為什么也是劇中多出現(xiàn)82的拉菲？那么就先談一談82年拉菲為什么是如此有名？82拉菲的確是一個好年份，但之所以如此有名，第一個是因為82年拉菲是全球最最出名的品酒家羅伯特帕克傳奇的開始，當時所有的評酒家都給82年的拉菲打了個差評，而只有帕克給拉菲打了一個100分，然后經(jīng)過歷史的不斷發(fā)展，人們越來越現(xiàn)帕克的選擇是正確的，拉菲82年的就是最好的，從此以后，帕克就成為葡萄酒價格的風(fēng)向標，82年的拉菲故事也不斷地，開始流出來。
為什么拉菲總是82年的？
不知道你去的是哪家大酒店，總是給你推82年的拉菲，大概看你的氣質(zhì)象土豪嗎？在眾所周知，82年的拉菲是名氣最大的，質(zhì)量也是頂尖的，雖然拉菲只算是中檔葡萄酒，但是82年的各種天時地利人和的因素導(dǎo)致拉菲的口感，色澤，價值都直逼高端頂級葡萄酒。82年的拉菲古堡一共產(chǎn)了大概24萬瓶，這是一個中等偏上的數(shù)字，因為當年葡萄酒評測機構(gòu)給了接近滿分的成績，導(dǎo)致大量收藏，不斷升值，直到現(xiàn)在也沒有消化完，但絕對不是尋常人家就能喝到的，因為它的正品價格已經(jīng)飆升到了7-8萬人民幣之間。
82年的拉菲是什么概念？
我可以很負責(zé)任的告訴各位，82年拉菲還沒有喝完，法國、波爾多、世界各地都還有一些，只是價格太貴了，國內(nèi)一瓶怎么樣都在4萬元左右一瓶，夠我多少年的酒錢了。82年拉菲不是裝X用的，是燒錢用的。至于好不好喝嗎，我可以告訴大家，得看你是什么心態(tài)了。沒有喝過葡萄酒的人，估計根本不知道是什么感覺，但會感覺很害怕、好奇、茫然，因為沒有這么貴的酒的經(jīng)驗；一般有幾年喝酒經(jīng)驗的，但不常喝的，會覺得這個酒不好喝，因為沒有果香，還有點氧化，比較平淡，沒有酒體；行家會覺得很興奮，因為可以嘗嘗老酒，對比一下正常年份拉菲的區(qū)別，體會一下時光的力量，體會一下時間對一瓶酒的雕琢，體會一下那么傳奇年份的延續(xù)。
為什么只有82年的拉菲有名？
上世紀90年代的一些港片中，男豬角想俘獲女神的心，最簡直粗暴的方法是帶她到一間高級餐廳：開瓶82年拉菲！享受著女神驚訝的眼神，后仰45度囑咐侍者：拉菲最少醒兩個小時。是不是很暗爽？82年拉菲又是怎么得名的呢？在1982年之前，整個波多爾地區(qū)還沒有走出“假酒案”的陰霾：當時的大經(jīng)銷商Cruse酒業(yè)以次充好賣出了300多萬瓶假酒。
事情曝光后，波多爾酒莊名聲掃地，一級波多爾紅酒都淪落到雜貨店的促銷貨架上。但兩件事的出現(xiàn)給了波爾多紅酒翻身的機會。第一，1982年的波爾多地區(qū)迎來了一個日照長，氣溫高，雨水少的夏天，從釀造條件而言，這一年波爾多地區(qū)紅酒的品質(zhì)是其他區(qū)無法比擬的。第二，當時有一個叫羅伯特·帕克的職業(yè)評酒師聲稱82年是波爾多紅酒的“世紀之年”。
他還以一個投資分析師的口吻提醒大家：盡你能所賣下82年波爾多紅酒，接下來就等著它漲價吧！隨后，羅伯特·帕克的觀點得到消費者的熱捧，他們瘋狂買入82年波爾多酒莊的期貨，使82年波多爾紅酒的價格一路飆升，包括82年拉菲。拉菲在中國走上神壇波爾多五大灑莊的酒品并無優(yōu)劣之分，但為什么中國人只認拉菲？主要是拉菲最早引入中國，有先入之勢。
而最早將拉菲引入中國市場的，是被稱為“亞洲紅酒教父”的香港酒商葉福章。1979年，葉福章的半島酒店集團接管了北京建國大飯店，葉福章也成為第一個將紅酒引入內(nèi)地的商人。后來，葉福章得到幾百箱清倉甩賣的82年拉菲，這可都是一級酒莊生產(chǎn)的拉菲啊，這事在香港引起了轟動，82年拉菲馬上成為身份和財富的象征。當時繁榮的香港電影業(yè)不失時機地將82年拉菲植于影視作品中，從賭神周潤發(fā)到賣豬肉的周星馳，都喝起了拉菲。
另一方面，當時的中國大陸正在搞第九個五年計劃，全國大部分地區(qū)都處在溫飽水平，官員們消費茅臺等高檔白酒顯得格格不入——白酒要消耗大量的糧食。高檔葡萄酒就成為當時的官方用酒，名聲在外的拉菲也成為高級宴會的標配。對那些先富起的人而言，喝拉菲就是喝身份，你越貴，我越買。當時已經(jīng)開始打入中國的其他四個波爾多酒莊估計到現(xiàn)在還沒想明白一件事：你的口感再好，只要價格沒有拉菲高，就競爭不過拉菲。
97年香港回歸后，享受地利的廣東商人開始從香港免稅店將拉菲一批批的運往內(nèi)地的酒桌上。2004年內(nèi)地降低進口葡萄酒關(guān)稅后，更是加大了這一態(tài)勢。最后，連羅斯柴爾德集團也感受到中國市場對拉菲驚人的消費能力，開始在中國開展宣傳，加深自己在中國消費者心中不可替代的形象。2010年左右，拉菲在中國的價格達到了頂峰，當年的一次拍賣會上，中國買家以150多萬元拍下3瓶1869年的拉菲。
82年的拉菲與82年的茅臺，你會選哪個？為什么？
謝邀！應(yīng)題主所述，如果“條件是打開就喝”，老王只選擇茅臺，絕對不會猶豫，絕對不會有選擇性障礙！盡管都是年份酒，都高壽36周歲！為什么呢？因為茅臺作為殿堂級醬香型白酒，此時喝，雖然不是正當時，但恰逢其時！這樣一瓶82年茅臺，自然揮發(fā)30多年，酒液甚至也會失去將近一半，但沉淀的泛黃的酒體，都是歲月精華，一口濃稠，醬香馥郁的醇厚，遠遠不是細膩幽雅的口感范疇了。
能喝到此酒，應(yīng)當無愧人生。作為國酒，53度的酒精度，萃取了紅纓子高粱精華，其醬香代表的就是“國香”，最搭配中式菜肴，囊括各地風(fēng)味菜系。82年的醬香茅臺更是集合了日升月沉的歲月精華，是人間至純之味，難得一見！老王曾經(jīng)在問答中說過，人類生產(chǎn)技術(shù)的提升，在飲食上并非是好事，生產(chǎn)的擴容擴量犧牲的是”原生態(tài)“。
80年代初的仁懷茅臺鎮(zhèn)，大地，天空，水質(zhì)，高粱，一定是頂尖的，原漿也是匠心的，品質(zhì)自然是現(xiàn)在不能比擬的。能喝到一瓶82年的”雪藏版“茅臺醬香，簡直就像是登上月球的狂喜！且無以復(fù)加！再來看看享譽全球的82年拉菲紅酒，其盛名崛起在上個世紀90年代香江，當下82年拉菲，市面上所見到的都是小拉菲或槍版！真正的82年拉菲，存世的都是收藏，流通的早就被世人喝光。
這里有個葡萄年份概念，比如2018年銷售的張裕干紅等品牌，商標上標注“2010”，指的是葡萄采摘的年份是2010年，而生產(chǎn)日期就是近期。更重要的是葡萄酒的釀造并非蒸餾加勾兌技術(shù)，葡萄酒雖然嬌氣，但是釀造過程并不復(fù)雜。而優(yōu)質(zhì)葡萄酒的最佳賞味期限，保存的好，也就是10-30年之內(nèi)。這也是82年拉菲為什么在上個世紀九十年代盛行的原因。
而眾所周知的是，1982年這個年份風(fēng)調(diào)雨順，有風(fēng)有雨，非常利于法國波爾多莊園的葡萄生長，可謂百年一遇！拉菲品牌紅酒在此開始孕育世界級名聲！而36年后的原瓶拉菲，盡管密閉和保存條件很好，但作為低酒精飲料，已經(jīng)失去自然的果香酒香，賞味期限早就達到壽命，僅存收藏價值！而82年的年份茅臺，作為存世珍品，年份就是穿越時空的口感，喝的就是活歷史。
感覺很多影視劇里都提到82年的拉菲，這酒為何這么有名？
為什么也是劇中多出現(xiàn)82的拉菲？那么就先談一談82年拉菲為什么是如此有名？82拉菲的確是一個好年份，但之所以如此有名，第一個是因為82年拉菲是全球最最出名的品酒家羅伯特帕克傳奇的開始，當時所有的評酒家都給82年的拉菲打了個差評，而只有帕克給拉菲打了一個100分，然后經(jīng)過歷史的不斷發(fā)展，人們越來越現(xiàn)帕克的選擇是正確的，拉菲82年的就是最好的，從此以后，帕克就成為葡萄酒價格的風(fēng)向標，82年的拉菲故事也不斷地，開始流出來。
第二個就是香港片的宣傳，當時香港的殖民地是英國地，英國的葡萄酒有著免稅的政策，使得香港人特別喜歡葡萄酒，尤其是波爾多的，而拉菲作為波爾多左岸成名已久，98年如此優(yōu)秀的緣分，自然受到廣大群眾追捧，所以當年香港電影作品中經(jīng)常會出現(xiàn)82年的拉菲，八年拉菲也代表一個身份，一個地位的象征。第二個拉菲的產(chǎn)量是巨大的，但是由于很多比拉菲更好的酒產(chǎn)量太少，了解人的不多，買了機會也很少，所以人們對82年拉菲以外的好久并不是很了解第四就是拉菲的成年人的的確強于其他紅酒的，有些甚至可以正常三五十年，以前那許多優(yōu)秀紅酒早已被人逐漸淡忘，只有拉菲隨著港片的宣傳越來越深入人心，并且如今的八年，拉菲依然有廣闊的市場，人們更加愿意去收藏它，而不是去消費它。
為什么82年的拉菲過期那么久了反而還那么值錢？對此你怎么看？
為什么82年的拉菲過期那么久了反而還那么值錢！要說葡萄酒。我每年都做幾十斤，葡萄酒放的時間越長越好喝，今年做的葡萄酒，誰個也不想給，真的沒有時間做，太麻煩了。今年兒子過生日，是姑姑請客在酒店過的生日，所以，拿一瓶葡萄酒在酒店里喝，姑姑說葡萄酒好喝，走的時候給他姑姑一瓶葡萄酒，有一個做生意的熟人，要幫我介紹媳婦，我又給他一瓶葡萄酒。