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- 1，米酒可以代替高粱酒來泡藥材嗎功效差遠(yuǎn)嗎
- 2，產(chǎn)婦用米酒煮東本吃這個米酒能用二鍋頭這樣的高梁酒代替嗎
- 3，做四川泡菜沒有高粱酒用什么代替好一點(diǎn)呢
- 4，酒鬼們來推薦點(diǎn)好喝品質(zhì)高又不太貴的酒白酒 or 紅酒 or 清酒
- 5，喝什么酒最好
- 6，給爸爸買什么酒好
- 7，做泡菜可以用其他的酒嗎我沒有買到高粱酒
1，米酒可以代替高粱酒來泡藥材嗎功效差遠(yuǎn)嗎
泡藥材需要高度白酒，最好是60°以上的，這樣才能更好發(fā)揮藥材的藥效。
用高粱酒吧，這樣的水與酒精的比例相當(dāng)，米酒后勁大，對人雖好，但藥效發(fā)揮慢
2，產(chǎn)婦用米酒煮東本吃這個米酒能用二鍋頭這樣的高梁酒代替嗎
不能的，米酒和高粱酒是不同的，月子米酒和一般的米酒也是不同的，你可以看看這個淘寶店鋪，店鋪名叫 至德行 里面有介紹月子米酒的使用功效等等。
不是用糯米酒嗎？高梁酒應(yīng)該可以，只是50度的二鍋頭酒太烈了，糯米酒才12度
3，做四川泡菜沒有高粱酒用什么代替好一點(diǎn)呢
高粱酒一般是40度的，可以用相對應(yīng)的白酒代替。比如二鍋頭?！ ☆櫭剂x，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了?！ 《侇^的地位： 喝二鍋頭就像喝豆汁一樣，是體現(xiàn)北京韻味的一種表現(xiàn)。喝的時候多配以涼菜，如：花生米、高碑店豆腐絲、醬牛肉、拍黃瓜等。在品嘗老北京小吃，比如鹵煮火燒，爆肚，白水羊頭的時候，食客也常常一起飲用二鍋頭來助興提味。并且，在冬天吃餃子時，配以二鍋頭是最常見的搭配方式，有俗語道：“餃子就酒，越喝越有?！?/div>
首先，高粱酒是蒸餾酒40度左右，葡萄酒是發(fā)酵酒13度左右，并且葡萄酒富含紅色素，還有其他各種酚類物質(zhì)。平常白酒（高粱酒）喝完酒放著，一瓶喝一個星期半個月都不會有多大影響，紅酒2~3天后就開始變化，時間再長酒會變得跟醋一樣酸，再說紅酒顏色深會影響你泡菜的美觀— —`??！如果你說用白葡萄酒，那會更酸，還不如買瓶醋去泡，呵。紅葡萄酒燉肉是很棒的，因?yàn)榧t葡萄酒中的單寧能夠軟化肉中的蛋白質(zhì)，使肉吃起來更加鮮嫩。so，你要泡菜千萬別用葡萄酒去試哦，很奢侈很浪費(fèi)！三思啊。
4，酒鬼們來推薦點(diǎn)好喝品質(zhì)高又不太貴的酒白酒 or 紅酒 or 清酒
澳大利亞和智力的性價比很高適合作為house wine在家里經(jīng)常喝,不知道你喜歡什么口味我比較喜歡葡萄酒,經(jīng)常在家里喝的話我推薦幾只常喝的吧...口味比較重的:奔富蔻蘭山西拉子卡本尼 Penfolds KOONUNGA HILL Shiraz Cabernet 150~180￥ 這款我在麥德龍買的150.. tb上比較貴也禾富紅標(biāo) wolfblass red label Shiraz Cabernet 100￥左右口味清香較淡的白葡萄酒:禾富鷹標(biāo)莎當(dāng)妮（霞多麗）wolfblass eaglehawk chardonnay 80~100￥這三款我常喝,性價比比較不多,特別是禾富的兩款,而且是通路貨,比較好買希望你喜歡
智利葡萄酒：高性價比是公認(rèn)的事實(shí)
有條件的話，可以買點(diǎn)散裝原漿酒。又好喝又實(shí)惠。因?yàn)橐话銕Оb的成品酒只包裝這一項(xiàng)就占到整瓶酒的價格的五分之三甚至更多
瓶裝的北京紅星二鍋頭，60度的，好喝不上頭，東北散裝高粱酒，大米酒，既便宜又好喝，度數(shù)可自選，50,60，
我家賣的自釀白酒~~~絕對適合小酌，我老爹每天都自酌哦~~~~
稻花香酒香香香
5，喝什么酒最好
1白酒 ， 少了芳冽之氣， 最好是用犀角杯盛之而飲，那就醇美
無比，須知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，
2汾酒，唐人有詩云：‘玉碗盛來琥珀光。’可
見玉碗玉杯，能增酒色?！?
3飲葡萄酒
嘛，當(dāng)然要用夜光杯了。古人詩云：‘葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！咸衙?
酒作艷紅之色，我輩須眉男兒飲之，未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便與
鮮血一般無異，飲酒有如飲血。岳武穆詞云：‘壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血’，豈
不壯哉！
4高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹時儀狄作酒，禹飲而甘之，那便是高粱酒，飲這高粱酒，須用青銅酒爵，始有古意。
5上佳米酒，其味雖美，
失之于甘，略稍淡薄，當(dāng)用大斗飲之，方顯氣概。
6百草美酒，乃采集百草，
浸入美酒，故酒氣清香，如行春郊，令人未飲先醉。飲這百草酒須用古藤杯。百年古藤雕
而成杯，以飲百草酒則大增芳香之氣。
7梨花酒呢？那該當(dāng)用翡翠杯。白樂天杭州春望
詩云：‘紅袖織綾夸柿葉，青旗沽酒趁梨花?！阆?，杭州酒家賣這梨花酒，掛的是滴翠
也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，飲這梨花酒，自然也當(dāng)是翡翠杯
8玉露酒，
當(dāng)用琉璃杯。玉露酒中有如珠細(xì)泡，盛在透明的琉璃杯中而飲，方可見其佳處
吃飯的時候少喝點(diǎn)白酒 強(qiáng)身
白酒紅酒啤酒少喝都好，喝多了傷身
這人世間沒有的酒
醉生猛死...
書上說喝啤酒好
6，給爸爸買什么酒好
酒一般都是系列的，同一品牌，酒精度和包裝不同，其價格也大相徑庭、相差甚遠(yuǎn)。老漢建議你給爸爸買酒為了自己喝，就不要買好酒，只要喝了不上頭又解饞就是好酒。像65°的地產(chǎn)高粱酒，十來塊錢就可以了。要想買好酒中國十大名酒，是貴州茅臺、五糧液、西鳳酒、四特酒 、郎酒、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢、劍南春、汾酒等十大白酒品牌，這里也有二三百元的，到超市就可以買到。
其實(shí)不管你買什么酒，只要是買給你父親的，我想他當(dāng)會很開心。給父親買酒沒必要這么糾結(jié)，如果你會喝，我建議你買濃度不要太高的和你父親在吃飯的一起喝（哪怕是米酒啤酒或者白酒），聊聊家常，這就是給他最大幸福了。我有父親，我知道的。。陪伴、陪聊才是給父親最大的“酒”，你真以為人人都是愛喝酒??？那是因?yàn)橹灰陀H人、朋友聊天爽快的時候，喝酒才香。
首先我也是外行啊，對酒也不是特別的懂，但是我覺得酒不一定貴就是好的，當(dāng)然也不是說便宜的就好！ （你說一瓶酒幾十元的能好得了么？）既然是給自己老爸買酒，第一：最好是有點(diǎn)老爸主題的禮盒酒（個性化），第二：糧食酒（不要酒精勾兌的）估計(jì)純糧食酒怎么也得200元左右吧！
白酒的話推薦百年牛欄山，或者海之藍(lán)，紅酒的話二三百價位就可以挑挑好酒莊的像卡丹酒莊斯坦巴克黑皮諾，應(yīng)該在三百上下
酒有數(shù)千種，，價格所差的太懸殊了，自己應(yīng)根據(jù)自己的承受能力選擇。兒子給父親買禮物，有個意思就可以，，不必花費(fèi)的太多，畢竟不同于給領(lǐng)導(dǎo)送禮。盡孝心不分價格的貴賤。心意到了就行了，。
給老爸買的酒，自然要口感好、對身體好，價格又不是太高的。比如：養(yǎng)身的勁酒就很好。也可以買一些酒度不高的泡酒，如：楊梅酒、松露酒。子女送給父母的最好禮物就是平常的孝心，老人只要看到你去祝壽，就是最大的欣慰！
7，做泡菜可以用其他的酒嗎我沒有買到高粱酒
酒不是泡菜的必放材料，通常是泡菜起花了（變質(zhì)的前兆）才放下去殺菌的。但是給點(diǎn)酒，也能起到增香的作用就是啦。 我是今年八月份開始泡菜的，當(dāng)時太熱了，我擔(dān)心會放壞，就給了一點(diǎn)料酒，結(jié)果做出來也很好啊！ 我們單位食堂的泡菜做的特別好吃，我也是因?yàn)槌缘绞程玫挠X得好才自己做的，他們一般用的還是下腳料，像包菜梗、蘿卜皮之類的順便泡的，但是就是泡的好吃。我剛開始也不知道為什么好吃，后來總結(jié)出來了，那個泡菜是趁新鮮的吃的，一般就泡了不過一天，就是餐館里面所謂的“跳水泡菜”，泡陳了反而不好吃而且對人體也不好，再一個我聽別人說泡菜要酸就要多放糖多產(chǎn)生乳酸，而且越是老泡菜壇子泡的越好，但是我想了一下，既然我們單位只是偶爾做的菜有邊角余料才泡菜，應(yīng)該也不是什么經(jīng)常泡的老壇子泡出來的，而且吃起來也不覺得甜，反而是淡淡的咸香，但酸的恰到好處，我認(rèn)為要一天之內(nèi)就做出這種口味是不可能完全靠發(fā)酵的，應(yīng)該是泡的時候放了白醋，再就是炒制的時候下了花椒和雞精，所以才能讓新鮮泡菜有這種風(fēng)味，不過白醋的量不好掌握就是了，你可以根據(jù)個人口味自己摸索一下。
原料：蓮花白、胡蘿卜、尖椒、芹菜、嫩姜調(diào)料：干辣椒、香葉、桂皮、八角、花椒、冰糖、鹽、高度白酒做法： 1.將泡菜壇洗凈用白酒涮一涮。用沒有油的鍋，加入香葉、桂皮、八角、花椒、鹽、冰糖、水煮兩開放涼
原料：蓮花白、胡蘿卜、尖椒、芹菜、嫩姜調(diào)料：干辣椒、香葉、桂皮、八角、花椒、冰糖、鹽、高度白酒做法： 1.將泡菜壇洗凈用白酒涮一涮。用沒有油的鍋，加入香葉、桂皮、八角、花椒、鹽、冰糖、水煮兩開放涼。在泡菜壇里先加入嫩姜、尖椒、干辣椒，然后倒入調(diào)料水，加入適量白酒，壇口水槽注水密封腌5-6天。當(dāng)泡菜壇里的調(diào)料水發(fā)出酸香味道的時候泡菜水就做好了（這里注意泡菜一定要用冰糖，使用普通的白糖泡菜味道就要差很多了）
不用必須是高粱酒啊白酒也行其實(shí)一般都是用白酒的~~