原標(biāo)題：瀘州老窖特曲中華美食群英榜第三季再啟動(dòng)，浙魯兩省張榜啟航

　　10月28日，由新華社民族品牌工程指導(dǎo)，瀘州老窖特曲聯(lián)合中國烹飪協(xié)會(huì)主辦，浙江省餐飲協(xié)會(huì)、浙江廣電集團(tuán)協(xié)辦的“濃香正宗·中國味道”中華美食群英榜杭州站啟動(dòng)儀式在浙江電視臺(tái)舉行。同一天，中華美食群英榜濟(jì)南站也盛大啟航。這標(biāo)志著中華美食群英榜第三季正式張榜啟幕。

　　榮耀再啟

　　多元互動(dòng)打造美食IP傳播酒食文化

　　美食的傳承離不開IP，像當(dāng)年的網(wǎng)紅“杭州市長(zhǎng)”蘇東坡，一道肥而不膩的東坡肉，穿越千年至今還在款待著四方食客。如今的中華美食群英榜，更是聚集中華美食的大IP，不但要傳承正宗的中國味道，更是要追本溯源、挖掘美食背后的內(nèi)涵，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化。

　　10月28日，浙江廣電集團(tuán)黨委委員、副總編輯許東良，瀘州老窖股份有限公司銷售公司副總經(jīng)理李光杰，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)李林生，錢江都市頻道總監(jiān)沈健，浙菜宗師代表戴永明，浙江外婆家餐飲有限公司董事長(zhǎng)吳國平，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)食飲快消業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人許凌莉，商源集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)兼總裁朱躍明，杭州金貴酒業(yè)有限公司總經(jīng)陳益明等嘉賓齊聚浙江電視臺(tái)，共話酒食文化，同尋中國味道。

　　“指尖舌尖，融媒領(lǐng)鮮”，打造餐飲界的盛會(huì)，既要弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化，又要常倡導(dǎo)時(shí)代新風(fēng)。啟動(dòng)儀式上，浙江廣電集團(tuán)錢江都市頻道總監(jiān)沈健說到：“中華美食群英榜第三季，我們將繼續(xù)融合各方資源，通過視頻直播、達(dá)人傳播等方式，服務(wù)餐飲文化傳播，呈現(xiàn)浙菜之美，展現(xiàn)各餐飲企業(yè)家的風(fēng)采。”

　　瀘州老窖特曲創(chuàng)辦中華美食群英榜，是希望把中國傳統(tǒng)飲食文化以更新穎多元的方式帶入更多人的視野。對(duì)此，瀘州老窖股份有限公司銷售公司副總經(jīng)理李光杰在致辭時(shí)表示：“中國的美酒文化與美食文化相輔相成。每一份獨(dú)具匠心的中國美食，每一杯濃香正宗的瀘州老窖特曲，都展現(xiàn)了中國味道。我們一直致力于通過中華美食群英榜把瀘州老窖特曲這個(gè)品牌，和以八大菜系為主的中國名菜進(jìn)行結(jié)合，讓這背后深厚的歷史文化底蘊(yùn)得到更廣泛的傳播，讓中國的酒食文化得到更多消費(fèi)者的重視和認(rèn)可?！?span id="vb3jotk" class="bloc_gallery">

　　“無酒不成宴，中國菜和中國白酒的搭配可謂是天作之合。瀘州老窖特曲中華美食群英榜主動(dòng)履行社會(huì)責(zé)任，賦能新餐飲，帶動(dòng)餐飲跨界布局，是新時(shí)代、新市場(chǎng)的一種新的消費(fèi)體驗(yàn)，更是為浙江餐飲發(fā)展提供新思路，帶來新機(jī)遇?！闭憬〔惋嬓袠I(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)李林生如是說。

　　中華美食群英榜第三季，瀘州老窖特曲將充分引入直播、短視頻、MCN機(jī)構(gòu)和公益理念，以多元形式傳播活動(dòng)信息，擴(kuò)大傳播范圍；并通過大眾點(diǎn)評(píng)等垂直領(lǐng)域的平臺(tái)，引導(dǎo)大眾參與中華美食群英榜的投票評(píng)選環(huán)節(jié)，提高活動(dòng)的參與度和互動(dòng)性；還將集結(jié)各地宗師名廚、餐企明星、廣電名嘴、流量網(wǎng)紅，聯(lián)合呈現(xiàn)新時(shí)代“中國味道”的魅力，讓“白酒文化”同”飲食文化”共同發(fā)力，持續(xù)傳承舌尖上的歷史、演繹舌尖上的藝術(shù)。

　　大師共鑒，論道浙魯正味

　　飲食之欲，大道存焉。飲食，古往今來與人們生活密不可分，飲食文化無疑是中華文化的重要組成部分。啟動(dòng)儀式上，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)李林生，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)食飲快消業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人許凌莉，商源集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)兼總裁朱躍明，外婆家餐飲集團(tuán)有限公司創(chuàng)始人吳國平以及瀘州老窖股份有限公司銷售公司副總經(jīng)理李光杰論道正宗，共話飲食文化傳承與發(fā)揚(yáng)。

　　美團(tuán)點(diǎn)評(píng)食飲快消業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人許凌莉認(rèn)為，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、體驗(yàn)和餐飲界的跨界合作與創(chuàng)新有了新的要求，這必然會(huì)讓跨界連瑣成為常態(tài)化趨勢(shì)。不管是產(chǎn)品的結(jié)合還是消費(fèi)場(chǎng)景的結(jié)合，中華美食群英榜都能夠提升消費(fèi)者體驗(yàn)感，希望這個(gè)IP能成為引領(lǐng)全行業(yè)的案例。

　　外婆家餐飲集團(tuán)有限公司創(chuàng)始人吳國平說到：“做自己熟悉的菜，做自己喜歡的菜，跟客人分享。我們不但要解決客人的面子問題、里子問題，還要提升體驗(yàn)感和品質(zhì)感?！?/p>

　　商源集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)兼總裁朱躍明提出：“美食跟白酒是天生是一對(duì)。我們要探索餐飲跟白酒怎么做有機(jī)結(jié)合，挖掘消費(fèi)者的需求，讓餐飲這個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景更有價(jià)值?！?/p>

　　對(duì)此，瀘州老窖股份有限公司銷售公司副總經(jīng)理李光杰也表示：“餐飲既要有餐又要有酒，中國酒和中國菜對(duì)中國味道的詮釋是根深蒂固的，瀘州老窖特曲希望通過中華美食群英榜，讓酒食深度融合，讓消費(fèi)者回歸到消費(fèi)場(chǎng)景里。”

　　浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)李林生提出：“了解市場(chǎng)，就等于占據(jù)了‘人和’。雖然消費(fèi)者的飲食習(xí)慣逐漸從物質(zhì)需求向精神需求轉(zhuǎn)變。但‘飲’和‘食’兩個(gè)字是連在一塊兒的。我們要以有價(jià)值的服務(wù)征服消費(fèi)者，用優(yōu)美的環(huán)境、優(yōu)良的品質(zhì)、優(yōu)良的服務(wù)讓消費(fèi)者回歸到餐飲消費(fèi)市場(chǎng)?！?/p>

　　連續(xù)三年掀美食熱潮

　　瀘州老家特曲持續(xù)深耕飲食文化

　　美食與美酒作為中華文化的重要代表，數(shù)千年來綻放著璀璨的民族光彩。二者的相遇，是舌尖上的極致綻放，更是文化的浸潤(rùn)滋養(yǎng)。瀘州老窖特曲是中國最古老的四大名酒之一，被譽(yù)為“濃香正宗”，是特曲品類白酒的開創(chuàng)者，其中蘊(yùn)含著歷經(jīng)23代人、傳承近700年的傳統(tǒng)釀制技藝，是“中國味道”的典型代表，與中國大地上星羅棋布的正味美食交相輝映。

　　自2018年起，瀘州老窖特曲在全國范圍啟動(dòng)“濃香正宗·中國味道”中華美食群英榜活動(dòng)，至今已走過三季，成功尋味川、豫、粵、閩、蘇、浙、魯、冀八大菜系，在河南、廣東、福建、浙江、江蘇、河北、山東、湖南、重慶、四川10大省份及直轄市的近三十多座城市舉辦多場(chǎng)美食盛宴，與來自全國各地的烹飪大師、美食愛好者和消費(fèi)者們共同品味珍饈佳釀，探尋傳統(tǒng)飲食文化之美，贏得了大眾的廣泛關(guān)注，并獲得國內(nèi)外多項(xiàng)大獎(jiǎng)。

　　2020年，在經(jīng)過了三年的沉淀與打磨之后，瀘州老窖特曲不忘初心，再度張榜，正式啟動(dòng)了中華美食群英榜第三季活動(dòng)。本季活動(dòng)將借助各地電視臺(tái)全程跟蹤報(bào)道、知名美食欄目探店試吃、大眾點(diǎn)評(píng)等美食垂直領(lǐng)域有獎(jiǎng)投票等方式引發(fā)全民美食熱潮，與全國各地消費(fèi)者共襄美食美酒文化盛宴，必將再掀食壇風(fēng)云，喚醒大眾對(duì)傳統(tǒng)味道、傳統(tǒng)文化的記憶，引領(lǐng)中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的振興與傳播。

　　文章來源：瀘州老窖訂閱號(hào)