香檳酒一直是慶祝的代名詞，無論是慶功宴，晚會，活動，我們都喜歡用香檳來慶祝，香檳酒的打開方式不同于紅酒，那么香檳酒到底怎么開呢？三個簡單的步驟讓你快速打開一瓶香檳酒。
第一步：稍微傾斜香檳瓶子，始終將香檳酒的瓶口安全地遠離自己或其他人，然后使用香檳刀（可以使用其他小型刀具或鑰匙指甲）輕輕的劃開金屬環(huán)以松開金屬絲籠（金屬絲籠的作用是為了避免香檳酒的途中因晃動導致香檳酒內(nèi)部的二氧化碳加壓而是軟木塞彈出）。
第二步：取下金屬絲籠和鋁箔包裹，同時用手按住軟木塞。?
第三步：仍然牢牢按住軟木塞，用另一只手輕輕旋轉(zhuǎn)香檳酒瓶（而不是軟木塞，讓瓶子內(nèi)部的二氧化碳慢慢消失），這樣軟木塞就會慢慢滑出，如果自己用手拔軟木塞會導致軟木塞彈出（可以使用餐巾包裹軟木塞部分，就算軟木塞彈出也不會彈到他人或者導致香檳酒溢出）。
