白酒多久能回暖，白酒行情還會(huì)持續(xù)多久

白酒回暖，一直在發(fā)力中

凍瘡是指人體受寒邪侵襲所引起的全身性或局部性損傷。凍瘡是因天氣寒冷所引起的，多發(fā)生在手腳的末端、鼻尖、面頰和耳部等處?；继幤つw蒼白、發(fā)紅、水腫、發(fā)癢熱痛，有腫脹感。嚴(yán)重的可出現(xiàn)紫血皰引起患處壞死，潰爛流膿疼痛。局部性凍傷者病情較輕，以局部腫脹、麻木、痛癢、青紫，或起水皰，甚則破潰成瘡為主癥，使用外用藥物的同時(shí) 注意保暖防護(hù) 可以到淘寶網(wǎng)搜 韓氏冬寧凍瘡藥 純中藥產(chǎn)品 效果很好的

用白酒泡櫻桃治愈凍傷

　凍傷的肢體應(yīng)迅速在溫水中使之溫暖,水的溫度要護(hù)理人員的手能忍受(不超過40.5℃),要小心避免燙傷失去知覺的組織.若下肢受累但需步行一定距離去接受醫(yī)療時(shí),不要解凍.外傷(如行走)可進(jìn)一步加重解凍組織的損害,若再冷凍肯定會(huì)嚴(yán)重受損,但被凍的時(shí)間越長,對(duì)以后組織的損害越大.若受凍部分不立即解凍,則應(yīng)輕輕地清潔,保持干燥,用無菌繃帶,直至溫暖解凍,這種較為穩(wěn)定的辦法是可行的.病人可服400mg異丁洛芬(ibuprofen),若可能應(yīng)全身保暖. 　　在醫(yī)院內(nèi)進(jìn)行總體檢查期間,應(yīng)迅速將肢體置于大容器內(nèi)溫暖,水溫保持在38~43℃.回暖后,微波測溫,激光多普勒流量測定,血管造影或磁共振檢查可用于檢查周圍循環(huán),以指導(dǎo)治療,改善預(yù)后.預(yù)防感染很重要,若壞疽是干的,感染不大可能.但濕性壞疽,像浸泡足一樣,可能被感染;應(yīng)該應(yīng)用抗生素.若免疫接種不是最近進(jìn)行的,則應(yīng)給予破傷風(fēng)類毒素. 　　溫暖后,肢體應(yīng)保持干燥,暴露于暖空氣中,盡可能做到無菌.大多數(shù)病人有脫水和血液濃縮;應(yīng)口服或靜脈滴注補(bǔ)液,并恢復(fù)電解質(zhì)到正常水平.可采用的內(nèi)科療法并不一致,但目標(biāo)是恢復(fù)循環(huán),使細(xì)胞損害減至最小.最有效的是低分子右旋糖酐,異丁洛芬和丁咯地樂(buflomedil).較強(qiáng)力的動(dòng)脈內(nèi)或靜脈內(nèi)給藥以及化學(xué)或外科方法的交感切除現(xiàn)已很少應(yīng)用,但對(duì)晚期灼痛還是有用的.營養(yǎng)和精神狀態(tài)需要特別關(guān)心,手術(shù)應(yīng)盡可能推遲,因?yàn)楹谏矚こ？擅撀涠粝禄畹慕M織."正月凍傷,七月手術(shù)"是一句正確的格言.最好的長期治療是漩渦浴及浴后輕輕擦干并休息.對(duì)凍傷后長期持續(xù)存在的癥狀(如麻木對(duì)寒冷過敏)尚無治療辦法.

用冬瓜皮煎湯洗泡手腳，可治凍瘡。 用香蕉皮的內(nèi)膜一面摩擦凍傷處，直至發(fā)熱，幾次即可見效。

☆酸奶——>酒后焦躁 蒙古人多豪飲,酸奶恰是他們的解酒不公開且有顯著療效,一朝酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能掩護(hù)胃黏膜,延緩酒精接收由于酸奶中鈣含量富厚,是以對(duì)緩解酒后焦躁癥狀尤其有效 對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲,如大量飲用,還會(huì)增長腎臟解酒良方過濾承擔(dān),影響腎功能 - 既喝酒就要會(huì)解酒,否則不僅醉醺醺有失禮儀,接踵所致的頭疼、頭暈、翻胃、發(fā)熱……也不會(huì)讓你好受 “有備而喝”才是上策,以下9種解酒食品恰是坊間最新研究心患上,幫你專門答對(duì)各類酒后不適 ☆蜂蜜水——>酒后頭疼 喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭疼癥狀美國國家頭疼研究基金會(huì)的女陪酒師研究職員指出,這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖,可以促進(jìn)酒精的分化接收,減輕頭疼癥狀,尤其是紅酒引起的頭疼另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快睡著,并且第二天起床后也不頭疼 ☆番茄汁——>酒后頭暈 番茄汁也是富含特殊果糖,能幫助促進(jìn)酒精 分化接收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒女陪酒師后頭暈感逐漸消散實(shí)證驗(yàn)實(shí),喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好飲用前若插手少量鹽巴,還有助于不變情緒

喝完酒后馬上喝蜂蜜

冰水。

偷來的...1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個(gè)，吃服。 食醋5一：蔬菜解酒秘方　　蔬菜與生活密不可分，因此這種快速解酒的方法最為容易普及。將白菜、白蘿卜、白薯任其一種，切碎加入白糖和適量的醋，攪拌均勻，當(dāng)涼菜實(shí)用，可以達(dá)到快速解酒的效果。原因是這三種蔬菜中含有大量的水分和維生素，有效補(bǔ)充嘔吐造成的水分和維生素缺失；同時(shí)，白糖可以補(bǔ)充血糖，醋酸可以與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低體內(nèi)酒精含量。另外，適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 　　二：水果解酒秘方　　選取鮮橙、楊梅、甘蔗、生梨子等新鮮水果（選擇原則是至少一種味酸，一種味甜），用榨汁機(jī)炸成果汁后服用，效果最為顯著，而且可以改善過度飲酒的人次日皮膚油膩或起皮屑的癥狀。對(duì)深度醉酒者、可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，然后服用效果更好?！　∪菏澄锝饩泼胤健　∽顬槌Ｒ姷氖鞘褂秒u蛋和豆腐，食用生雞蛋清，其蛋白質(zhì)可以有效保護(hù)腸胃，可快速消渴、清熱、解醉；豆腐，含有半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快，另外，在飲酒時(shí)做為下酒菜可以更有效緩解和預(yù)防醉酒?！　∷模核幬锝饩啤　∷幬锝饩剖亲顬橛斜Ｕ系囊环N快速解酒的方法，其特點(diǎn)就是見效快、安全性高。家里常備柑橘皮，焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服用；或者選擇酸棗葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。在服用湯藥的同時(shí)，可以使用花露水，噴灑幾點(diǎn)在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。檢1、香蕉：飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3~5個(gè)，可清涼血，潤肺解酒。 　　　　2、維生素C：飲酒過量欲惡心嘔吐者，立即口服Vc片6~10片。Vc有助于清除血中的酒精。飲酒者服用Vc片越多，酒精消失越快。飲酒前一次口服Vc片6~10片，還可預(yù)防酒精中毒. 　　　　3、梨：梨解酒效果良佳。一次食梨小的3~5個(gè)，大的2~3個(gè)，中毒嚴(yán)重者可用梨汁灌服。 　　　　4、荸薺：具有清熱生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒輕者，可生吃50~100克；若中毒嚴(yán)重將荸薺洗凈去皮，搗爛擠汁200毫升，加少量冰糖溶化，1次灌服，解酒立竿見影。 　　　　5、西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒毒效果很好。 　　　　6、白蘿卜：洗凈去皮，生吃1~2個(gè)，中毒嚴(yán)重不省人事者，可榨擠蘿卜汁200毫升灌服。 　　　　7、茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白汁加少量姜汁灌服，效果顯著。 　　　　8、醋和白糖：一般醉酒可用40~50毫升食醋加10~20克白糖和少量開水，使白糖溶解后，一次飲服，可迅速解酒，中毒嚴(yán)重者灌服。 　　　　9、綠豆：綠豆適量，用水洗凈搗碎，用沸騰的開水沖，然后放入冰箱冷涼后一次飲服，解酒效果顯著。 　　　　二、使用上述方法后可以: 　　　　1.蜂蜜治酒后頭痛； 　　　　2.新鮮葡萄治酒后反胃、惡心； 　　　　3.西瓜汁治酒后全身發(fā)熱； 　　　　4.柚子消除口中酒氣； 　　　　5.芹菜汁治酒后胃腸不適； 　　　　6.酸奶治酒后煩躁； 　　　　7.香蕉治酒后心悸、胸悶； 　　　　8.橄欖治酒后厭食。

喝醋

吃玉米肽！

喝椰子水解酒

尚未戒酒的時(shí)候，可能親朋和醫(yī)生并不認(rèn)為他們是嗜酒成癮者。嗜酒者本人也常常不愿認(rèn)真地正視酗酒成癮這個(gè)現(xiàn)實(shí)，因而使問題更為復(fù)雜.值得反復(fù)強(qiáng)調(diào)的是，對(duì)于“我是不是個(gè)嗜酒者?”這個(gè)問題的判斷必須由酗酒者本人做出。只有本人(即不是親朋，也不是醫(yī)生)才能下此定論。但這個(gè)判斷一經(jīng)做出，爭取戒酒以保持頭腦清醒的努力就有了50％的把握。如果等著讓其他人做決定，嗜酒者可能會(huì)毫無必要地承受更多的由酗酒所帶來的危險(xiǎn)和痛苦。 記?。菏染剖且环N不可治愈、逐步惡化、足以致命的疾病嗜酒中毒是一種逐步惡化、足以致命的疾病。這種疾病是由于機(jī)體對(duì)酒的敏感性，加上在心理上難以擺脫的強(qiáng)制性飲酒欲望引起的。目前，醫(yī)學(xué)界沒有藥物或心理治療能“治愈”——我們不能簡單的靠住院治療或者吃藥改變我們的特質(zhì)，從而再回到飲酒初期那種正常的、適度社交飲酒的狀態(tài)。成千上萬的嗜酒者無法停止飲酒，我們不僅看到許多嗜酒者把自己喝死――死于震顛性譫妄的“戒斷”綜合癥（D.T.’s）或痙攣，或死于由飲酒導(dǎo)致的肝硬化，還有許多沒有正式歸于酒精中毒而確由喝酒導(dǎo)致的死亡。而且在車禍、溺水、自殺、殺人、心臟病、火災(zāi)、肺炎或中風(fēng)等被列為死亡的直接因素時(shí)，事實(shí)是嗜酒者的嚴(yán)重飲酒行為導(dǎo)致了致死的條件與直接起因。我們大部分人還沒有瀕臨可怕的酒精中毒的最后階段，因此現(xiàn)在喝酒時(shí)以為離那種命運(yùn)很遙遠(yuǎn)。但如果我們繼續(xù)喝下去的話，無疑，只有死路一條。很多戒不了酒的嗜酒者會(huì)將嗜酒過度歸咎于自己道德觀念薄弱，或認(rèn)為是由于自己心態(tài)不平衡所致。然而嗜酒在道德上沒有什么不對(duì)的，因?yàn)檫@是一種疾病。在這個(gè)階段，單靠自身的意志力量是無法將其克服的，因?yàn)槭染七^度者在酒面前已經(jīng)喪失了自由選擇的能力。因此我們無需為我們的疾病感到難堪，這沒什么不光彩。這不是我們的錯(cuò)，我們并不想成為嗜酒者，我們也沒有試圖去得這種病就像沒有人愿意得肺炎一樣。經(jīng)驗(yàn)表明，只要你有戒酒的強(qiáng)烈愿望，并充分認(rèn)識(shí)問題的嚴(yán)重性，能以脫離酒精、充滿幸福的方法來照料自己，那么你依然可以幸福、健康并且有價(jià)值地像正常人一樣生活。自測是否患有酒精依賴癥如果你真心實(shí)意想戒酒但發(fā)現(xiàn)自己無法徹底戒除；或者，如果你在喝酒時(shí)難以控制數(shù)量總是喝醉；或者，你并不喜歡酒精的口感，喝酒很猛追求酒精帶來的沉醉飄忽的感覺。那你可能就患有酒精依賴癥。酒精依賴癥也不一定是每天都喝酒。一 輕度依賴:1)一天累計(jì)飲酒量白酒<250ml 或啤酒少于4瓶.2)正式飲酒史在4年以內(nèi),加重史在1年之內(nèi).3)每日飲酒的次數(shù)日益增多,酒量增大.4)酒后情緒激動(dòng).易怒,行為失控,打架,尋釁滋事,摔東西等.5)對(duì)酒精的耐受力增強(qiáng).6)因?yàn)轱嬀婆c家人爭吵.7)因?yàn)轱嬀频⒄`正常的工作.8）每次飲酒后不關(guān)身體難受，而且后悔、自責(zé)、懊喪。9）有時(shí)候平時(shí)也可以不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時(shí)間再喝。二 中度依賴:1)一天累計(jì)飲酒量250ml<500ml.或大啤4—8瓶。 2)正式飲酒史在4年至8年之間加重史在1年至2年之間. 3)飲酒無法自控，獨(dú)自飲酒次數(shù)增加。 4)每日必飲成為生活當(dāng)中最重要的事情. 5)有偷酒藏酒行為. 6)一旦不飲,即感到身體不適,心慌,心悸,出汗,坐臥不寧等癥狀,飲酒后癥狀緩解. 7)身體偏瘦,有腸胃不適等反應(yīng). 8）工作和家庭生活因?yàn)轱嬀剖艿胶艽笥绊憽?9）有戒酒的愿望，但無法戒斷。 10）有時(shí)候平時(shí)也可以不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時(shí)間再喝。 三 重度依賴: 1)一天累計(jì)飲酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。 2）正式飲酒史在8年之上,加重在2年以上. 3)每日早晨起來空腹飲酒. 4)每日必飲,每飲必醉,酒后不飲食,身體虛弱. 5)有手抖出虛汗,失眠,走路呈斜線或s型. 6)已強(qiáng)制戒酒無效或因?yàn)楹染埔鸬纳眢w原因住院治療多次. 7)因飲酒已出現(xiàn)胃出血、高血壓、小腦萎縮、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股頭壞死等并發(fā)癥. 8)已出現(xiàn)人格改變多疑,脾氣改變,對(duì)家庭無責(zé)任感,對(duì)家人(妻子和孩子)漠不關(guān)心. 9)對(duì)任何事情失去興趣不愿與他人交往，喝酒是生活中最重要的事。. 10)記憶力減退,耳鳴,高血壓. 11)有幻視,幻聽,幻覺等精神障礙. 12)有時(shí)候也可以平時(shí)不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長時(shí)間再喝。 13)因?yàn)殚L期大量飲酒,已經(jīng)出現(xiàn)抑郁癥,焦慮癥,狂躁癥等精神障礙。 14)戒酒綜合癥明顯:一旦不飲酒,就出現(xiàn):嘔吐,抽搐,震顫(手,面部,舌),譫妄,癲癇等癥狀,飲酒后有緩解。 獨(dú)自戒酒一般是不行的，戒酒的內(nèi)核重在行動(dòng)，重在溝通，重在集體意識(shí)。 以人為鏡，反照自身；要避免自傲，要扎根于集體的土壤中吸取營養(yǎng)才能成長。 應(yīng)該看到戒酒吧會(huì)員之間的交流是極其坦誠的，具有利他性，對(duì)雙方都是有益的。

不明白啊 = =！

因?yàn)橐磺惺挛锒际沁\(yùn)動(dòng)的

無數(shù)個(gè)瞬間組成時(shí)間流 要想它停止 那就把握好每個(gè)瞬間

一日三餐必須吃，但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米飯，大魚大肉少吃，多吃些青菜，有些人認(rèn)為不吃飯就可能減肥，大大錯(cuò)誤，那樣子會(huì)適得其反，零食少吃，適量的水果，堅(jiān)持每天早晨煅煉，晚上堅(jiān)持飯后散步！不要一天到晚坐在電腦前，電腦的輻射很強(qiáng)，對(duì)身體不好！脫發(fā)注意：1、不用尼龍梳子和尖刷，因尼龍梳子和頭刷易產(chǎn)生靜電，會(huì)給頭發(fā)和頭發(fā)帶來不良刺激，最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷，既能去除頭屑，增加頭發(fā)光澤，又能按摩頭皮，促進(jìn)血液循環(huán)。 2、戒煙，吸煙會(huì)使頭皮毛細(xì)血管收縮，從而影響頭發(fā)的發(fā)育生長 3、節(jié)制飲酒、白酒、特別是燙熱的白酒，會(huì)使頭皮產(chǎn)生熱氣和濕氣.引起脫發(fā)，即使是啤酒，葡萄酒也應(yīng)適量，每周至少應(yīng)讓肝臟"休息"兩日，（即停止喝酒）。 4、多食蔬菜防止便秘。要常年堅(jiān)持多吃谷物，水果。如蔬菜攝入減少，易引起便秘而 "弄臟血液"影響頭發(fā)質(zhì)量，得了痔瘡還會(huì)加速關(guān)頂部的脫發(fā)。 5、勤洗頭，洗頭的間隔最好是2--5天，洗發(fā)的同時(shí)需邊搓邊按摩，既能保持頭皮清潔，又能使頭皮活血。 6、注意帽子，頭盔的通風(fēng)。頭發(fā)不耐悶熱，戴帽子，頭盔的人會(huì)使頭發(fā)長時(shí)間不透氣，容易悶壞頭發(fā)，尤其是發(fā)際處受帽子或頭盔的壓迫的毛孔肌肉易松馳，引起脫發(fā)，所以應(yīng)摘好帽子，頭盔通風(fēng)，如墊上空心帽襯或增加小孔等。 7、不用脫脂性強(qiáng)或堿性洗發(fā)劑，這類洗發(fā)劑脫脂性和脫水均很強(qiáng)，易使頭發(fā)干燥頭皮壞死，應(yīng)先用對(duì)頭皮和頭發(fā)無刺激性的無酸性天然洗發(fā)劑?；蚋鶕?jù)自己的發(fā)質(zhì)選用。 8、消除精神壓抑感，精神狀態(tài)不穩(wěn)定，每天焦慮不安會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)，壓抑的程度越深，脫發(fā)的速度也越快，對(duì)女性來說，生活忙碌而又保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，頭發(fā)會(huì)光彩烏黑，充滿生命力，男性相反，生活越是緊張，工作越忙碌，脫發(fā)的機(jī)會(huì)越高，因此，經(jīng)常進(jìn)行深呼吸，散步、做松馳體操等，可消除當(dāng)天的精神疲勞。 9、燙發(fā)吹內(nèi)要慎重，損傷頭皮，因此要避免高吹風(fēng)。燙發(fā)，次數(shù)也不宜過多，燙發(fā)液對(duì)頭發(fā)的影響也較大，次數(shù)多了會(huì)使頭發(fā)發(fā)絲大傷元?dú)狻?10、空調(diào)要適應(yīng)?？照{(diào)的暖濕風(fēng)和冷風(fēng)都可成為脫發(fā)和白發(fā)的原因，空氣過于干燥或濕度過大對(duì)保護(hù)頭皮都不利。 11、可能是洗發(fā)水的問題，建議換個(gè)牌子的試試，不要一直用同一個(gè)牌子的洗發(fā)水。

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蜂蜜減肥。蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品，性和，潤肺潤腸。蜂蜜具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外，改善便秘，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等，優(yōu)質(zhì)糖分進(jìn)入血液中，變成能量，很快地消除疲勞，緩解饑餓感。用蜂蜜減肥價(jià)廉物美，對(duì)因便秘而引起肥胖的人特別有效。 蜂蜜減肥一般以一周為周期。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。在減肥過程中，要注意多喝水，有利于新陳代謝，并應(yīng)控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對(duì)內(nèi)臟產(chǎn)生刺激。采用蜂蜜減肥，許多人在3天以內(nèi)就減肥3公斤。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺也可以消除。 參考： 第一天： 清早起來空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當(dāng)中不可以吃主食，要是餓了就去吃點(diǎn)水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黃瓜，中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺前4小時(shí)一定不要在吃東西了，蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天： 正常吃飯要少吃多餐。 第四天： 與第一天一樣用蜂蜜來填飽肚子。 第五至六天： 又一次恢復(fù)到第二至三天正常吃飯不過這時(shí)已經(jīng)明顯感覺到不象以前那樣能吃了。 第七天： 到了最后一天你的胃也已經(jīng)變小了。最后堅(jiān)持一下，用和第一天一樣的飲食夏天吃以下食物會(huì)讓你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊(yùn)含豐富纖維素及礦物質(zhì)，可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多。 3.香蕉 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時(shí)候的理想食品。但是淀粉含量也很高，慎用！ 4.蘋果 蘋果含獨(dú)有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 5.紅豆 紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有獨(dú)特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿?qū)＜?，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不會(huì)致肥。 8.蛋 （推薦） 蛋內(nèi)的維他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蘊(yùn)含的煙堿酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。

我也很想它停住。

改善手腳冰冷的妙方 天氣一冷，就有許多人感覺全身發(fā)冷，手腳尤其冰涼的受不了。這種情況，就是中醫(yī)所說的“陽虛”，也就是一般所俗稱的“冷底”或是“寒底”，西醫(yī)未必能有效改善，但如果使用中醫(yī)長期調(diào)理，倒是可以將這類體質(zhì)改善，一般人并不致于特別怕冷，臨床上，以年老者、婦女、易感冒的幼兒和過敏體質(zhì)的人，身體比較寒，需要用藥補(bǔ)食療來改善體質(zhì)。另外也可以利用“陰極生陽”的原理，把冰冷的四肢泡在冷水中泡到不覺得水冷時(shí)，再起身擦干，放進(jìn)被窩或衣服口袋，幾分鐘內(nèi)就會(huì)回暖，效果相當(dāng)快。 這些陽虛型的患者常需要使用補(bǔ)養(yǎng)藥，要補(bǔ)氣養(yǎng)血的需要鹿茸、肉桂、高麗參、紫河車、附子、人參、蓯蓉、補(bǔ)骨脂、菟絲子、熟地、當(dāng)歸、阿膠、枸杞、龜膠等，都是常使用的藥材，在煎煮時(shí)，可以和雞、鴨、羊肉，鰻魚、土虱一起燉煮滋補(bǔ)與美味兼收。 使用藥酒炮制的方法，也對(duì)某些癥狀可行，像一些四肢麻木、骨頭經(jīng)常容易酸痛的病患，吳勝賢建議，不妨拿高粱酒、米酒、或是米酒頭，將中藥切成細(xì)片或是磨成粗粉放入，以八比二的比例，浸泡其中，大約2個(gè)月左右便可飲用。這類藥酒，可以用每天小飲2次的方式飲用。 此外，如果本身脾胃較弱，則可將各種處方先煎煮后，再去掉渣汁，讓它變成膏狀后，再加上冰糖，每天晚上以溫開水化開后，就像服用枇杷膏一樣，服一湯匙。這種方式，對(duì)脾胃虛弱、消化吸收差的人最適合。 克服手腳冰冷13攻略 克服手腳冰冷13攻略 ? 手腳常冰冷...你的心血管太弱啦 手腳冰冷和心臟血管有很大的關(guān)系，因?yàn)檠菏怯尚呐K發(fā)出，攜帶氧氣到全身各部位，氧經(jīng)過燃燒后，才能產(chǎn)生熱能，手腳才會(huì)溫暖。一旦心血管系統(tǒng)的功能出現(xiàn)障礙，就會(huì)影響血液運(yùn)行輸送，造成手腳冰冷的情形。 從中醫(yī)的觀點(diǎn)來看，手腳容易冰冷、麻木，多是屬于氣血的毛病，因?yàn)闅馓?、血虛所造成的血液運(yùn)行不暢、血液量不足。 ＊心臟衰弱，無法使血液供應(yīng)到身體末梢部位。 ＊體內(nèi)血液量不夠，血紅素和紅血球偏低。 ＊血管中有阻塞，或發(fā)燒、感冒等都會(huì)影響大腦中樞神經(jīng)，導(dǎo)致手腳冰冷。 ＊交感神經(jīng)功能出了問題，使肌肉遇冷無法緊縮，產(chǎn)生熱能以耐寒。 ＊體型太瘦小的女生 體型較瘦、虛寒體質(zhì)的女生最容易出現(xiàn)手腳冰冷的情形，因?yàn)檫@類型的人末梢血液循環(huán)較差，容易使體溫調(diào)節(jié)的機(jī)制紊亂，而手腳冰冷正是自律神經(jīng)功能調(diào)節(jié)不順暢，血管變細(xì)所引起。而且腳趾、膝蓋、肩膀和手指等部位，屬于運(yùn)動(dòng)較多的關(guān)節(jié)區(qū)，因?yàn)橹尽⒀芙韵鄬?duì)較少，熱度容易散失。 ＊血糖太低或低血壓時(shí) 食物是身體很重要的熱量來源，如果你減肥過度、餓過了頭，讓血糖太低時(shí)，都會(huì)有手腳冰冷的現(xiàn)象。而低血壓時(shí)，血液循環(huán)也會(huì)不佳，疲勞、身體衰弱時(shí)，血壓容易降低，就會(huì)手腳冰冷啰 ＊壓力過大時(shí) 因?yàn)楣ぷ骶o繃的壓力或時(shí)間逼迫的壓力，都會(huì)讓手腳發(fā)冷發(fā)抖，只要過了這個(gè)緊張時(shí)期，就會(huì)慢慢恢復(fù)溫暖。 ＊衣物不夠保暖 如果手腳冰冷，表示體溫的平均調(diào)配有問題，如果已經(jīng)多穿了好幾件衣服，但手腳仍未恢復(fù)溫暖，就該注意啦因?yàn)樵S多人體表的溫覺神經(jīng)接受體的「涼點(diǎn)」，因?yàn)樘^遲鈍而不能感受到冷。 ＊天氣冷或長時(shí)間待在冷氣房 都會(huì)讓血流量減少、血行速度減緩讓手腳冰冷。 ? 拒絕手腳冰冷全方位 要解除手腳冰冷，必須從日常生活各方面來著手，快快開始運(yùn)動(dòng)、食療、吃藥膳、泡溫泉、按摩...，你就可以四肢溫暖、面色紅潤地啰 ．攻略1：勤運(yùn)動(dòng)．勤甩手 建議你一早起來做做運(yùn)動(dòng)，健走是最佳選擇喔用比走路快、比跑步慢的速度，大步往前走，雙手順便甩一甩，走上30分鐘，促進(jìn)氣血運(yùn)行，全身就會(huì)暖呼呼，因?yàn)橐辉缇妥屟貉h(huán)和新陳代謝加速，所以整天都會(huì)充滿活力，不容易發(fā)冷喔 你也可以試試簡單的爬樓梯、原地跳躍，動(dòng)個(gè)20分鐘，達(dá)到稍微流汗的程度，都有助于強(qiáng)化體溫調(diào)節(jié)能力。工作40分鐘后，最好站起來走一走、踏踏步，工作中也不時(shí)地動(dòng)動(dòng)手指、腳趾? Y，皆可幫助血液循環(huán)。 ．攻略2：多補(bǔ)充維他命E 維他命E可擴(kuò)張末梢血管，對(duì)于末梢血液循環(huán)暢通很有幫助，但維他命E的效果較緩慢，須持續(xù)3個(gè)月才可見效，而且每天必須服用210-250IU才足夠。 ．攻略3：多吃含煙堿酸的食物 煙堿酸對(duì)于穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)很有幫助，也可改善神經(jīng)緊張、緊張性腹瀉、皮膚炎，更可擴(kuò)張末梢血管，改善手腳冰冷，如果大量服用，還會(huì)臉部通紅、發(fā)燙呢 Tips 1－煙堿酸在哪里 煙堿酸在動(dòng)物肝臟、蛋、牛奶、起士、糙米、全麥制品、芝麻、香菇、花生、冬天到嘮 凍手咋辦？生活百科給你推薦個(gè)網(wǎng)址 haodian123.com上面經(jīng)常推薦當(dāng)季最流行的衣服， 包包，鞋子等，我經(jīng)常去逛逛，真的很實(shí)用，省去我很多時(shí)間，以前我都是漫無目的的到處找資料，不知道穿什么，怎么搭配服飾好，上面的搭配技巧很實(shí)用，有達(dá)人的超級(jí)經(jīng)驗(yàn)分享，總結(jié)的詳細(xì)購物步驟和購物心得，肯定對(duì)你穿衣，購物有很大幫助！記得選我做滿意答案哦，呵呵！

用辣椒水洗手可以預(yù)防。不錯(cuò)哦

防治凍瘡六法 1、茄辣蒜洗法：取干茄子梗莖100克，辣椒莖60克（缺時(shí)可用干辣椒30克），大蒜一把（約150克），共煎水趁熱浸泡患處，每日1次，連用三次。 2、桂蘇陳洗法：取桂枝、蘇葉各50克，陳皮20克，加水500毫升，煮沸15分鐘，去除藥渣，待藥液涼至40度左右，將患處浸入藥液約15-20分鐘，每日3次。適于凍瘡初起，紅腫瘙癢，瘡面未潰者。 3、柏硝敷法：取芒硝、黃柏各適量。凍瘡未潰者，芒硝用量大于黃柏一倍；已潰破者，黃柏用量大于芒硝一倍。兩藥共為極細(xì)末，用時(shí)以冰水或雪水調(diào)敷患處，每日換藥1次。局部癥狀輕微者，可按未潰破用藥比例，將黃柏煎水溶化芒硝，外洗患處。未潰破者5-6日為一療程，潰破者10-11日為一療程。 4、芫花萸酊：取芫花6克，紅花3克，吳茱萸10克，浸入普通白酒或75％酒精150毫升內(nèi)1-2周后，過濾去渣備用。用時(shí)取藥液外搽患處。連用2-3天。 5、紅靈酒：取當(dāng)歸、桂枝各60克，紅花、川椒、生姜各15-30克，細(xì)辛15克，冰片5-10克。上藥入普通白酒或75％酒精1000毫升中浸泡7天，紗布過濾，裝瓶備用。使用時(shí)將患部洗凈拭干，用藥棉蘸藥液涂擦局部（未潰爛者），每天4-5次，連用5-7天。 6、當(dāng)歸四逆湯熏法：取當(dāng)歸、芍藥各20克，桂枝15克，細(xì)辛、甘草各5克，木通、生姜各10克，大棗5枚。將藥入適宜容器內(nèi)，加水500毫升，加熱煮沸（文火）后5分鐘離火。用蒸氣熏凍瘡部位，待藥液降至適當(dāng)溫度，將凍傷部位浸入帶有藥渣的藥液內(nèi)浸泡15-20分鐘。每天兩次。一劑藥可連續(xù)用4次。適用于學(xué)齡兒童的手足凍瘡。 ■冬季寒冷防凍瘡 凍瘡是冬季的常見病之一，在氣溫10℃以下的濕冷環(huán)境中易發(fā)生。凍瘡好發(fā)于手指、手背、足趾、足跟、耳部、面頰等處，可單側(cè)或雙側(cè)發(fā)生。初起損害為局部性紅斑或暗紅帶紫色腫塊，觸之冰涼，有癢感，受熱后癢感加劇。重者出現(xiàn)水皰，內(nèi)含淡黃色或白色漿液，破潰后形成糜爛或潰瘍，自覺疼痛。 凍瘡主要由冬季寒冷、潮濕或鞋襪過緊影響局部血液循環(huán)所致。寒冷使皮膚血管收縮，局部缺血，代謝異常，久之血管麻痹擴(kuò)張、淤血，血漿滲出引起局部水腫，水皰形成，乃至組織壞死。此外，肢端血液循環(huán)不良、手足多汗、缺少運(yùn)動(dòng)、營養(yǎng)不良、貧血、植物神經(jīng)功能紊亂也是導(dǎo)致凍瘡的誘因。某些慢性疾病如貧血、紅斑狼瘡、硬皮病及類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等，亦可引起凍瘡。 發(fā)生凍瘡后，輕度、皮膚未破者，可外涂凍瘡膏；局部溫浴，用茄秧和辣椒秧或艾葉等其中一種，加入水10—15倍煮沸過濾，待水溫至不燙手時(shí)浸搽局部，每日1—2次，每次15—30分鐘； 也可用豬油蜂蜜軟膏（比例3：7）外敷。凍瘡若已破，局部可用5％硼酸軟膏、紅霉素軟膏外涂，并用無菌沙布包扎； 也可用霜打的辣椒桿2兩、茄子桿4兩、辣椒3個(gè)用水濃煎，熏洗患處，每日1次，并要注意保暖，以避免重新凍傷。在凍瘡患處涂蛋黃油，效果更佳。 對(duì)于易生凍瘡及以往患過凍瘡的人，冬季要注意保暖，多運(yùn)動(dòng)，多吃高蛋白及高維生素食物，必要時(shí)可適當(dāng)多吃些羊肉、狗肉等熱性食物。 此外，還可用生姜片涂擦易患部位，每日早晚一次；平時(shí)反復(fù)搓擦雙手、雙耳及面部，并堅(jiān)持用熱水洗手、洗腳，以增強(qiáng)手、腳血液循環(huán)。

不要經(jīng)常用太涼的水洗手 多涂護(hù)手霜。

用牛奶泡有污垢的地方，大約兩小時(shí)左右，效果好不明顯啊，超有效，

四川泡菜的制作 用具: 四川泡菜壇子(帶水封閉的) 用料: 野山椒 1瓶 鹽 白砂糖 白酒 味精 大料 老姜 花椒 涼白開水 做法: 1. 將泡菜壇子洗凈.晾干待用 2. 把涼白開水裝入壇子(約大半壇).再將野山椒瓶中的汁水調(diào)人 3. 將鹽.白沙糖.白酒.味精(雞精.蘑菇精).大料.姜(去皮切片).花椒(10多粒)等適量放入壇子.如果喜辣可加入野山椒. 4. 用干凈的筷子調(diào)勻.放入要泡的蔬菜.蓋上蓋.用水密閉.一般8小時(shí)后可以吃.時(shí)間長后就是酸泡菜了.可以用來炒菜.做酸菜魚. 注意事項(xiàng): 1. 泡菜壇子里面的湯不能接觸油.生水和長時(shí)間接觸空氣.每次取泡菜必須用干凈的筷子. 2. 泡菜壇子里面可以放入蘿卜.白菜.豇豆.蒜薹.芹菜等蔬菜.蔬菜最好切好后放入.放入前必須晾干水分. 3. 夏天溫度太高應(yīng)放入冰箱.冬天不能放在暖氣旁邊.放在溫度比較低的地方. 4. 泡菜味道淡后可以隨時(shí)加入鹽.大料.味精等調(diào)料. 5. 過幾個(gè)月泡菜湯比較渾濁后.應(yīng)該清洗一遍.先將所以的泡菜取出.再將湯倒出過濾.洗凈壇子后再倒入過濾的湯.繼續(xù)泡菜.

土豆飯

體對(duì)于外界溫度、濕度變化有自然調(diào)節(jié)能力，但有些人因體質(zhì)、疾病或生活習(xí)慣不良，造成體內(nèi)水分調(diào)控系統(tǒng)失衡，水分排不出去，因此影響健康。 此外，現(xiàn)代人少動(dòng)、多吃、熬夜、壓力大，也會(huì)造成腸胃消化功能受阻，水分代謝失調(diào)。 體內(nèi)濕氣過重，會(huì)讓人覺得困倦、身體四支沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，甚至出現(xiàn)腸胃炎現(xiàn)象。 少動(dòng)、飲食不節(jié)制及壓力，造成濕留體內(nèi) 。以中醫(yī)而言，會(huì)運(yùn)用芳香、發(fā)汗及苦溫藥材，做為祛濕法寶。運(yùn)用植物香氣來對(duì)抗感染病，是老祖宗的智能。譬如南方人隨身佩帶艾草蒲殺菌，防止感染疾病?；蛟跉夂蚧嘏⒓?xì)菌病毒號(hào)發(fā)的五月端午，家家戶戶門口掛把佩藍(lán)、石菖及艾葉，取下后用來沐浴，便是取其具消毒空氣飲水之意。 現(xiàn)代藥學(xué)也發(fā)現(xiàn)，這些芳香植物確有抗病毒功效，如被制成流感疫苗的八角就是一例。 此外，熱辣辣的姜汁發(fā)汗，最適合在淋雨之后驅(qū)散身體濕氣，預(yù)防感冒；苦溫的中藥甘姜如同慢墩火，緩緩將體內(nèi)水氣逼散出來。 中醫(yī)教你除身體的濕氣 但要真正去體內(nèi)濕氣，還得從改善生活習(xí)慣開始下手。中醫(yī)提供以下方法，讓你輕松除去身體濁重濕氣，重新恢復(fù)神清氣爽。 第1招 勤運(yùn)動(dòng) 運(yùn)動(dòng)可以紓解壓力、活絡(luò)身體器官運(yùn)作，加速濕氣排出體外。 現(xiàn)代人動(dòng)腦多、體力消耗少，加上長期待在密閉空調(diào)內(nèi)，很少流汗，身體調(diào)控濕度的能力變差。試試看跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等任何「有點(diǎn)喘、會(huì)流汗」的運(yùn)動(dòng)，有助活化氣血循環(huán)，增加水分代謝。 第2招 飲食清淡適量 腸胃系統(tǒng)攸關(guān)營養(yǎng)及水分代謝，最好的方式就是適量、均衡飲食。 酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸品會(huì)讓身體產(chǎn)生過氧化物，加重發(fā)炎反應(yīng)。 中醫(yī)認(rèn)為生冷食物、冰品或涼性蔬果，會(huì)讓腸胃消化吸收功能停滯，不易無限量食用。如生菜 、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹調(diào)時(shí)加入蔥、姜，降低蔬菜寒涼性質(zhì)。 第3招 避環(huán)境的濕氣 此外，日常生活最好減少暴露在潮濕環(huán)境中。尤其對(duì)濕氣敏感的人，更應(yīng)留心下列事項(xiàng)： 1.不要直接睡地板?？諝庵兴謺?huì)下降且地板濕氣重，容易入侵體內(nèi)造成四肢酸痛。最好睡在與地板有一定距離的床上。 2.潮濕下雨天減少外出。 3.不要穿潮濕未干的衣服 4.水分?jǐn)z取要適量 或者最簡單的方法：吃棗。每天5個(gè)。堅(jiān)持一個(gè)月。應(yīng)該能有好轉(zhuǎn)。而且要多吃。 自我檢查 你的濕氣是否過重？人對(duì)外界的溫度、濕度等有調(diào)節(jié)能力，但如果本身體質(zhì)弱，或者身有疾病，就容易室外受濕氣困擾。 如果你在陰濕天氣時(shí)出現(xiàn)下列變化，代表著你身體里的濕氣太重了： 腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重。如果身體內(nèi)濕氣淤積，會(huì)誘發(fā)風(fēng)濕等疾病。現(xiàn)在為大家介紹幾種簡單的祛除體內(nèi)濕氣的好辦法： 避濕、冷、酒精 避開“濕”環(huán)境 我們?nèi)梭w內(nèi)產(chǎn)生濕氣，除了自身代謝的問題以外，有很大一部分和環(huán)境有關(guān)。正所謂外界濕氣誘發(fā)內(nèi)濕，經(jīng)常在潮濕、陰冷的環(huán)境中就容易導(dǎo)致濕氣入侵體內(nèi)。 因此建議別穿潮濕不干的衣服，蓋潮濕的被子，洗完澡后要充分擦干身體水分，吹干頭發(fā)。此外，還要避免淋雨和涉水，別讓水分濕氣包裹你的身體。地板濕了，立即拖干，免得濕氣滯留。 房間內(nèi)的濕氣如果很重，建議多保持空氣流通，讓空氣帶走濕氣。如果外界濕氣也很重，你還可以打開風(fēng)扇、空調(diào)，借助這些電器保持空氣的對(duì)流。 避開生冷、甜膩食物，別喝酒 外部環(huán)境僅僅是誘因，體內(nèi)環(huán)境太濕才是主因。中醫(yī)認(rèn)為脾胃主濕，所以，在濕氣如此重的環(huán)境中別吃傷脾胃的食物。比如，涼拌食品，冷飲。喜歡吃甜食的人也得禁禁口，因?yàn)椤疤鹉伝瘽瘛薄Ａ硗?，酒助濕邪，酒精少碰為好?薏米煮粥，淮山煲湯 祛除體內(nèi)的濕氣，其實(shí)有很多我們常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。 此外還可以選擇紅豆、茯苓、淮山、黨參等，放到煲湯材料中，或者煲成粥，還有煮水喝都可以利尿、除濕。對(duì)水腫的人尤其有效。 運(yùn)動(dòng)發(fā)汗，直接驅(qū)散濕氣 人常常會(huì)因?yàn)楦杏X身體沉重四肢無力而不愿活動(dòng)，但越是不動(dòng)，體內(nèi)淤積的濕氣就越多。其實(shí)，通過運(yùn)動(dòng)，使身體里的濕毒以汗水的形式直接發(fā)散出來，是最自然也是最有效的辦法。 一：蔥、姜、蒜的妙用：蔥、姜、蒜是我們家用最普通的幾種調(diào)味料，它們在為我們的菜肴增加味道的同時(shí)，還有著不可替代的藥用價(jià)值。在春天里，萬物生發(fā)，本身就應(yīng)該多吃一些蔥、姜、蒜，而針對(duì)體內(nèi)的濕氣，我們還可以嘗試在家里煮一碗熱辣辣的姜湯，用姜湯的絕妙效用將體內(nèi)的濕氣逼散出來，待到全身發(fā)過汗以后，病癥就會(huì)有所緩解，這個(gè)辦法同樣適用于淋雨后預(yù)防感冒。二：薏米加紅豆適用范圍廣祛除體內(nèi)的濕氣，其實(shí)有很多我們常吃的食物可以來起作用，紅豆就是其中之一。紅豆性平，味甘酸，有健脾止瀉，利水消腫的功效，適用于各類型水腫之人。 薏米，是常用的中藥．性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。由此可見，這兩種食物的搭配可謂是絕佳的除濕良品。將薏米和紅豆加水煮熟后食用，可以利尿、除濕，甚至還可以起到美容的效用，體內(nèi)濕氣重的人應(yīng)該嘗試食用。但是值得注意的是，這兩種食物都是利尿的，因此不適宜尿多的人群。 有些食物會(huì)加重體內(nèi)的濕氣最好不要食用，如：辛辣、海鮮、油膩的食物都盡量少食用，以免加重病情。選擇一些清淡的、蔬菜水果類的食物才是解決的好辦法。四：運(yùn)動(dòng)發(fā)汗，直接驅(qū)散濕氣體內(nèi)濕氣重的人大多數(shù)都是飲食油膩、缺乏運(yùn)動(dòng)的人，越是不愛運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會(huì)導(dǎo)致濕氣攻入脾臟，引發(fā)一系列的重癥。因此，增加體育鍛煉是勢在必行的，通過運(yùn)動(dòng)，使身體里的濕毒以汗水的形式直接發(fā)散出來，是最自然也是最有效的辦法。另外，隨著各地多雨季節(jié)的到來，體弱的老人、小孩和有慢性疾病的人群要特別注意保護(hù)好身體，不要被濕氣“打敗”。陰雨潮濕的季節(jié)，若感覺自己有濕邪入侵的癥狀，如精神不振，頭暈困倦、舌苔薄白、上腹悶脹、不思飲食，口粘或甜，四肢沉重，大便稀爛，尿短少而黃赤、下腹隱痛等癥狀，可自己用些藿香、茵陳、紫蘇、土茯苓、苡米仁等煲些骨頭湯或單獨(dú)煲水飲，對(duì)去濕有良好的作用。身體濕氣太重的食療方法清熱祛濕粥 【原料】 赤小豆30克，白扁豆、薏米仁、木棉花、芡實(shí)各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。 【制作】 將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實(shí)同煮成粥。 【用法】 溫?zé)岱场?【療效】 清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。 【注意事項(xiàng)】 大便干結(jié)者不宜用。吃點(diǎn)熱湯面，讓身體適度出汗，可以帶走體內(nèi)的暑濕之邪。 消暑健脾祛濕湯 【成份】 蜜棗、赤小豆、生姜 苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。 【功能】 清熱解暑、鞏固排泄及消化系統(tǒng)功能。 綠豆 百合 薏米仁粥 原料：綠豆30克，鮮百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。 制法： (1)將薏米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗凈切小； (2)在開水鍋中放入綠豆和薏米仁，燒開數(shù)分鐘后改用小火煮至開花；加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。 夏令健脾通便祛濕的典型食療粥方。 絲瓜咸蛋麥片粥 原料：絲瓜100克，咸蛋1個(gè)，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。 制法： (1)絲瓜洗凈刨皮切?。合痰?煮熱，剝殼切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。 (2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。 具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。 藕絲百合湯 原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。 制法： (1)將藕洗凈削皮切細(xì)絲；百合剝片切絲待用。 (2)開水鍋中，加入藕絲和百合絲，燒開后改小火熬成汁，耦絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖。 為健脾開胃、清熱防暑的夏季營養(yǎng)湯：天氣熱了，飲食也應(yīng)該隨著氣候變化而變化了。夏天要享受食療的好處，可以選擇一些祛濕清熱的食物來加強(qiáng)身體的抵抗力。 此時(shí)的飲食應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)為清淡食品，多食用一些蛋白質(zhì)含量高的魚類、瘦肉、豆制品、乳制品等；應(yīng)選擇清淡而富有營養(yǎng)，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。 熱氣蒸人之際，人體毛孔張開，出汗較多，要注意補(bǔ)充水分，最好多飲涼開水；橘子精、菠蘿精、山楂精等，可用冷開水沖飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養(yǎng)低，熱量高，更有損脾胃，體質(zhì)虛弱或容易腹瀉人士應(yīng)該少吃為佳。 具體來說，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、蓮葉能消暑祛濕，扁豆則能健脾祛濕，苦瓜、苦菜等帶有苦味的蔬菜既能清熱，又有營養(yǎng)。 另外，我們還應(yīng)“因人進(jìn)食”。有的人體質(zhì)虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應(yīng)多吃。

荷員上班應(yīng)該比大廚提前半個(gè)小時(shí)或一個(gè)小時(shí)，如果上班時(shí)間是九點(diǎn)，荷員最好八點(diǎn)到，這樣把先前的準(zhǔn)備工作做充分，包括小料，圍邊花，餐具，調(diào)料的領(lǐng)和加等等。這樣提前準(zhǔn)備好了以后等大廚來上班開始備料的時(shí)候就可以學(xué)點(diǎn)原料加工和味料的調(diào)制了。 荷員上班的時(shí)候應(yīng)該學(xué)會(huì)安排自己分內(nèi)的工作，學(xué)會(huì)邊思考邊工作，上班之前應(yīng)該先想想今天都要干那些工作，那些先干，那些后干，學(xué)會(huì)統(tǒng)籌安排，這樣干活既有明確目的，工作也事半功倍。不會(huì)覺得很累。荷員的工作一般有以下六大件事情：（1） 圍邊用的原料驗(yàn)收和圍邊花草的制作（2） 調(diào)味品的領(lǐng)用和加料（3） 切小料、煲高湯（4） 搬餐具（燒員工餐）（5） 上市打荷的具體操作（6） 市后清理用具和打掃衛(wèi)生 圍邊原料和小料原料按要求驗(yàn)收，不好的原料拒絕使用。香菜和法香（荷蘭芹）洗干凈后按要求根據(jù)用量摘好后放在潔凈的用具里。用水浸泡，開餐時(shí)倒去水，天熱時(shí)可在里面加少量冰塊（起保鮮防腐作用）。圍邊花分自制花（大刀花、串花、刻花）和鮮花。自制花有心里美、胡蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、土豆、南瓜、紅薯、白菜瓣、紅尖椒、黃瓜、洋蔥等。原料的挑選是關(guān)鍵，學(xué)做花芯雕刻應(yīng)先學(xué)會(huì)挑選原料，做花芯雕刻用的原料要求皮光，肉鮮嫩，水分足?？返脑献龀龅幕c(diǎn)綴后不但起不到美化的作用，還影響菜品。原料選好了，還可以起節(jié)約成本和時(shí)間的作用。如心里美做花的時(shí)候，長圓的做的花多，取料快，扁圓的去料多，浪費(fèi)，還費(fèi)勁。平時(shí)做花的時(shí)候多注意細(xì)節(jié)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，如在做四角花的時(shí)候，如果胡蘿卜水份流失，先在水里浸泡到水份充足后再刻，這樣刻出來花瓣會(huì)向外翻，花看起來漂亮。在用牙簽戳心里美花的時(shí)候不能用水泡，因?yàn)榕葸^后一個(gè)掉色，一個(gè)太脆了不好戳，容易斷裂！（雕刻選料根據(jù)所雕作品，選好題材后來選料，因?yàn)楸容^專業(yè)，這里就不累訴了）鮮花最常用的是陽蘭和玫瑰，其他的如滿天星、馬蹄蓮等都可以做圍邊用。鮮花因?yàn)槌杀靖?，根?jù)鮮艷的程度回收洗凈后重復(fù)利用，以減低成本。備圍邊花的時(shí)候根據(jù)生意的流量按天為單位備量（有的地方采購方便下午也要進(jìn)貨可以分成半天備量，不過如果是鮮花，下午的可能不太新鮮，備一天的量進(jìn)冰箱反而好）盡量做到新鮮。水里不能浸泡過久，浸泡時(shí)間長了會(huì)變形褪色?；ㄖ谱鳎ㄕ茫┖髴?yīng)在潔凈的容器（不銹鋼盆或保鮮合）里按品種分開擺放，不要亂堆亂放。以免在取用的時(shí)候亂翻而損壞花芯。有的宴席和豪包`、有些專門菜肴需要特定的圍邊，因此每餐開餐前備幾個(gè)特殊的圍邊！下班后圍邊用的花和香菜及時(shí)用蓋或保鮮膜封好后進(jìn)冰箱，冰箱的溫度不能過低（0度——5度）以免凍壞花和香菜 領(lǐng)調(diào)料一般由主荷員負(fù)責(zé)，按生意流水和各種調(diào)料的具體用量來領(lǐng)用具體的數(shù)額。在領(lǐng)料時(shí)應(yīng)配合庫管員做到先進(jìn)先出，不積壓調(diào)料，檢查調(diào)料是否有過期變質(zhì)。做到不符合要求不出庫。（如廚房有二級(jí)庫房，備用調(diào)料不超過三天的用量，二級(jí)庫房里也要先領(lǐng)的先用，擺放的時(shí)候左進(jìn)右出分類擺放）開啟的調(diào)料要拿出庫房或料柜。調(diào)料領(lǐng)出后放在調(diào)料柜里按品種有序擺放，整齊直觀、拿取方便、左進(jìn)右出。貴重的調(diào)料由專人保管或?qū)９翊娣?！加調(diào)料的人每天上班時(shí)加一次調(diào)料，開餐前檢查一遍（有些調(diào)料爐臺(tái)在加工東西時(shí)用了，因此開餐前要檢查是否需要補(bǔ)足）加調(diào)料時(shí)固體的應(yīng)先把陳的倒出來，加入新鮮的后再把陳的倒在上面。液體的調(diào)料用細(xì)蓖子過濾一遍（以防有雜物在里面）夏天加料酒時(shí)，先嘗一下陳的，看是否發(fā)酸，如發(fā)酸倒了洗干凈調(diào)料罐再加入（容易發(fā)酸的原料還有三花淡奶，雖然用了以后一般進(jìn)冰箱，但拿出來的時(shí)候檢查是否發(fā)酸）。加料視生意加足一餐的用量為好。打開沒加完的封好口存放，等下次加的時(shí)候先拿出來用（有時(shí)候加瓶裝調(diào)料的時(shí)候如果把瓶口弄破了，這時(shí)候不要直接加到調(diào)料罐里，應(yīng)該把調(diào)料倒進(jìn)油蓖子過濾一遍，以免里面有玻璃渣）。加油先把油桶洗凈擦干分別加足凈油，二道油和各種料油（如紅油、香油、麻油、菜油、蔬菜油、雞油——此類油一般用調(diào)料罐裝）、一次別加太多，一個(gè)爐灶用的油有大半鍋夠炸東西就夠了（如果兩個(gè)爐灶一起用就加兩個(gè)這么多）加完料后清理掉各種調(diào)料袋（垃圾桶）和調(diào)料瓶（回收——放在專門的桶里或箱里）！辦工用品的領(lǐng)用一般根據(jù)酒店辦公用品倉庫的出庫時(shí)間表來領(lǐng)（如每星期二、四的某個(gè)時(shí)間段），提前統(tǒng)計(jì)好所要的品種和數(shù)量，領(lǐng)出后放在廚房辦公室，由廚師長保管（或廚師長指定的專人保管）。領(lǐng)用各種物料前開好出庫單，寫上名稱和數(shù)量，字跡清楚不涂改，找廚師長簽過字，再簽上經(jīng)手人的名字和庫管的名字！ 切小料的時(shí)候按要求切成規(guī)范的（蒜泥、蒜片、蒜絲、姜末、姜片、姜絲、姜汁、紅椒絲、紅椒末、紅椒片（分棱形片和長條片）、青蒜粒、段（分白段、青段）蔥花、蔥段（分白段和青段）、有的爐臺(tái)后還要專門的小料：如蒜子、洋蔥、蔥結(jié)等！小料應(yīng)根據(jù)生意流量備足用量，不要多備。用的時(shí)候要先切的先用，陳的和新鮮的分開放。蒜泥切好后用油拌一下（以免顏色發(fā)綠或發(fā)黑）姜類的要加水浸泡（以免發(fā)黑）不易存放的原料應(yīng)少切。 合理操作，盡量避免浪費(fèi)。如：切生姜的時(shí)候，片、絲、末、汁合理取料，先切片、絲，再把余料（即邊角料）拿來切末和榨汁、姜的余料也可以用來炸一下給燒紅燒魚的灶臺(tái)用。其他用不上的如紅椒余料，可以拿來做剁椒或燒半成品原料的時(shí)候用（開員工餐也可以）。 其他小料如干紅椒，按要求剪好，把辣椒子用筐子篩掉后用潔凈干燥的器具裝好備用，自己負(fù)責(zé)的特殊料如：松子、芝麻、花生仁等，如數(shù)量不多，則要告訴爐臺(tái)師傅，這樣可以提前炸、炒備足料。這些料爐臺(tái)師傅制好后，要用潔凈干燥的法蘭盤裝好，如是油炸的，下面要墊上餐巾紙或其他吸油的紙。如花生米是用鹽炒制的，應(yīng)把鹽過濾掉后放在通風(fēng)干燥的地方待其冷卻后再去皮，這些料放的時(shí)候應(yīng)盡量放在通風(fēng)干燥，高點(diǎn)的地方，避免濺上水分。待其冷透后用密封的器具裝好。 小料切好后加滿料盒，把余下的放進(jìn)專用冰箱，貼好標(biāo)簽分類擺放整齊，看起來一目了然！切完料后把案板上的衛(wèi)生和用具清理干凈，刀具歸位，毛巾洗干凈放在案板上！下班時(shí)把小料蓋好后收進(jìn)冰箱保存（下午也要收）。高湯由專人負(fù)責(zé)，高湯視用途的不同而有所區(qū)別，一般的廚房都用白濃湯（筒骨，雞骨架或各種肉、火腿的下料），此類湯焯水后要求大火燒開后燒一段時(shí)間待其湯白而濃就可以了。清湯（老母雞）此類湯吊的時(shí)候火要小，時(shí)間久一點(diǎn)，湯清而香。其他還有魚湯（魚骨架）、羊湯（羊骨架）、上湯等一般的湯料都要用了后再加水反復(fù)燒幾次用，待其中的料味盡了后再換。每天早上和下午來都要加水燒好備用。晚上沒有用完的下班前燒開關(guān)火，不要加蓋，不能進(jìn)生水。 搬餐具一般都是根據(jù)自己所負(fù)責(zé)的爐灶師傅常燒的菜所需的器皿，根據(jù)生意拿夠充足的數(shù)量，在搬的時(shí)候先檢查餐具是否洗凈消毒，洗干凈自己的手。搬的時(shí)候注意檢查有沒有破損的餐具，把這部分餐具挑出來另外放（根據(jù)酒店餐具保管措施報(bào)損），搬的時(shí)候不要一次性搬太多，注意自己的安全，避免摔碎餐具。如用餐車或下料盒搬運(yùn)，餐車或下料盒要求干凈衛(wèi)生。餐具到荷臺(tái)后，按餐具的種類，數(shù)量、用量及先后順序，分門別類的放好，保證用起來方便，拿起來順手，關(guān)好柜門、如在冬天，用的是保溫荷臺(tái)，提前插好電源或加足熱水，生意好的開餐前把柜門拿掉，等生意做好后再安上去。備好花邊紙、錫紙（錫紙折好幾個(gè)盒待用）、包裝帶、玻璃紙等特殊菜肴所需的材料。搬餐具早上和下午開餐前共兩次（如果是大型宴席用的餐具，則應(yīng)該根據(jù)預(yù)定的菜肴，根據(jù)什么菜肴裝什么餐具搬足數(shù)量，在搬完后核對(duì)一遍）！ 大型的酒店、賓館、度假村都有員工餐廳，由專人燒制飯菜。而大部分的社會(huì)餐飲都需要廚房里燒（有些是餐前吃員工餐，有些是餐后）。 一般燒員工餐都由爐臺(tái)教荷臺(tái)燒，這對(duì)荷臺(tái)人員來說也是個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。有些廚房是專門指定荷臺(tái)燒，有些是按值班輪流。不管是哪種，都要把握好機(jī)會(huì)，用心去燒！根據(jù)大部分員工的口味燒出可口的飯菜！ 荷員上爐臺(tái)操作任何東西都要注意安全，尤其是起油鍋，不熟悉爐灶性能的應(yīng)該在自己所屬的爐灶師傅監(jiān)督下使用。在用煤氣或天然氣的時(shí)候隨時(shí)觀察火是否會(huì)熄滅，如熄滅，應(yīng)在第一時(shí)間關(guān)掉氣閥再把鍋?zhàn)佣穗x爐臺(tái)