習(xí)酒和潭酒隔河相望，都屬于赤水河流域，但習(xí)酒是貴州的，潭酒是四川的。潭酒就是仙潭酒廠。潭酒，出于仙潭酒廠，歷史悠久，名貫古今。潭酒大部分都是主打低端酒，濃香醬香都在做，潭酒的高端是青潭，對(duì)應(yīng)青花郎，知名度就沒(méi)法比了，中低端就是紫潭、紅潭、年份潭酒，其中紫潭好評(píng)率挺高，零售價(jià)格對(duì)應(yīng)紅花郎15，實(shí)際購(gòu)買(mǎi)價(jià)格低很多，口感上來(lái)說(shuō)比較平和，入口柔順、沒(méi)有雜味、不適合老酒鬼，也沒(méi)有紅花郎15的那種爆香和凜冽，醬香也沒(méi)有郎酒的濃郁。
習(xí)酒和潭酒哪個(gè)好？
習(xí)酒和潭酒隔河相望，都屬于赤水河流域，但習(xí)酒是貴州的，潭酒是四川的。習(xí)酒品牌有茅臺(tái)集團(tuán)做品牌背書(shū)，和強(qiáng)大的資金實(shí)力打造品牌，從品牌力角度來(lái)說(shuō)，習(xí)酒強(qiáng)于潭酒。習(xí)酒在茅臺(tái)集團(tuán)旗下的子公司里，論管理是第一流的，無(wú)論是從品牌開(kāi)發(fā)管理、品牌宣傳管理、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新力、品質(zhì)管理、釀造管理上都是一流的水平。而潭酒雖然釀造規(guī)模也很大，但在品牌打造、產(chǎn)品研發(fā)、釀造管理、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)上都差好幾個(gè)檔次。
潭酒與郎酒哪個(gè)好喝？
潭酒就是仙潭酒廠。潭酒與郎酒產(chǎn)地非常接近，酒廠距離只有十多公里，同屬于瀘州市古藺縣，郎酒屬于二郎鎮(zhèn)、潭酒屬于太平鎮(zhèn)，同屬于赤水河流域。郎酒的廣告語(yǔ)是“中國(guó)兩大醬香白酒之一”，而潭酒的廣告語(yǔ)是“醬香白酒三強(qiáng)”，意思就是除了茅臺(tái)、郎酒、以外就是潭酒，雖說(shuō)潭酒在知名度上不急前面兩者，但是在規(guī)模上來(lái)看，潭酒的確強(qiáng)，潭酒的基酒儲(chǔ)存量達(dá)到上萬(wàn)噸，在醬香型白酒里面量算是比較大的。
潭酒在九幾年到零幾年賣(mài)的還不錯(cuò)，我外婆家在二郎和太平的隔壁鎮(zhèn)，記得以前去我外婆家，有客人來(lái)拜年，送的就是仙潭大曲酒，持續(xù)幾年以后就沒(méi)看到了，要說(shuō)潭酒與郎酒的對(duì)比，個(gè)人感覺(jué)是潭酒不及郎酒這個(gè)后起之秀了。以前聽(tīng)說(shuō)在2011年以前潭酒廠在給郎酒廠供應(yīng)基酒，也不知是假，畢竟沒(méi)有實(shí)質(zhì)證據(jù)。潭酒大部分都是主打低端酒，濃香醬香都在做，潭酒的高端是青潭，對(duì)應(yīng)青花郎，知名度就沒(méi)法比了，中低端就是紫潭、紅潭、年份潭酒，其中紫潭好評(píng)率挺高，零售價(jià)格對(duì)應(yīng)紅花郎15，但是實(shí)際購(gòu)買(mǎi)價(jià)格低很多，口感上來(lái)說(shuō)比較平和，入口柔順、沒(méi)有雜味、不適合老酒鬼，也沒(méi)有紅花郎15的那種爆香和凜冽，醬香也沒(méi)有郎酒的濃郁。
有哪些高性價(jià)比的醬香型白酒？
其實(shí)這個(gè)問(wèn)題提的還是蠻專(zhuān)業(yè)的，而這個(gè)問(wèn)題其實(shí)還蠻難回答的。 按照目前的品酒標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，一款好的醬香型白酒應(yīng)該具備以下幾個(gè)特點(diǎn)：醬香突出，酒體豐滿，優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久。 可是這些形容詞基本上都是在形容人的感官特征，而這種感官特征是沒(méi)有辦法統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的，所以很多品酒師都是需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)練才能品嘗到醬香型白酒的各種特色。
我們具體說(shuō)一說(shuō)每一種特色：1、 醬香突出，什么是醬香突出呢？其實(shí)在我們?nèi)【茡窬频臅r(shí)候，是會(huì)將醬香型白酒分為特級(jí)醬香，一級(jí)醬香二級(jí)醬香的，所以每一種等級(jí)的醬香在區(qū)別上大概是醬香突出，醬香較突出，醬香明顯，而且酒在溫度高和溫度低環(huán)境下，醬香的噴香程度是不一樣的，所以同一批酒在南方和在北方給人的感覺(jué)也是不一樣的。
2、 酒體豐滿：所謂的酒體豐滿就是一瓶醬香型白酒里面應(yīng)該有的香氣和味道口感它都有，比如說(shuō)醬香突出，可能還含有淡淡的水果香和花香等，所以在感官上他又含有酸、甜、苦、辣、咸、澀、焦、醬。而且這些味道還非常的協(xié)調(diào)，沒(méi)有哪一種很明顯，也沒(méi)有哪一種會(huì)消失沒(méi)有，諸位協(xié)調(diào)，就像我們的炒菜，色香味俱全，聞起來(lái)有食欲，看起來(lái)想吃，吃起來(lái)很香，很可口。
所以醬香型白酒也不建議”感情深，一口悶”這種喝法，她需要細(xì)細(xì)品嘗，慢慢抿品，去感受里面的諸位協(xié)調(diào)，就如一個(gè)歷經(jīng)滄桑的老人，老而彌堅(jiān)，回味無(wú)窮，好似人生諸味，百態(tài)恒生。3、 優(yōu)雅細(xì)膩：是指醬香型白酒的香氣非常的優(yōu)雅，沒(méi)有給人刺激的感覺(jué)，口感上很細(xì)膩，不會(huì)有我們說(shuō)的”滿口鉆”的情況，而是非常的細(xì)膩，像一根線，像一朵云，而這種感覺(jué)只有真正坤沙工藝的醬香型白酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)存和精心勾調(diào)后才有這樣的特點(diǎn)。
茅臺(tái)酒就是其代表。 4、 回味悠長(zhǎng)：這點(diǎn)其實(shí)很多人好像不是太明白，我們通常說(shuō)的是醬香型白酒入喉給人的感覺(jué)很悠長(zhǎng)，這種悠長(zhǎng)是聞香和口感上的悠長(zhǎng)，很難用語(yǔ)言能夠描述出來(lái)。5、 空杯留香持久，這個(gè)很好判定，就是喝了酒的杯子留著隔夜或者隔天，杯中仍然還有很明顯的醬香，而且經(jīng)久不散，讓人回味。但是我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，好多酒友都只注重一個(gè)問(wèn)題，只要好喝不上頭就是好久，所以如果要以醬香型白酒的特征來(lái)說(shuō)的話，那就不僅僅局限于好喝不上頭，但是如果只以好喝不上頭來(lái)說(shuō)，那其實(shí)很多酒都能夠滿足這個(gè)條件，而且因?yàn)榭诟袉我?，所以甚至?xí)行┢鸬木?，讓人喝起?lái)很受吞。
因此所謂的性價(jià)比高的醬香型白酒其實(shí)是很難判定，有人花幾百塊買(mǎi)幾塊一斤的酒，而且覺(jué)得很好喝，有人花一兩百塊買(mǎi)四五年的坤沙酒，因?yàn)榭诟卸鄻踊?，反而覺(jué)得很難喝。所以我倒是覺(jué)得你真要尋求性價(jià)比，不如親來(lái)來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)，多去幾家酒廠看看，多去幾家店里逛逛，多品嘗幾家酒，找到合適你的，適合你的，適合你的口感，價(jià)格你也能接受，這是最好的了。
朋友送了瓶潭酒，2012年的，這酒沒(méi)喝過(guò)，怎么樣？
潭酒還是相當(dāng)不錯(cuò)的整體產(chǎn)品性價(jià)比高。潭酒，出于仙潭酒廠，歷史悠久，名貫古今。據(jù)古藺縣志記載：古藺古屬夜郎國(guó)，夜郎人勤勞、勇敢，用本地盛產(chǎn)的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”，因其工藝精湛、風(fēng)味獨(dú)特，酒質(zhì)特佳，深受百姓喜愛(ài)。1993年，“仙潭”牌大曲和“潭”牌潭酒雙雙榮獲國(guó)際博覽會(huì)“國(guó)際特別金獎(jiǎng)”，并授予“世界名酒”稱號(hào)。
2010年，中國(guó)四川仙潭酒廠被國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和另食品工業(yè)協(xié)會(huì)權(quán)威認(rèn)定為“全國(guó)醬香型白酒產(chǎn)銷(xiāo)前三強(qiáng)”企業(yè)。2014年，潭酒入駐中國(guó)（瀘州）國(guó)際酒類(lèi)博覽會(huì)永久性白酒名酒館。你朋友給你的應(yīng)該是紅潭，應(yīng)該是潭酒的嫡系產(chǎn)品。12年的我沒(méi)喝過(guò)，到2014年的我和過(guò)酒質(zhì)非常好。醬香典雅，回味悠長(zhǎng)，絕對(duì)是好酒！[作揖]。
