1，白酒變酸了怎么辦
這個應(yīng)該沒有辦法補救了。
可以去市場買點楊梅來泡.
白酒是自家釀的，還是市場上賣的！酸了，應(yīng)該壞了吧
2，白酒酸了怎么辦
除白酒的酸味，通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。
適當(dāng)?shù)乃岫仁钦Ａ恕０拙票旧砭褪撬嵝缘?。液態(tài)法白酒~發(fā)酵酪呈現(xiàn)粥狀。酒精發(fā)酵就是液態(tài)法發(fā)酵。多數(shù)是雜菌感染，酸性才感覺高。建議現(xiàn)在蒸酒，滅菌，然后調(diào)整淀粉含量，接菌重新發(fā)酵。
3，白酒變酸怎么辦
白酒酸味大是因你蒸餾白酒到48度，若是蒸餾白酒到65度，之后加水降度，你的白酒酸味就會下降了。白酒蒸餾時候，酒尾部分酸味大，酸類高，醇類也高，兌入 過多的酒尾，飲用后，還容易出現(xiàn)孱頭情況。建議處理方法有2個：1、白酒重新蒸餾，減少酒尾兌入，可以降低酸味物質(zhì)。2、蒸餾新的白酒，酒度控制到65度，然后與48度酸味大的白酒摻合，降低酸味物質(zhì)含量。
不喝
應(yīng)該是酒精蒸發(fā)后，效果。
不是真酒吧，白酒不可能變酸
4，釀酒用水的堿性高可以用醋調(diào)嗎
是可以的。食醋是屬于酸性，可以中和水中的高堿性，酸堿度都會降低的。醋的主要成分是乙酸，是是酒和酒糟制成的酸味調(diào)料，但有胃酸，咳簌，筋骨傷著的患者忌用。
可以是可以的,但是這個要看堿性達到幾了,14 和8 9 調(diào)的都是不一樣的!具體您可以到寧波傳成酒械看看
可以是可以的,但是這個要看堿性達到幾了,14 和8 9 調(diào)的都是不一樣的!具體您可以到寧波傳成酒械看看
可以是可以的,但是這個要看堿性達到幾了，14 和8 9 調(diào)的都是不一樣的！具體您可以到寧波傳成酒械看看
從化學(xué)角度來講是可以的，生活中沒嘗試過
你好！但有胃酸，咳簌。食醋是屬于酸性，是是酒和酒糟制成的酸味調(diào)料，可以中和水中的高堿性，酸堿度都會降低的。醋的主要成分是乙酸，筋骨傷著的患者忌用是可以的僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
5，釀酒工廠生產(chǎn)白酒時常加入適量稀硫酸來控制酸度為什么不用稀鹽
估計你是不是看錯了，酒廠應(yīng)該是不會用稀硫酸來控制酸度的，這里說的酸度應(yīng)該是有機酸，而不是無機酸，一般以乙酸為主，配以己酸，乳酸，乙酸，丁酸，戊酸等諸多有機酸。沒聽說過哪個酒廠用無機酸來控制酸度的。增加酸度是為了增加白酒發(fā)酵過程中的酸醇酯化反映，淀粉發(fā)酵成醇，同時補充上酸的話，酸跟醇發(fā)生酯化反映就會產(chǎn)生諸多呈香呈味物質(zhì)，如己酸乙酯，乳酸乙酯等，這會使得白酒更好喝。而加無機酸則沒有這方面的效果。至于是不是干其他的用途就不得而知了，反正調(diào)酸應(yīng)該不是拿硫酸的，更不會拿鹽酸了。
你好我，的答案是：因為鹽酸有揮發(fā)性啊。蒸發(fā)的時候會一起跑出來。用硫酸的時候，沒有這個性質(zhì)，不會跟酒精一起出來。謝謝合作！
固態(tài)發(fā)酵白酒，特別是傳統(tǒng)工藝釀酒，酒醅酸度本身就偏高，需要蒸餾白酒后大汽排酸（降低酸度）。液態(tài)發(fā)酵白酒，糖化酶需要在酸性條件下糖化，可以使用硫酸調(diào)整酸度。因為發(fā)酵后蒸餾會除掉硫酸鹽，質(zhì)量不受影響。使用濃硫酸而不使用稀硫酸，運輸成本和腐蝕性是重要原因。
6，怎樣調(diào)節(jié)酸性體質(zhì)
調(diào)節(jié)酸性體質(zhì)的方法： A） 養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛(wèi)生組織預(yù)言，如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3；其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質(zhì)，長期吸煙喝酒的人，極易導(dǎo)致酸性體質(zhì)?！ ） 不要過多地吃咸而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質(zhì)的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態(tài)。 C） 有良好的心態(tài)應(yīng)對壓力，勞逸結(jié)合，不要過度疲勞。可見壓力是重要的癌癥誘因，中醫(yī)認為壓力導(dǎo)致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內(nèi)分泌失調(diào)，體內(nèi)代謝紊亂，導(dǎo)致體內(nèi)酸性物質(zhì)的沉積；壓力也可導(dǎo)致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內(nèi)陷等?！ ） 加強體育鍛煉，增強體質(zhì)，多在陽光下運動，多出汗可將體內(nèi)酸性物質(zhì)隨汗液排出體外，避免形成酸性體質(zhì)?！ ） 生活要規(guī)律，生活習(xí)慣不規(guī)律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規(guī)律，都會加重體質(zhì)酸化，容易患癌癥。應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，從而保持弱堿性體質(zhì)，使各種癌癥疾病遠離自己?！ ） 不要食用被污染的食物，如被污染的水，農(nóng)作物，家禽魚蛋，發(fā)霉的食品等，要吃一些綠色有機食品，要防止病從口入。
多吃些堿性食物含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是堿性食品。并非味道酸的就是酸味食品，應(yīng)該掌握一點：所有酸味的水果、豆制品都為堿性食物而不是酸性食物，堿性食物被認為是具有美容作用的食物。有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。
首先你是多大年齡，做什么職業(yè)，是否喜歡熬夜，是否總是接觸電腦之類的電波！可以用營養(yǎng)素，吃些清除自由基的，比如花青素、番茄紅素、葡萄籽、VE等等，適當(dāng)補充VC，VC你該知道從那獲得了吧，喝鹽水沒什么好處，還會增加身體里鈉離子，對血管細胞都沒什么好處，如果需要有必要可用些精蛋白粉，要好的（不要安利的），不知道對你有用么？
7，怎么調(diào)節(jié)身體酸堿度讓身體偏堿性吃什么食物呢
酸性體質(zhì)究竟是怎樣形成的呢？
1．民以食為天，這是人與環(huán)境交流的重要方面。每天我們由食物中攝取的蛋白質(zhì)、糖、脂類是數(shù)種營養(yǎng)素中的三大營養(yǎng)素，是人類賴以生存的基本要素。但是，人們在利用這些營養(yǎng)產(chǎn)生能量或發(fā)育身體的同時，也會產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)，這是人體酸化的一個原因。
2、酸性物質(zhì)的第二個來源是日常生活中攝入的生理酸性食物。生理酸性食物是指經(jīng)胃腸消化吸收進入細胞后，進行新陳代謝之最終產(chǎn)物是酸性物質(zhì)者。
隨著人民生活水平的日益提高而帶來的餐桌上的雞、鴨、魚、肉、精米、白面以及白酒、白糖都是屬于酸性食品，其在體內(nèi)代謝的終產(chǎn)物屬于酸性。由于物質(zhì)文明發(fā)展較快，而人們的科學(xué)飲食知識不足，過度食用酸性物質(zhì)，引起了酸堿失去平衡而造成酸性物質(zhì)的積累。正確飲食應(yīng)注意酸性食品與堿性食品相搭配。
見食物的酸堿性
強酸性 蛋黃、乳酪、白糖做的點心或柿子、烏魚子、柴魚等
中酸性 火腿、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油等
弱酸性 白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鰍
弱堿性 紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等
中堿性 大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等
強堿性 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等
另外堿性食物還有：
乳、雞蛋 蛋白.人乳.牛奶
豆、豆制品 扁豆.大豆.紅豆.豌豆夾.豆腐
菇類 香菇.松茸.玉蕈
蔬菜 蒟蒻粉.紅姜.菠菜.芋.萵苣.紅蘿卜.小松菜.京菜.百合.三葉菜.馬鈴薯.牛蒡.
高麗菜.蘿卜.南瓜.竹筍.地瓜.小芋.蓮藕.大黃瓜.茄子.洋蔥.
水果類 香蕉.栗子.草莓.橘子.蘋果.柿.梨.葡萄.西瓜.
海藻類 裙帶菜.海帶
醬菜 黃蘿卜.十錦醬菜
嗜好品 葡萄酒.咖啡
酸性食物有：
魚貝類 鰹魚片.鯛魚卵.魷魚.小魚干.鮪魚.章魚.鯉魚.鯛.牡蠣.生鮭魚.鰻.蛤蜊.干貝.
魚卵.泥鰍.鮑魚.蝦.
乳制品 蛋黃.乳酪
谷類 米糠.麥糠.燕麥.胚芽米.碎麥.喬麥粉.白米.大麥.面粉.面包.
蔬菜類 慈菇.白蘆筍
海藻類 干紫菜
嗜好品 酒糟.啤酒.清酒.奶油
肉類 雞肉.馬肉.豬肉.牛肉.雞肉湯
豆類 落花生.蠶豆.豌豆.油炸豆腐.略炸豆腐.味噌.醬油.
3．酸性物質(zhì)的來源還有其他方面：重體力勞動、情志失調(diào)、精神壓力，此外還有環(huán)境污染、水質(zhì)及農(nóng)藥。（這條還是不做為我們調(diào)節(jié)身體酸堿性得選擇了呵呵……）
怎樣和改善酸性體質(zhì)預(yù)防和改善酸性體質(zhì)：
酸性體質(zhì)的產(chǎn)生是體內(nèi)堿性物質(zhì)不足所造成，自我預(yù)防和改善酸性體質(zhì)可先從飲食下手。首先調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，保持營養(yǎng)攝入的平衡。可以多吃些偏堿性的食物，如水果、蔬菜、蘇打餅干等。多喝堿性離子水，少喝酸性水，如純凈水、可樂等。其次，必須保證適量的運動以及杜絕抽煙、酗酒等不良習(xí)慣。最后，情緒對體液酸化的影響很大，所以保持良好的心情也很重要。
那么綜上所述：堿性體質(zhì)是健康的，想要男孩的女性和想要女孩的男性可以長期將自己的身體向堿性體質(zhì)進行調(diào)節(jié)；而酸性體質(zhì)是亞健康的表現(xiàn)，那么想要男孩的男性和想要女孩的女性就不能將自己的身體長期調(diào)節(jié)為酸性，這樣對身體健康不利，怎么辦呢？呵呵……經(jīng)常再論壇里面的姐妹們一定知道怎樣計算自己的排卵日，想要男孩的男性和想要女孩的女性可以在排卵日的前7天開始直到排卵結(jié)束后的第三天來將自己的身體向弱酸性調(diào)節(jié)（因為大家都知道精子比較長壽，可以存活2-3天左右，而卵子之可以存活1-2天），少吃堿性食物，多吃酸性食物，少喝礦泉水、茶和咖啡，多喝純凈水和可樂，并可進行適當(dāng)多些運動。
多吃些堿性食物.
巴西蜂膠,諾麗果汁等屬于天然堿性食物,可以長期引用.
我們知道，人體在正常情況下，血液呈堿性；若用腦過度或體力透支之后，則血液呈酸性；如果長期偏食酸性食物，也會使血液酸性化。而血液長期呈酸性則會使大腦和神經(jīng)功能退化，導(dǎo)致記憶力減退。補養(yǎng)之道就是常吃堿性食物，少吃酸性食物。
經(jīng)測定，弱堿性的食物有：
豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。
而呈堿性的食物有：
菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當(dāng)成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的堿性食物。
至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各類畜禽肉外，常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡頓、白米、面條、面包、饅魚、章魚等等
人體本身是可以自動調(diào)節(jié)酸堿度的，別聽那些所謂的專家亂講，所謂酸性的東西，比如紅肉，白肉，酒，碳酸飲料等，并不是吃下去身體就變酸性的，但長期偏食，是會讓身體內(nèi)臟的負擔(dān)增加，對身體是無益的。豆類，谷物類，綠葉蔬菜，牛奶，雞蛋等常吃對身體非常好，可以把各種谷類豆類弄在一起熬成八寶粥呀，每天攝入牛奶，豆?jié){，一到二個雞蛋，大量的蔬菜，肉也要有，每天二兩就足夠身體的營養(yǎng)了，多了是負擔(dān)。還有要保持良好的情緒。燒烤類的最好不要吃。堅持些適當(dāng)?shù)捏w育段練，身體自然就會好。我的回答你滿意嗎？如果有問題可以問，對于養(yǎng)生我還是有些心得的。
不要輕信,還是平衡膳食好,健康是最重要的,沒有健康,就不能愛,也會連累愛人,如果想做一件事,要考慮全面的因素,才能達到滿意效果
牛奶，雞蛋，酸性食物少吃…
前幾天科學(xué)家才說，不可能通過短期食物改變身體酸堿性，只能通過身體激素，我勸你平時多靜心，淡定，自然會變?yōu)閴A性