原標(biāo)題：女兒紅“出圈”做醬酒，超級(jí)新品秋糖問世
是的，你超熟悉的女兒紅出醬酒了。
它長(zhǎng)這樣：
10月8日起，剛剛出世的女兒紅醬酒將開始為期5天的“糖酒會(huì)首秀”，坐標(biāo)：濟(jì)南喜來登酒店一樓A25+26。
“當(dāng)傳奇品牌遇上‘醬香熱’的時(shí)代機(jī)遇，這將是本屆秋糖濃墨重彩的一抹紅”，著名白酒智庫專家、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光表示，女兒紅入局，將為醬酒行業(yè)增添一抹獨(dú)特風(fēng)景；“醬酒熱”的時(shí)代潮流，也將打開女兒紅品牌的另一種可能性。
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當(dāng)一只鳳凰飛入醬酒行業(yè)
女兒紅有了新的身份
剛剛過去的9月，酒行業(yè)有個(gè)新鮮事——紹興女兒紅釀酒公司把大師釀新品上市會(huì)開到了貴州仁懷。
行業(yè)人士紛紛好奇：“一家著名黃酒企業(yè)，為什么跑到醬酒大本營(yíng)開會(huì)？”
致敬行業(yè)傳奇與匠心精神、鼓舞發(fā)展士氣，當(dāng)然是一個(gè)重要原因，但一些敏感的觀察者仍舊從中嗅到一股“醬香味”。
在女兒紅大師釀上市次日，浙江紹興女兒紅釀酒公司董事長(zhǎng)胡志明率高管團(tuán)隊(duì)出席“女兒紅醬酒新品推介會(huì)”。這是女兒紅醬酒第一次小范圍低調(diào)亮相，胡志明在會(huì)上表達(dá)了自己對(duì)女兒紅醬酒的厚望及承諾。
據(jù)了解，女兒紅醬酒的生產(chǎn)基地，位于茅臺(tái)鎮(zhèn)，正處世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)。胡志明董事長(zhǎng)作為中國(guó)釀酒大師、全國(guó)質(zhì)量管理小組活動(dòng)卓越領(lǐng)導(dǎo)人，在參觀完女兒紅醬酒生產(chǎn)車間、包裝車間、酒庫及女兒紅輪次酒品酒后，對(duì)女兒紅醬酒生產(chǎn)基地給予高度評(píng)價(jià)。
在工藝上，女兒紅醬酒秉持“12987”古法釀造技藝，傳承漢武枸醬品質(zhì)，發(fā)揚(yáng)工匠精神，每瓶酒都由國(guó)家級(jí)調(diào)酒大師精心調(diào)制，酒體醇厚綿柔，香氣幽雅舒適，口感自然細(xì)膩，回味甘美怡長(zhǎng)，飲后空杯留香。
“以品質(zhì)優(yōu)勢(shì)占據(jù)消費(fèi)者心智，這是女兒紅醬酒的永恒追求”，女兒紅醬酒方面表示，女兒紅醬酒必須堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造技藝、嚴(yán)把品質(zhì)觀，憑借人才、資本、文化、創(chuàng)意、品牌的聚合效應(yīng)，以期贏得口口相傳的美譽(yù)度。
而在外觀設(shè)計(jì)上，鳳凰元素是這款產(chǎn)品的一大特色。用古老的鳳凰圖騰詮釋東方美學(xué)、表達(dá)美好寓意，極具厚重感的美麗色調(diào)融合時(shí)尚商務(wù)風(fēng)，賦予了女兒紅醬酒華麗而不張揚(yáng)的超高辨識(shí)度和美學(xué)觀感。
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醬酒“超級(jí)新品”的誕生之路
2016年以來，醬酒產(chǎn)業(yè)的“性感迷人”已經(jīng)得到充分印證。其中，醬酒的“造富能力”，尤其讓行業(yè)內(nèi)外嘆為觀止。2019年，以醬酒著稱的貴州白酒用3.4%的產(chǎn)量，獲取白酒行業(yè)23%左右的銷售收入和42.99%的利潤(rùn)。
即便在艱難的2020年，醬酒頭部企業(yè)仍保持著火熱的發(fā)展勢(shì)頭，眾多酒類經(jīng)銷商或躬身入局、或躍躍欲試，“醬酒的誘惑”幾乎無人能抵。根據(jù)相關(guān)測(cè)算，未來幾年，醬酒的行業(yè)規(guī)模將突破2000億元。
在此背景下，各路資本紛紛入局，無論是上游廠家，還是流通環(huán)節(jié)，乃至一家小小的煙酒店，配置醬酒都已成為流行風(fēng)尚。
然而，眾多新品牌、新產(chǎn)品橫空出世，也讓很多消費(fèi)者頓覺眼花繚亂。各種“沒聽過”的品牌，忽然以“醬”的名義出現(xiàn)，也讓一些理性的經(jīng)銷商猶豫不決，乃至望而卻步。
事實(shí)上，今天的醬酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)不缺新產(chǎn)品和新品牌，缺的是有品質(zhì)保證和超高辨識(shí)度的“超級(jí)新品”。
而這恰是女兒紅的先天優(yōu)勢(shì)。
試問在酒類品牌打造過程中，誰不羨慕女兒紅的“群眾基礎(chǔ)”？
一直以來，在歷史文化、曼妙故事、化不開的親情、武俠情節(jié)等諸多因素加持下，女兒紅真可謂婦孺皆知。在很多人眼里，它是有溫度的傳統(tǒng)文化、是深情的父愛、是江湖女兒與英雄豪杰的標(biāo)配、是酒的代名詞和優(yōu)秀代表。
“在中國(guó)，也許沒有哪個(gè)酒品牌的歷史文化像‘女兒紅’一樣深入人心，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”，楊光表示，其傳承的不僅僅是“親、和、慈、孝”的美好典故，更是中國(guó)傳統(tǒng)文化“福、壽、喜、義”的交匯融合，這樣的品牌，有機(jī)會(huì)、有潛力成為醬酒行業(yè)的“超級(jí)新品”和“經(jīng)典作品”。
傳奇品牌女兒紅、世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)、中國(guó)釀酒大師胡志明的認(rèn)證、目標(biāo)長(zhǎng)遠(yuǎn)的品牌打造規(guī)劃、科學(xué)完善的扶商政策……多重因素疊加，正在催生醬酒行業(yè)的“超級(jí)新品”。
從渠道層面而言，與有發(fā)展?jié)摿Φ男缕饭餐砷L(zhǎng)，是很多酒類大商的必經(jīng)之路。因此，一個(gè)超級(jí)新品也將更有機(jī)會(huì)俘獲優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商的芳心。廠商雙方的合作共贏、利益共享，又將加快一個(gè)超級(jí)新品的崛起。
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打卡女兒紅醬酒展位
將是今年秋糖最in的事？
雙節(jié)假期接近尾聲，酒行業(yè)開始進(jìn)入“秋糖時(shí)間”。10月13-15日，第103屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)將在濟(jì)南國(guó)際會(huì)展中心舉行。
這可能是史上最特殊的一屆秋糖會(huì)。今年上半年，因?yàn)橐咔橛绊?，春季全?guó)糖酒會(huì)未能展開，酒業(yè)人士一年一度的“成都相聚”終未成行。因此，即將到來的秋糖，將是探索新機(jī)會(huì)、尋找新產(chǎn)品、洞察新趨勢(shì)的一次相聚。
而在秋糖正式開幕之前，有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)銷商往往會(huì)密集奔走于各個(gè)酒店展，那將是年度選品的重要通道。
為了更好地完成自己的“糖酒會(huì)首秀”，女兒紅醬酒準(zhǔn)備了滿滿的驚喜，發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)、遇見大咖、品鑒美酒，還能領(lǐng)取堂主楊光《經(jīng)銷商新營(yíng)銷法則》私享課，第一時(shí)間把握行業(yè)風(fēng)向、走在趨勢(shì)前沿。打卡女兒紅醬酒展位，很可能成為今年秋糖最in的事之一。
文章來源：酒業(yè)家訂閱號(hào)
