原標題：長城五星生肖酒、酒莊酒新品集中發(fā)布，2021長城葡萄酒“兩條腿”大邁步

　　12月14日，中糧長城酒業(yè)2021年度客戶年會在武漢召開。長城五星“牛轉(zhuǎn)乾坤”牛年生肖酒與長城桑干酒莊新年份酒——2015西拉干紅葡萄酒作為大會上的新品重磅發(fā)布。

　　一邊是與中華文化的深度融合、一邊是對中國風土的極致鉆研，新產(chǎn)品的發(fā)布也預示著2021年長城葡萄酒要邁開“兩條腿”大步前進。

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　　中華文化與中國葡萄酒的結合

　　“牛轉(zhuǎn)乾坤”與“扭轉(zhuǎn)乾坤”諧音，這讓長城五星牛年生肖酒一經(jīng)發(fā)布便先聲奪人。經(jīng)歷了2020年疫情的考驗，中國葡萄酒行業(yè)也需要“扭轉(zhuǎn)乾坤”的好彩頭。?

　　延續(xù)了數(shù)年生肖酒與中國傳統(tǒng)剪紙藝術的結合，五星牛年生肖酒更具觀賞性與藝術性，設計靈感源于國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——景泰藍掐絲琺瑯制作技藝：瓶身上，以青云與如意環(huán)繞著的一對五彩金牛為主要元素，創(chuàng)新演繹景泰藍獨特的絢麗色彩與精湛工藝之美。一頭金牛呈開拓進取、厚積薄發(fā)之勢；另一頭金牛則呈氣宇軒昂、展望遠景之姿。寓意著“?！鞭D(zhuǎn)乾坤、青云直上、勢不可擋。

　　會上，長城五星特別邀請景泰藍高級工藝技師郭京華現(xiàn)場演繹“點藍”技藝，飽含著中國傳統(tǒng)工藝之美的表演，為大會增添濃厚的藝術氣息。長城五星生肖酒與中國傳統(tǒng)工藝的融合，為現(xiàn)場嘉賓和經(jīng)銷商合作伙伴們留下了美好的記憶。

　　中糧集團專職監(jiān)事王之盈為長城五星2021辛丑牛年生肖酒特別創(chuàng)作了一副春聯(lián)："長城萬里新日月，金牛一躍轉(zhuǎn)乾坤"。

　　有經(jīng)銷商在活動現(xiàn)場表示：“五星牛年生肖酒設計優(yōu)美，取自景泰藍工藝的設計讓禮盒、酒瓶上的金牛、祥云呈現(xiàn)出獨特色澤，營造出賀歲新年的吉祥意境，加之傳承了長城五星葡萄酒的卓越品質(zhì)，可以說，牛轉(zhuǎn)乾坤生肖酒是中國牛年新春賀禮的禮遇之選?！?/p>

　　自去年確定了聚焦長城五星的戰(zhàn)略后，2020年以來，長城圍繞五星不遺余力地開展了一系列品牌推廣、創(chuàng)新營銷活動，營造出了良好的市場氛圍，也讓經(jīng)銷商群體對五星未來的發(fā)展保有了更堅定的信心。牛年生肖酒與傳統(tǒng)文化的深度結合，是長城五星作為中國葡萄酒價值典范的、大力弘揚中國葡萄酒文化的有力舉措。

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　　高端酒莊酒是中國風土的最佳名片

　　會上同時發(fā)布的，還有長城桑干酒莊新年份酒——2015西拉干紅葡萄酒。將時間倒退到5年前，那時的風、雨、土壤是什么樣子，都將借由新年份酒得以重現(xiàn)。

　　長城桑干酒莊的風土之路，被概括為“天有時，地有利，材有美，工又巧”。北緯40度，400毫米降雨量分界線和中國的第二、第三階梯的天然交界點，就在長城腳下桑干河畔；桑干酒莊擁有的200萬年的泥河古化石土壤，被地質(zhì)專家稱為“泥河灣河湖向沉積層”，這是其他產(chǎn)區(qū)所無法復制的天然風土優(yōu)勢；在桑干酒莊，釀酒師非常注重葡萄的成熟度、風味的濃郁度和品質(zhì)的“均一度”，并且專門針對品質(zhì)的“均一度”制定了“五個一致”的管理標準；在釀造技藝上，秉承傳統(tǒng)、篤定創(chuàng)新、順天因時、凸顯風土。

　　會上，長城桑干酒莊總經(jīng)理兼總釀酒師于慶泉介紹：“2015年，葡萄的生長期相對比較漫長，降雨量雖然高于平均值400毫米，但大部分集中在春天和夏天。秋天非常溫暖，溫度不是特別高，也不是特別低，生長期是近十年來最高的——232天的超長生長期，讓酒的風味積累得緩慢、豐富，而且比較優(yōu)雅。

　　相對于在售的桑干酒莊2012西拉干紅來講，2015年份酒擁有更多的芬芳，更多汁，更柔和，它的‘干’隱藏在口感的中部和后部，有非常強勁的成長潛力。”

　　40年的積淀，成就桑干風土。每年200多天生長期、3個月發(fā)酵和陳釀、2年的桶儲、1年的瓶儲，每一瓶桑干酒莊，上市前都要經(jīng)歷4-5年時間的鍛造。葡萄酒的每個年份，都是風土、人文、自然和諧共處的產(chǎn)物。從這個意義上來說，封藏住時光味道的釀酒師，是真正的“魔法師”。

　　文章來源：中糧長城葡萄酒訂閱號