5月28日上午，安徽淮北古越龍山紹興酒品鑒館舉行開業(yè)揭牌儀式，古老的京杭大運(yùn)河沿線再添一家紹興酒品鑒館。

　　淮北地處安徽北部，與江蘇、河南、山東三省交界，原京杭大運(yùn)河從這里經(jīng)過，也是著名的煤都。新落成的古越龍山品鑒館位于淮北濉溪縣，當(dāng)初紹興黃酒就是沿著京杭大運(yùn)河北上，香飄大江南北。

　　整個(gè)古越龍山紹興酒品鑒館面積有600多平米，為中式的四合院。走進(jìn)彌漫著黃酒醇香的品鑒館內(nèi)，撲面而來是濃厚的黃酒文化氣息。這里有黃酒展示銷售區(qū)、品嘗鑒賞區(qū)、餐飲包廂區(qū)等，消費(fèi)者不僅可以了解黃酒知識、紹興的風(fēng)土人情，還可以購買紹興黃酒，或是坐下來品鑒紹興黃酒。在餐飲區(qū)，更有雅致包廂，品嘗徽菜越酒絕妙搭配，享受美好愜意的生活。

　　浙江古越龍山紹興酒股份有限公司副總經(jīng)理劉劍在開館儀式上介紹，黃酒是世界三大古酒，且僅中國擁有。古越龍山作為中國黃酒的頭部企業(yè)，通過不斷創(chuàng)新，讓古老的黃酒煥發(fā)新生。通過酒體創(chuàng)新，研發(fā)不上頭黃酒，提高飲酒的舒適度；通過與各地商會(huì)合作的模式創(chuàng)新，把高端黃酒推介給熱愛黃酒的消費(fèi)者。通過營銷創(chuàng)新，沿京杭大運(yùn)河北上，希望再現(xiàn)越酒行天下的盛況。

　　古越龍山紹興酒淮北品鑒館負(fù)責(zé)人、淮北浙江商會(huì)會(huì)長邵春海介紹，目前安徽的黃酒消費(fèi)者正在不斷多起來，喝黃酒的氛圍越來越濃厚?！跋Ｍㄟ^古越龍山紹興酒品鑒館的開設(shè)，能夠給消費(fèi)者搭建一個(gè)了解、品味、鑒賞、交流黃酒文化的平臺(tái)，讓越來越多的人認(rèn)識博大精深的中華黃酒文化?！彼f。

　　撰文：鄒浩

　　拍攝：陳瀟