王牌，從表面含義上來(lái)看是指撲克牌游戲中最強(qiáng)的那張牌，通常用來(lái)比喻最有力的人物、事物等。在酒業(yè)中，其實(shí)核心產(chǎn)品都可以稱之為酒企的王牌，如今，隨著10月24日“高光”品牌的正式發(fā)布，業(yè)內(nèi)人士將其比作瀘州老窖的第三張王牌。
1
出道即“高光”，
它為何被稱作瀘州老窖的第三張王牌？
在“高光”品牌的上市發(fā)布會(huì)上，瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)劉淼發(fā)明確表示：“在瀘州老窖的歷史沿革中，瀘州老窖特曲是瀘州老窖發(fā)展的第一曲線，國(guó)窖1573是瀘州老窖發(fā)展的第二曲線，‘高光’品牌將會(huì)是瀘州老窖發(fā)展的第三曲線?！币簿褪钦f(shuō)，每個(gè)產(chǎn)品的誕生，都有它獨(dú)特的意義和使命。而在梳理瀘州老窖特曲和國(guó)窖1573推出的歷史背景時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)瀘州老窖對(duì)市場(chǎng)發(fā)展的前瞻性把握是非常精準(zhǔn)的。
根據(jù)資料顯示，在上世紀(jì)五十年代，瀘州老窖在首屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為“中國(guó)最古老的四大名酒”。隨后，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第十八代傳承人陳奇遇將瀘州老窖大曲酒以質(zhì)量等級(jí)進(jìn)行劃分，提出“特曲”概念，顧名思義“特曲”就是“特別好的大曲酒”之意。由此瀘州老窖特曲成為業(yè)內(nèi)首款以“特曲”命名的白酒產(chǎn)品，成為中國(guó)白酒特曲品類的開創(chuàng)者，也勘定了中國(guó)濃香型白酒的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，由此也奠定了瀘州老窖特曲“濃香正宗”的行業(yè)地位。在此后的發(fā)展中，瀘州老窖特曲數(shù)十年皆保持了快速發(fā)展勢(shì)頭，并成為瀘州老窖五大核心戰(zhàn)略單品之一。
瀘州老窖另一個(gè)五大核心戰(zhàn)略單品之一是國(guó)窖1573，它誕生于2001年，彼時(shí)中國(guó)高端白酒市場(chǎng)只有茅臺(tái)、五糧液兩大品牌，國(guó)窖1573的推出，使中國(guó)高端白酒市場(chǎng)形成了三足鼎力的態(tài)勢(shì)。隨著2019年國(guó)窖1573單品銷售規(guī)模破百億，再次驗(yàn)證了瀘州老窖在高端白酒市場(chǎng)布局的高瞻遠(yuǎn)矚。
現(xiàn)在，瀘州老窖再布局“高光”品牌，并將其當(dāng)作公司的“第三曲線”，在酒說(shuō)看來(lái)，無(wú)論是第一、第二還是第三曲線，它們都是瀘州老窖每個(gè)特殊時(shí)期緊抓市場(chǎng)形勢(shì)的“王牌”產(chǎn)品。
2
新賽道，
“高光”要打造新輕奢主義
從市場(chǎng)發(fā)展的維度來(lái)看，在歷經(jīng)了行業(yè)調(diào)整期和復(fù)蘇期后，2020年成為白酒產(chǎn)業(yè)變革升級(jí)新周期的起點(diǎn)，這個(gè)新周期的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。
一是，白酒產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步加強(qiáng)，名酒效應(yīng)更加明顯；
二是，中產(chǎn)階級(jí)擴(kuò)大，消費(fèi)升級(jí)現(xiàn)象明顯，白酒主流消費(fèi)價(jià)格帶上移；
三是，隨著年輕消費(fèi)群體的崛起，新商務(wù)時(shí)代正式來(lái)臨，次高端價(jià)格帶比以往受到更多的關(guān)注。
而成長(zhǎng)在“春天”里的80后、90后，正在推動(dòng)著消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展，尤其是輕奢消費(fèi)領(lǐng)域。
“輕奢”一詞，其實(shí)更多的是一種心境和格調(diào)，它體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的追求，更重要的是，這種追求并不像奢侈品那樣難以企及，而是趨于一種理性、健康的消費(fèi)方式。
“高光”定位為中國(guó)首款新輕奢主義白酒，正是在這樣的市場(chǎng)需求下順勢(shì)推出?！案吖狻毕盗袩o(wú)論在產(chǎn)品還是度數(shù)上，都做了更多的細(xì)分。產(chǎn)品方面共有三款，分別是高光G1、G2和G3，其中G3定價(jià)為698元/瓶，另外兩款產(chǎn)品的價(jià)格還未公布，但預(yù)計(jì)G1、G2定價(jià)分別應(yīng)該在每瓶200元、400元左右。而在產(chǎn)品的度數(shù)上，分別配置了38%vol、40.9%vol和52%vol，其中主推度數(shù)為40.9%vol。酒說(shuō)認(rèn)為，主推40.9%vol是十分高明的，該度數(shù)口感柔和，分寸有度，符合了年輕消費(fèi)者對(duì)中度酒的口感需求，能給消費(fèi)者帶來(lái)了輕松自在、高度舒適的飲用體驗(yàn)。
3
二次革新，
看“高光”的極簡(jiǎn)主義發(fā)展邏輯
喜歡“輕奢”生活的消費(fèi)者其實(shí)還有另一個(gè)顯著特點(diǎn)，他們追求環(huán)保，信奉簡(jiǎn)約，在這樣的基礎(chǔ)上，更關(guān)注的是產(chǎn)品的質(zhì)感和品質(zhì)，而“高光”就秉承了“奢于心，簡(jiǎn)于形”的輕奢審美理念，產(chǎn)品設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約又不失質(zhì)感、產(chǎn)品又有極高的品質(zhì)和品味。
在白酒行業(yè)中，目前做簡(jiǎn)約包裝產(chǎn)品的企業(yè)并不少，但是大部分產(chǎn)品影響力有限，基本都是區(qū)域性銷售，在企業(yè)內(nèi)部也屬于“特色”產(chǎn)品，沒(méi)有形成主流。而我們現(xiàn)在期待這樣一款酒，它有自己的“標(biāo)識(shí)”，而非只是某個(gè)品牌的附屬；有自己鮮明的品牌定位和訴求，而非某個(gè)品牌的延伸產(chǎn)品；它的包裝富有個(gè)性，并有時(shí)代色彩，符合年輕一代的審美和消費(fèi)習(xí)慣。最終，這樣的產(chǎn)品給人的感覺(jué)就是中國(guó)現(xiàn)代的白酒，而且是一款富有個(gè)性及審美的現(xiàn)代白酒。
“高光”的出現(xiàn)，符合了市場(chǎng)的期待和需求。一方面，它是瀘州老窖戰(zhàn)略性打造的獨(dú)立品牌；另一方面，它的品牌定位十分突出，就是要走新輕奢路線。同時(shí)，“高光”品牌對(duì)消費(fèi)者的畫像也很清晰，面對(duì)的是30-45歲的年輕代消費(fèi)群體，這個(gè)年齡段的消費(fèi)者已經(jīng)實(shí)現(xiàn)具備了很強(qiáng)的購(gòu)買能力，并且有鮮明的消費(fèi)個(gè)性，喜歡有特色的產(chǎn)品。
在酒說(shuō)看來(lái)，“高光”品牌的推出或許能引領(lǐng)白酒迎來(lái)有了外盒包裝以后的第二次重要革新。第一次革新是讓白酒穿上了“外套”，這次革新將反其道而行之，要“脫掉”穿在白酒身上的繽紛外衣。而且，沒(méi)有外盒包裝的白酒也絕非要定位到低檔酒上，畢竟在這個(gè)市場(chǎng)上，有各種各樣的產(chǎn)品，也有各種各樣的消費(fèi)場(chǎng)合，而“高光”，要搶奪的就是“新奢族”這部分有品位、有追求、有個(gè)性的新一代消費(fèi)群體！
文章來(lái)源：酒說(shuō)訂閱號(hào)
