展賦予新的時(shí)代內(nèi)涵，能夠在中國(guó)經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)新格局中大放異彩。
文章來(lái)源：汾酒訂閱號(hào)
