原標題：重陽下沙，仁懷產(chǎn)區(qū)“投”下高質(zhì)量發(fā)展的“糧”
“九月九，下河挑水煮新酒”一曲悠長的童謠道出貴州茅臺鎮(zhèn)重陽下沙的傳統(tǒng)習俗。如今，這一釀酒習俗演變?yōu)樾袠I(yè)一大現(xiàn)象級IP盛宴。
10月25日，重陽佳節(jié)。由中國酒類流通協(xié)會、遵義市酒業(yè)協(xié)會主辦，以“重陽里的茅臺鎮(zhèn)”為主題的第四屆中國醬香酒節(jié)，在茅臺鎮(zhèn)1915廣場盛大開幕。按照醬酒生產(chǎn)釀造的“12987”工藝，重陽下沙即為投料，指代其中的“2”——兩次投料中一次。
然而，這一傳統(tǒng)動作在中國醬酒仁懷產(chǎn)區(qū)被賦予了新時代的生命。
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中國醬香酒節(jié)——仁懷產(chǎn)區(qū)的IP名片
據(jù)了解，本屆中國醬香酒節(jié)開幕式活動上，齊聚了中國酒類流通協(xié)會會長王新國、常務(wù)副會長劉員、秘書長秦書堯，仁懷市委副書記、市長汪能科，遵義市（仁懷）酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長、秘書長呂玉華等領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓出席了本次活動；其中，貴州國臺酒業(yè)股份有限公司擔任主祭企業(yè)。
10月25日上午9時許，第四屆中國醬香酒節(jié)暨庚子年茅臺鎮(zhèn)重陽祭水大典”在仁懷市茅臺鎮(zhèn)隆重舉行。
中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員
開幕式上，中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員在致辭中談到，2017年，中國白酒產(chǎn)區(qū)還是一個“非主流”的理念。仁懷市以“中國醬香酒節(jié)”為抓手，邁開了產(chǎn)區(qū)化的步伐。2020年，中國醬酒仁懷產(chǎn)區(qū)，站上醬酒價值回歸后中國白酒的“新高度”。劉員認為，中國醬香酒節(jié)連辦四屆，彰顯了中國醬酒仁懷產(chǎn)區(qū)的文化活力；醬香酒節(jié)越辦越好，釋放出了品牌的張力。
仁懷市委副書記、市長汪能科
仁懷市委副書記、市長汪能科在開幕式上表示，“我們將始終堅持‘一看三打造’戰(zhàn)略目標不動搖，做好基礎(chǔ)、抓好保護、搞好服務(wù)，全力把仁懷打造成為國酒文化之都，把仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)打造成為世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)?！?span id="bxddvxd" class="bloc_gallery">
遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華
遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華則談到，“我們希望，通過舉辦中國醬香酒節(jié)，不斷挖掘、提升和創(chuàng)新醬香酒文化，深入貫徹“一看三打造”戰(zhàn)略部署。我們期盼，中國白酒各產(chǎn)區(qū)間攜起手來，中國醬酒各企業(yè)間抱成團來，共同構(gòu)建互聯(lián)互通合作關(guān)系，推動中國白酒產(chǎn)區(qū)聯(lián)動發(fā)展！”
隨后，中國醬香酒節(jié)文藝演出在大型歌舞《醬香魂》中拉開序幕，著名表演藝術(shù)家、導(dǎo)演唐國強等參加演出。開幕式結(jié)束后，備受關(guān)注的茅臺鎮(zhèn)重陽祭水大典，在赤水河畔舉行。
10時29分，抬著泥土、高粱、豬頭等祭品的儀仗隊伍，在鼓樂聲中，迎接取自赤水河的河心之水，進入祭祀場地。這是茅臺鎮(zhèn)釀酒師們，今年從赤水河中取起的第一桶重陽之水，它將在祭祀活動上，被分送給各參祭酒企，作為重陽下沙的第一壇潤糧之水，開啟醬香白酒的新一輪生產(chǎn)流程。
著名表演藝術(shù)家、導(dǎo)演唐國強
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仁懷共識，就是高質(zhì)量發(fā)展中國醬酒產(chǎn)業(yè)
結(jié)束了上午熱鬧非凡的重陽祭水儀式，下午中國醬香酒高質(zhì)量發(fā)展（仁懷產(chǎn)區(qū)）高峰論壇聚集了省內(nèi)外知名專家學者，一同探討中國醬香酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共謀未來核心產(chǎn)區(qū)發(fā)展路徑；同時，就“一看三打造”實施10年來進行總結(jié)性回顧和討論。歷經(jīng)10年發(fā)展變化，以仁懷產(chǎn)區(qū)為核心的貴州白酒實現(xiàn)了從品質(zhì)、產(chǎn)能、品牌到產(chǎn)區(qū)的煥然一新；特別是在貴州茅臺引領(lǐng)帶動下迎來的醬酒品類周期性發(fā)展勢頭下，仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)蓬勃發(fā)展，正朝著高質(zhì)量、高成效的發(fā)展階段邁進。
回顧今年遵義市（仁懷）酒業(yè)協(xié)會幾大重要動作，今年年初面對突如其來的疫情，協(xié)會率先組織產(chǎn)區(qū)醬酒企業(yè)捐款捐物，在防控疫情的同時發(fā)揮了社會效益；緊接著又帶領(lǐng)產(chǎn)區(qū)企業(yè)有序地復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
活動現(xiàn)場圖
4月，遵義市酒業(yè)協(xié)會、仁懷市酒業(yè)協(xié)會召開2020年第一次會長會議，亮出2020年協(xié)會工作的指導(dǎo)思想和總體要求，即“打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)，推動工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”；同時，介紹6大方面內(nèi)容，全方位推進白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，開啟白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程。
6月，遵義市（仁懷）酒業(yè)協(xié)會發(fā)布重要通知，喊話產(chǎn)區(qū)各白酒企業(yè)，對仁懷產(chǎn)區(qū)市場長遠發(fā)展表明立場和態(tài)度，特別是對制售“竄酒”行為做出嚴格管控；嚴打“竄酒”的背后是協(xié)會以可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展的產(chǎn)區(qū)利益為出發(fā)點，進行的整頓。
活動現(xiàn)場圖
8月，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會理事擴大會暨行業(yè)自律推進大會順利召開。在協(xié)會組織領(lǐng)導(dǎo)下，今年重點推進的產(chǎn)區(qū)自律行動也再次被置于重要位置，以此希望會員單位進一步加強自律，維護醬香白酒行業(yè)風氣，高質(zhì)量、保誠信地向消費者輸出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
9月和10月，協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)組織產(chǎn)區(qū)企業(yè)分別參加貴陽酒博會以及秋季糖酒會，組團式的出擊，把產(chǎn)區(qū)的金字招牌擦得更亮了。
一系列重要舉措都圍繞著中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展進行，現(xiàn)在來看，也已經(jīng)取得一定成效。正如遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華在致歡迎辭時說，把茅臺酒打造成“世界蒸餾酒第一品牌”、把茅臺鎮(zhèn)打造成“中國國酒之心”、把仁懷市打造成“中國國酒文化之都”，“未來10年中國白酒看貴州”的宏偉目標，均已實現(xiàn)。
活動現(xiàn)場圖
據(jù)了解，本次祭水大典通過首次抖音、ZAKER貴陽、動靜貴州等進行全程網(wǎng)絡(luò)直播。10月15日-25日期間，當?shù)乇姸囝^部酒企聯(lián)合抖音在線上共同打造了“川貴酒香原產(chǎn)地”活動，開啟了一場抖音原產(chǎn)地的探秘之旅。截至目前，累計觀看人數(shù)已超100萬，銷售額突破3000萬元，實現(xiàn)了傳統(tǒng)酒企品牌宣傳從線下到線上，從傳統(tǒng)媒體到新媒體，從單向傳播到雙向互動的升級。
毋庸置疑，圍繞重陽下沙、祭水等傳統(tǒng)習俗打造出的中國醬香酒節(jié)歷經(jīng)4年發(fā)展時間，已經(jīng)成為中國白酒行業(yè)一張公認的名片；它也見證了近年來醬酒產(chǎn)業(yè)的興旺蓬勃。未來，仁懷醬酒核心產(chǎn)區(qū)的步子還會邁得更廣、更有質(zhì)量。
文章來源：糖酒快訊訂閱號
