第一：茅臺(tái)茅臺(tái)獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。即茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖（瀘州大曲酒）和西風(fēng)酒。金木水火土，板城燒鍋酒，這兩句對(duì)聯(lián)是一個(gè)民間傳說(shuō)，他說(shuō)的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來(lái)歷，板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間，也是歷史名酒，酒品口碑都是上乘。
中國(guó)的四大名酒是什么？
通常所說(shuō)的四大名酒，是第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)所評(píng)選的全國(guó)名酒中的白酒。即茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖（瀘州大曲酒）和西風(fēng)酒。四大名酒全家福在1952年北京舉辦的第一屆國(guó)家級(jí)全國(guó)評(píng)酒會(huì)中，共評(píng)選出8種全國(guó)名酒（金質(zhì)獎(jiǎng)）。除前述四種白酒外，全國(guó)名酒中還有鑒湖紹興酒、張?jiān)?/a>金獎(jiǎng)白蘭地、紅玫瑰葡萄酒和味美思葡萄酒，后三種均為張?jiān)Ｆ咸厌劸乒井a(chǎn)品，為最大贏家。
五糧液由于當(dāng)時(shí)處于改制建廠階段，未參加此次評(píng)選，故而不在四大名酒之列。其后，還陸續(xù)舉辦了另外4屆國(guó)家級(jí)全國(guó)評(píng)酒會(huì)，最后一屆于1988年舉辦。1988年后至今未再舉辦。歷屆評(píng)酒會(huì)中（除第五屆外），評(píng)選的全國(guó)名酒（金質(zhì)獎(jiǎng)）中，不僅有白酒，還有果酒、葡萄酒、黃酒、配制酒等。人們把其中的白酒挑選出來(lái)，這前后5屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)選出來(lái)的全國(guó)名酒中的白酒，依次就是人們稱呼的“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。
下圖為歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)獲得全國(guó)名酒（金質(zhì)獎(jiǎng)）的白酒完整名單市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，取代國(guó)家級(jí)全國(guó)評(píng)酒會(huì)的，就是2000年后陸續(xù)搞的 “中華老字號(hào)”、“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等。十七大名酒全家福歷屆評(píng)酒會(huì)評(píng)選出來(lái)的名酒，至今發(fā)展情況各不一樣，加上中國(guó)人喜歡十全十美，不少人喜歡挑選出“十大名酒”。
河北最好喝的酒是什么酒？
河北的地方酒品種很多，幾乎各個(gè)地方都有過(guò)酒廠，燕趙之地，自古就喜歡喝酒，喜歡喝酒的地方就離不開(kāi)酒廠。不過(guò)河北的水和糧，并不是釀酒的最好原材料，比貴州四川等地稍遜一籌，所以十大名酒里，河北無(wú)一上榜，不算白酒的優(yōu)良基地?？墒呛颖边€是有幾種歷史悠久的白酒的，最負(fù)盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯鄲叢臺(tái)等，因?yàn)樗麄兊臍v史悠久，所以白酒也久負(fù)盛名。
不過(guò)在最近幾十年，好多的白酒都盛況不在，河北名氣最大，銷量最多的前三個(gè)白酒，應(yīng)該是承德的山莊老酒，板城燒乾隆醉，和衡水老白干。山莊老酒是承德平泉生產(chǎn)，那里是三省交界地，遼河源頭，當(dāng)?shù)氐乃吝m合釀酒，酒品上乘，而且營(yíng)銷做的不錯(cuò)，現(xiàn)在是河北第一名酒。金木水火土，板城燒鍋酒，這兩句對(duì)聯(lián)是一個(gè)民間傳說(shuō)，他說(shuō)的是承德縣的紫塞酒廠的板城燒燒鍋酒的來(lái)歷，板城燒燒鍋酒發(fā)源自乾隆年間，也是歷史名酒，酒品口碑都是上乘。
衡水老白干，他最讓人留戀的就是高度白酒，喝一口那種感覺(jué)就像古龍小說(shuō)里描寫(xiě)的燒刀子，一直是河北的頭部白酒，最近幾十年中國(guó)人都注重養(yǎng)生，所以山莊老酒和板城燒這樣相對(duì)綿柔的白酒，受到大家的喜歡，而衡水老白干那樣的烈酒，逐漸喝的人少了，成為小眾喜歡烈酒的人的心頭所愛(ài)，他們推出的低度酒，就失去了衡水老白干的味道，所以讓出了榜首。
中國(guó)最好的白酒有哪些呢？
中國(guó)是一個(gè)美酒充盈的國(guó)度，白酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。接下來(lái)給大家介紹一下在我心目中排名前五的白酒：第五：五糧液五糧液屬于濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。
這是一種香氣四溢、口感非常濃厚的白酒，一入口你就會(huì)被它的香與味征服，直接擊中你的味蕾。它的感覺(jué)就像綠茶里的鐵觀音，開(kāi)蓋濃濃的香氣吸引著你。第四：西鳳酒西鳳酒，屬于獨(dú)特的鳳香型白酒，喝起來(lái)醇香秀雅、甘潤(rùn)挺爽，一入口即有挺拔感，立即有香氣往上竄，非常爽快帶勁。產(chǎn)自陜西寶雞，以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。
工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。第三：瀘州老窖瀘州老窖產(chǎn)于四川瀘州，是中國(guó)最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”。其1573國(guó)寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱“雙國(guó)寶單位”，旗下產(chǎn)品國(guó)窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品”。
第二、汾酒汾酒知名度確實(shí)高，連續(xù)5屆入選中國(guó)名酒。屬于清香型白酒的典型代表，產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村。選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝。80年代，汾酒每年的出口量最大，等于全國(guó)其它名酒出口量的總和。但是近幾年，由于山西煤炭的不景氣，汾酒也受到很大的影響。
第一：茅臺(tái)茅臺(tái)獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒 “茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒，至今已有800多年的歷史。茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表，也是擁戴“國(guó)酒”皇冠的唯一名酒。不過(guò)有人卻坦言喝不慣，因?yàn)榭诟猩媳容^重口味，帶有一種焦香、糊香、熏香的感覺(jué)。
在中國(guó)什么酒的酒精度數(shù)最高？
本人喝過(guò)最高度數(shù)的酒是洋河的原漿酒（當(dāng)?shù)厝艘仓疄樵葑樱?，?jù)釀酒的師傅介紹有七十多度。說(shuō)起那還是兩年前的事，那個(gè)時(shí)候朋友給了我兩張去洋河酒廠參觀的票，于是我和我對(duì)象就到了洋河參觀。坐上洋河的旅游大巴，為我們介紹的是一位洋河當(dāng)?shù)氐膶?dǎo)游，講一口流利的普通話。令我驚嘆的是洋河竟然是國(guó)家AAAA級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)，而宿遷洋河更是有著”中國(guó)酒都”的稱號(hào)，洋河和雙溝同屬于蘇酒集團(tuán)，旗下共有五個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，馳名商標(biāo)數(shù)量中國(guó)白酒行業(yè)第一、釀酒規(guī)模全國(guó)第一、市場(chǎng)占有率全國(guó)第一，真是讓我大開(kāi)眼界。
