五一小長假，一場“白酒+冰”的品鑒行動席卷全國，提前激活清涼夏日。5月起，瀘州老窖特曲濃香正宗國標(biāo)鑒賞會——冰鑒正宗陸續(xù)登陸多個城市，邀廣大美酒愛好者以“觀、聞、品”的鑒賞標(biāo)準(zhǔn)，品鑒冰鎮(zhèn)瀘州老窖特曲第十代，體驗穿越697年時光的“濃香正宗中國味道”。

　　這場名為“冰鑒正宗”的品鑒行動，是以瀘州老窖特曲“中國席·濃香宴”國標(biāo)鑒賞會為主體的夏季主題推廣體驗活動，不僅全面展示瀘州老窖特曲深厚的歷史底蘊和卓越的品質(zhì)保障，更創(chuàng)新演繹中國白酒冰飲潮流，讓白酒冰飲方式走進(jìn)廣大消費者，推動白酒飲用文化的多元化發(fā)展。

　　觀、聞、品鑒賞

　　瀘州老窖特曲第十代正宗濃香

　　“挫糟凍飲，酎清涼兮。”飲冰酒消暑的習(xí)慣古已有之，古人們會從酒糟中榨出清酒，用當(dāng)時的盛冰器具冰鑒（hàn）凍過之后再喝。從冰鑒（hàn）到冰鑒（jiàn），瀘州老窖特曲“冰鑒正宗”以科學(xué)化的解讀體系、專業(yè)化的品鑒儀式，以及生動有趣的場景化手段，帶來白酒冰飲消暑新招數(shù)。

　　瀘州老窖特曲“冰鑒正宗”告訴人們：將瀘州老窖特曲第十代通過冰鎮(zhèn)的方式，使酒體溫度達(dá)到8℃至12℃時的飲用體驗最佳，此時酒體香味融合，層次豐富，濃香持久，口感醇和，增加夏季飲酒時的舒爽感。

　　觀清洌之美、聞濃郁之美、品醇和之美……“冰鑒正宗”鑒賞會現(xiàn)場，嘉賓們用“以冰鎮(zhèn)酒，以冰鑒酒”的品鑒體系，以“觀、聞、品”正宗品鑒標(biāo)準(zhǔn)，使用冰酒壺、品鑒杯等專屬冰酒器具來鑒賞瀘州老窖特曲第十代的正宗濃香。冰鑒狀態(tài)下，瀘州老窖特曲第十代的口感依然醇和，并為品鑒者帶來了冰爽飲用體驗，打破了人們對白酒飲用的固有認(rèn)知與想象。

　　“冰鑒正宗”

　　傳遞瀘州老窖特曲品質(zhì)自信

　　事實上，大量實驗與研究表明，并非所有的白酒都適合冰飲，要在低溫的環(huán)境下保持酒體穩(wěn)定和最佳飲用口感，是對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)苛考驗。瀘州老窖特曲引領(lǐng)“冰鑒”風(fēng)潮的底氣，正是源于瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝這一“活態(tài)技藝”所帶來的優(yōu)異品質(zhì)。

　　而瀘州老窖特曲敢稱之為“正宗”，則是源自深厚的歷史文化底蘊。瀘州老窖特曲誕生于公元1324年，是特曲品類開創(chuàng)者。從瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第一代傳承人郭懷玉首創(chuàng)“甘醇曲”，釀造出我國第一代大曲酒至今，瀘州老窖特曲歷經(jīng)697年、24代人無斷代傳承，勘定了中國濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。新中國成立后，瀘州老窖特曲成為唯一蟬聯(lián)歷屆全國評酒會“中國名酒”稱號的濃香型白酒，被行業(yè)譽為“濃香正宗”。釀制瀘州老窖特曲的釀酒技藝也在2006年入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　創(chuàng)特曲品類，傳非遺技藝，定濃香標(biāo)準(zhǔn)，瀘州老窖特曲以“冰鑒正宗”傳遞了產(chǎn)品的品質(zhì)自信和品牌的歷史文化自信。

　　白酒“冰飲”正當(dāng)時！

　　“冰鑒正宗”將走進(jìn)全國各大城市

　　覆蓋全國、創(chuàng)新十足，瀘州老窖特曲“冰鑒正宗”活動至今已持續(xù)舉辦三年，全方位開啟了夏季冰飲體驗，讓白酒冰飲逐漸走進(jìn)消費者的日常生活。通過“冰鑒正宗”，瀘州老窖特曲也再次彰顯了作為“濃香正宗”的品質(zhì)實力和品牌價值，傳遞出697年傳承背后，不斷創(chuàng)新探索的品牌活力與創(chuàng)造力。

　　今夏，白酒“冰飲”正當(dāng)時！5月-7月，瀘州老窖特曲“冰鑒正宗”活動將在全國各大城市陸續(xù)開啟，為炎炎夏日注入清涼濃香，我們一起期待！