原標(biāo)題：四特“練內(nèi)功”，文化、品質(zhì)如何成為市場(chǎng)爆發(fā)雙引擎？
疫情之下，消費(fèi)市場(chǎng)受到了不小的沖擊，在疫情有所緩解、消費(fèi)市場(chǎng)升溫的當(dāng)下，四特酒業(yè)卻并沒(méi)有急于尋求市場(chǎng)端的快速突破，而是“練內(nèi)功”——加碼文化與品質(zhì)，圖謀未來(lái)更大的市場(chǎng)破局。
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文化展廳，呈現(xiàn)四特營(yíng)銷新創(chuàng)舉
9月7日上午，四特文化展廳揭幕儀式在四特廠區(qū)啟幕。據(jù)企業(yè)介紹，四特酒近年來(lái)的市場(chǎng)表現(xiàn)突飛猛進(jìn)，值此之際，四特酒抓緊建設(shè)文化展廳就是為了要在把控質(zhì)量的基礎(chǔ)上講好四特故事，以文化為引擎奠基未來(lái)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
值得關(guān)注的是，當(dāng)日恰逢中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)黨委書記、副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇一行至四特酒考察交流。馬勇秘書長(zhǎng)表示，文化展廳是文化傳播的重要載體，其終極目的就是要讓消費(fèi)者了解四特的文化歷史以及產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，從而打動(dòng)消費(fèi)者的內(nèi)心世界。
并且基于此，馬勇秘書長(zhǎng)圍繞四個(gè)方面建設(shè)好文化展廳，發(fā)揮好品牌與文化傳播的作用提出了“四個(gè)體現(xiàn)”：
一是要能體現(xiàn)四特酒的衛(wèi)生和安全有保障，讓人喝得放心；
二是要體現(xiàn)產(chǎn)品亮點(diǎn)，從不同方面展現(xiàn)出四特酒在江西琳瑯滿目的白酒品種中高性價(jià)比的優(yōu)勢(shì)所在；
三是要展現(xiàn)四特酒的獨(dú)特風(fēng)格，體現(xiàn)四特酒的個(gè)性化；
四是要體現(xiàn)四特酒的精神文化價(jià)值，引起消費(fèi)者的共鳴，讓消費(fèi)者喝完四特酒之后心情愉悅，從而對(duì)美好生活產(chǎn)生憧憬。
步入四特酒文化展廳，各展示區(qū)的生動(dòng)表現(xiàn)力讓嘉賓們對(duì)四特酒以及四特酒的文化有了更深入的認(rèn)知。值得相信的是，未來(lái)這里必然成為四特酒文化創(chuàng)新傳播的策源地，也將吸引更多的行業(yè)人士和消費(fèi)者慕名前來(lái)。
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天然+匠心，鑄造特香品質(zhì)基石
除了四特酒文化展廳對(duì)四特歷史、文化的梳理和具象展示，四特酒的技術(shù)部品酒室及實(shí)驗(yàn)室、萬(wàn)噸酒庫(kù)、釀造車間、大曲車間等地也讓人深刻感受到四特酒高質(zhì)量發(fā)展之路的遠(yuǎn)見(jiàn)和嚴(yán)謹(jǐn)。
在祚延園手工釀造車間，馬勇秘書長(zhǎng)參觀了四特酒的各大釀造工序并品嘗了基酒，他表示，四特的原材料及特有的釀造工藝決定了四特酒的獨(dú)特風(fēng)味。在品嘗完車間釀造的基酒后，馬勇秘書長(zhǎng)稱贊道：“入口很干凈，舌間有回甘。”
在承延園，機(jī)械化釀造車間、制曲車間、曲房以及優(yōu)質(zhì)酒庫(kù)等無(wú)不展示了四特酒繼承和發(fā)展傳統(tǒng)，精益求精的工作作風(fēng)。與此同時(shí)，園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)與生態(tài)環(huán)境令所有考察嘉賓贊不絕口。
在此次考察過(guò)程中，馬勇秘書長(zhǎng)為四特酒題下“精釀香傳四方，價(jià)值源于特色”12個(gè)大字，鼓勵(lì)四特酒堅(jiān)持差異化品牌之路，傳承特香，做好品質(zhì)。
四特酒的優(yōu)異品質(zhì)來(lái)源于兩個(gè)方面，一方面是得天獨(dú)厚的自然因素。臨近黃金釀酒帶北緯28°，宜人的亞熱帶季風(fēng)氣候，層巒聳翠、山明水秀的閣皂山，富含微量元素的贛江水，以及吳城遺址出土的青銅酒具、酒器等為釀造四特酒提供了優(yōu)質(zhì)的釀酒基因和深厚的歷史文化底蘊(yùn)。
另一方面則是匠心所得。從制曲到配拌料，從蒸餾到發(fā)酵，從精心勾調(diào)到包裝出廠等等，每一道工序都不容馬虎，正是這樣的匠心堅(jiān)守著四特釀造的傳統(tǒng)工藝，才釀就了如此美好的四特酒，才成就了四特酒的稀世之香、尊貴之香。
“整粒大米為原料，大曲面麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠?！边@是1988年中國(guó)白酒泰斗周恒剛、沈怡方、曹述舜、于樹(shù)民、金鳳蘭、金佩璋、陶家馳等全國(guó)知名專家對(duì)四特酒的香型做出的總結(jié)。四特酒的堅(jiān)守與創(chuàng)新延續(xù)至今，讓人們感受到的不僅是它的差異化獨(dú)特風(fēng)味，更是匠心所造的特香品質(zhì)基石。
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文化+品質(zhì)，雙引擎成就創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷樣板
正如四特酒副總經(jīng)理吳生文近期所表示：當(dāng)前這場(chǎng)疫情加速了酒行業(yè)的分化，加快了酒業(yè)優(yōu)勝劣汰的過(guò)程，對(duì)區(qū)域化品牌與地方名酒帶來(lái)了更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。而機(jī)會(huì)總是與挑戰(zhàn)并存，客觀面對(duì)形勢(shì)變化，酒企才能更好地生存與發(fā)展。
疫情后無(wú)論是消費(fèi)模式、消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)結(jié)構(gòu)均發(fā)生較大變化。與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)、香型認(rèn)知、飲酒文化等也發(fā)生變化。吳生文認(rèn)為，今天的競(jìng)爭(zhēng)核心在發(fā)生根本變化，要提高企業(yè)的適應(yīng)能力，一定要在個(gè)性化和差異化上體現(xiàn)出來(lái)。吳生文說(shuō)：“消費(fèi)者的主權(quán)時(shí)代到來(lái)，酒企要直面變局，主動(dòng)調(diào)整，尋找新的突破點(diǎn)和增長(zhǎng)點(diǎn)?！?/p>
如今，四特文化展廳正呈現(xiàn)出四特酒主動(dòng)調(diào)整的答案——以品質(zhì)和文化造就營(yíng)銷創(chuàng)新、市場(chǎng)爆發(fā)的雙引擎。
正如吳生文所講，消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代正在來(lái)臨，而“文化+品質(zhì)”的路徑正是擊中消費(fèi)者核心訴求的答案。
據(jù)了解，四特酒廠的文化展示中心、體驗(yàn)服務(wù)中心、品評(píng)體驗(yàn)館等，均將面向消費(fèi)者開(kāi)放，這些都是在新的形勢(shì)下，基于讓顧客更了解四特品牌，擁有更完美的消費(fèi)體驗(yàn)而打造的。以此讓消費(fèi)者了解四特文化、產(chǎn)品、工藝，并可以從中切身感受酒文化的博大精深，讓消費(fèi)者在體驗(yàn)互動(dòng)中提升四特品牌的美譽(yù)度。
疫情下四特酒立足長(zhǎng)遠(yuǎn)、主動(dòng)調(diào)整創(chuàng)新，成就了以消費(fèi)者為核心的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷實(shí)踐，這也必將成為未來(lái)四特市場(chǎng)持續(xù)發(fā)展、謀求省酒破局的重要“伏筆”。
文章來(lái)源：酒說(shuō)訂閱號(hào)
