當(dāng)前，茅臺(tái)鎮(zhèn)已成為各路資本關(guān)注的焦點(diǎn)。不少品牌在此積極布局，名優(yōu)酒企也不斷擴(kuò)大市場(chǎng)和生產(chǎn)規(guī)模。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，本土企業(yè)特別是中小企業(yè)，或?qū)⒁虼讼萑肫放评Ь场?/p>
在此背景下，黔酒股份的爆發(fā)式增長(zhǎng)引發(fā)行業(yè)關(guān)注。相較于此前數(shù)年的低調(diào)，進(jìn)入2020年，黔酒股份在市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌打造等方面，均取得了關(guān)鍵突破。
黔酒股份為何能夠跳出“品牌困境”，其品牌影響力如何，市場(chǎng)布局方面又有何不同之處？
1、夾縫之中殺出品牌之路
借助資本的力量，新一輪品牌角力正在茅臺(tái)鎮(zhèn)拉開帷幕：一方面，外埠白酒品牌紛紛在茅臺(tái)鎮(zhèn)設(shè)廠投產(chǎn)，意圖共享醬酒財(cái)富商機(jī)；另一方面，茅臺(tái)鎮(zhèn)本土名優(yōu)酒企也早已布局產(chǎn)能擴(kuò)容。
對(duì)于茅臺(tái)鎮(zhèn)中小酒企而言，如何探索更大的發(fā)展空間，便顯得更加重要。在這種夾縫之中，一家茅臺(tái)鎮(zhèn)本土企業(yè)品牌影響力卻在逐漸上升，這家企業(yè)就是黔酒股份。
4月，“一脈相承，黔造醬香”《貴州醬香白酒地圖》首發(fā)暨黔酒一號(hào)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，在醬酒之心主題展期間舉行。新書、新品聯(lián)袂亮相，在業(yè)內(nèi)引起巨大反響。
中國(guó)醬酒新領(lǐng)袖大會(huì)期間，黔酒股份榮膺“2020醬酒新領(lǐng)袖企業(yè)”，被組委會(huì)譽(yù)為當(dāng)前酒業(yè)特別是醬酒行業(yè)“向上生長(zhǎng)的力量”。在此后發(fā)布的2020中國(guó)醬酒品牌影響力TOP100榜單中，黔酒一號(hào)則位居第18名。
5月29日，貴州“100強(qiáng)品牌發(fā)布盛典暨貴州品牌高質(zhì)量發(fā)展論壇”在貴陽(yáng)召開，黔酒股份以12.43億元的品牌價(jià)值以及668的品牌強(qiáng)度位列第19名。值得注意的是，此次貴州100強(qiáng)品牌前20名，醬酒企業(yè)上榜的只有茅臺(tái)、習(xí)酒、金沙，黔酒股份的品牌實(shí)力進(jìn)一步得到認(rèn)可。隨后，黔酒股份（注冊(cè)商標(biāo)臺(tái)鄉(xiāng)窖）還被認(rèn)定為第四批貴州老字號(hào)。
在貴州黔酒股份有限公司副董事長(zhǎng)、貴州黔酒營(yíng)銷有限公司董事長(zhǎng)萬(wàn)興貴看來(lái)，黔酒股份此刻品牌價(jià)值的集中爆發(fā)，與8年來(lái)對(duì)品牌的建設(shè)密切相關(guān)。“現(xiàn)在的爆發(fā)，不過(guò)是公司加快發(fā)展的開始”。
萬(wàn)興貴同時(shí)介紹，未來(lái)五年，黔酒股份和“黔酒一號(hào)”品牌將以“快”與“慢”戰(zhàn)略融合、“長(zhǎng)期主義”和“短期突破”共生發(fā)展為核心，穩(wěn)健為本，向品牌長(zhǎng)期發(fā)展集中資源。
2、黔酒一號(hào)為何能被市場(chǎng)認(rèn)可？
品牌價(jià)值提高同時(shí)，黔酒股份的市場(chǎng)價(jià)值也逐漸被消費(fèi)者與經(jīng)銷商認(rèn)可。
據(jù)了解，目前黔酒股份銷售合作伙伴眾多，百川名品、相合酒庫(kù)等已經(jīng)黔酒股份有合作，其中相合酒庫(kù)還于6月24日再度拜訪黔酒股份，就“黔酒一號(hào)”在線銷售和線下拓展等工作進(jìn)行了深度溝通和交流，達(dá)成更深度的戰(zhàn)略合作體系。
數(shù)據(jù)顯示，2020年，黔酒股份營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)明顯，增幅創(chuàng)下自2012年公司組建以來(lái)的歷史新高。其中黔酒一號(hào)季度銷售額增速翻倍，受到醬酒消費(fèi)市場(chǎng)的認(rèn)可與青睞。
為什么是黔酒一號(hào)？
首先，品質(zhì)是醬酒不變的核心競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)于品質(zhì)，黔酒一號(hào)的“三心”——糧心、釀心、良心，很好地詮釋了為何其品質(zhì)能夠得到消費(fèi)者認(rèn)可。
糧食之心，黔酒一號(hào)的原料均來(lái)自于赤水河流域紅纓子高粱種植區(qū)；釀造之心，其工藝源自茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)；良品之心，黔酒一號(hào)崇本守道，敬畏傳統(tǒng)，世襲工匠精神，塑造“良”品。
萬(wàn)興貴表示，醬酒是時(shí)間的產(chǎn)物，釀造過(guò)程中的每一步，快不得也慢不得。“如果沒有堅(jiān)持簡(jiǎn)直做一瓶好酒的匠心精神，靜下心來(lái)，沉下性來(lái)，是無(wú)法釀造出好醬酒的”。
其次，品牌可持續(xù)發(fā)展能力，是經(jīng)銷商考察品牌的重要因素。
“2021中國(guó)醬香白酒新領(lǐng)袖”“2021中國(guó)醬香白酒品牌影響力TOP100”“2021中國(guó)醬香白酒最具投資價(jià)值品牌”“2021中國(guó)醬香白酒活力新品獎(jiǎng)”“2021中國(guó)酒業(yè)最具代理價(jià)值產(chǎn)品獎(jiǎng)”“2021中國(guó)酒業(yè)最佳包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”“2021中國(guó)醬酒中堅(jiān)力量品牌獎(jiǎng)”……上述榮譽(yù)和獎(jiǎng)?wù)?，無(wú)不印證著“黔酒一號(hào)”的未來(lái)趨勢(shì)和成長(zhǎng)價(jià)值。
在萬(wàn)興貴看來(lái)，投資醬酒品牌，不應(yīng)該只看到它目前的發(fā)展情況，更需要注意它未來(lái)幾年的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
對(duì)醬酒企業(yè)而言，決定公司可持續(xù)發(fā)展能力的，除品牌自身的價(jià)值外，產(chǎn)能也是重要的影響因素。黔酒股份目前年生產(chǎn)能力可達(dá)4500余噸，現(xiàn)存不同年份、不同輪次的醬香老酒8500余噸。為保證自身品質(zhì)不受影響，黔酒股份始終堅(jiān)持在保證高質(zhì)量發(fā)展的前提下穩(wěn)步推動(dòng)產(chǎn)能擴(kuò)增。
可以說(shuō)，“黔酒一號(hào)”目前的品牌價(jià)值已被認(rèn)可，長(zhǎng)期主義的發(fā)展理念，也為公司謀求可持續(xù)增長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。
3、黔酒一號(hào)靠什么占據(jù)一席之地？
關(guān)于醬酒市場(chǎng)未來(lái)，云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖分析，20年內(nèi)，醬酒產(chǎn)業(yè)一定會(huì)走向頭部化和品牌化。規(guī)模達(dá)5000億元的醬酒市場(chǎng)，一定會(huì)走向10家或者10多家品牌占據(jù)80%-90%份額的局面。
云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光也曾表示，未來(lái)醬酒行業(yè)將出現(xiàn)1個(gè)千億、3個(gè)200億，4個(gè)50億，6個(gè)30億級(jí)企業(yè)。醬酒即使再熱，也會(huì)向頭部品牌集中，“集中到什么程度？集中到頭部品牌的酒不夠賣”。
可以看出，不管醬酒市場(chǎng)目前如何變化，規(guī)?；?、品牌化發(fā)展的趨勢(shì)不會(huì)改變。未來(lái)5年醬酒市場(chǎng)的品牌格局會(huì)基本確定，現(xiàn)在的“黔酒一號(hào)”靠什么在醬酒市場(chǎng)占據(jù)一席之地？
首先是“人無(wú)我有”。以黔酒一號(hào)莊園（酒莊）為突破點(diǎn)，突出彰顯“黔酒一號(hào)”的品質(zhì)；以黔酒文化和黔酒文化館為核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌區(qū)隔，突出表現(xiàn)黔酒股份的地理文化競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)區(qū)核心影響力；以體驗(yàn)館+為營(yíng)銷重點(diǎn)，突出黔酒一號(hào)館、黔酒大師館、黔酒文化館在品牌、文化和無(wú)形資產(chǎn)保護(hù)方面的優(yōu)勢(shì)，以“黔酒一號(hào)造館運(yùn)動(dòng)·2021-2025”，塑造黔酒股份營(yíng)銷價(jià)值和市場(chǎng)影響力。
▲黔酒一號(hào)館
其次是市場(chǎng)精細(xì)化品牌管理，以“黔酒一號(hào)”作為企業(yè)核心戰(zhàn)略品牌，并按價(jià)格帶進(jìn)行市場(chǎng)投放，其中400-800元價(jià)格帶產(chǎn)品占80%，800元以上產(chǎn)品占20%；黔酒一號(hào)酒莊為重點(diǎn)高端旗幟產(chǎn)品，400-800元價(jià)格帶產(chǎn)品占20%，800元以上產(chǎn)品占80%；黔酒一號(hào)莊園為重點(diǎn)高端形象產(chǎn)品，所有產(chǎn)品價(jià)格都設(shè)定在800元以上。
再次，黔酒股份對(duì)品牌產(chǎn)品的戰(zhàn)略定位也進(jìn)行了細(xì)分，其中“黔酒一號(hào)”品牌自營(yíng)占70%，品牌授權(quán)在2025年控制在30%以內(nèi)，品牌獨(dú)家買斷經(jīng)營(yíng)可放松至10%；“黔酒一號(hào)酒莊”品牌自營(yíng)主營(yíng)占80%比例，品牌授權(quán)經(jīng)營(yíng)控制在20%以內(nèi)；“黔酒一號(hào)莊園”則100%品牌主營(yíng)自營(yíng)。
可以說(shuō)，“黔酒一號(hào)”的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)布局，是基于醬酒長(zhǎng)期發(fā)展的深思熟慮，尤其在中高端產(chǎn)品價(jià)格帶細(xì)分上的完整規(guī)劃，將成為其贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有力保障。
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