三、瓶底有沉淀物釀酒師傅說(shuō)判斷一瓶白酒的是不是真正的白酒，直接觀察瓶底就行，如果你在正常的溫度下（溫度降至0℃左右的情況除外），看到瓶底有沉淀物或者絮狀物質(zhì)的話都不要買，這樣的白酒基本上可以判斷不是純釀造的白酒，是很劣質(zhì)的白酒，多半是摻雜著其他物質(zhì)白酒，行業(yè)內(nèi)也稱作是假酒。
1、買白酒的時(shí)候，你最看重什么？
以我來(lái)看，我看重的主要有以下幾方面：第一點(diǎn)是看香型。我國(guó)的白酒有著悠久的歷史，在歷史的演變過(guò)程中，因?yàn)榈赜蛭幕?，做酒工藝、原料的不同而衍生出諸多種香型的白酒，目前來(lái)看，我們中國(guó)市場(chǎng)現(xiàn)在擁有的白酒種類有清香型、醬香型、濃香型、兼香型米香型、芝麻香型、鳳香型、董香、馥郁香型、特香型、老白干香型、豉香型這十二大種。
不同地域的人會(huì)選擇不同香型的白酒，對(duì)于我這個(gè)土生土長(zhǎng)的山西汾陽(yáng)人，聞著汾酒味長(zhǎng)大，從小對(duì)于汾酒有這一種特別的情懷，所以我一般在買酒的時(shí)候，第一看中的一定是買清香型，純糧食酒（執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.2）而且必須買汾酒，第二點(diǎn)我認(rèn)為是價(jià)格。我目前是一名學(xué)生黨，在外求學(xué)，對(duì)于酒水上的開支總是有限的，
對(duì)于擁有豐厚歷史底蘊(yùn)的汾酒來(lái)說(shuō)，酒的品類有多種，自然價(jià)格也不一樣。有親民的玻汾系列，有老白汾系列，有號(hào)稱“奪命53”的出口汾系列，還有比較高端的青花汾系列，雖然這些品系一個(gè)比一個(gè)好，但是黃蓋玻汾是我最愛的一款，因?yàn)樗膬r(jià)格最為實(shí)惠，最后最重要的一點(diǎn)，就是要學(xué)會(huì)辨別真?zhèn)?。不管是買哪一款酒，貴與便宜，如果買到假酒，那么前面說(shuō)的就沒有意義了，
我一般買酒辨別真?zhèn)蔚姆椒ê芎?jiǎn)單，第一看瓶子上的標(biāo)簽，一定要精致，粗糙的貼標(biāo)一般都是假的。第二看瓶蓋上的噴碼，瓶口的汾酒兩個(gè)字，一定是上下各占一半，而且汾字中的三點(diǎn)水，一定是擁有一定的弧度，最后可以掃下防偽碼，去官方平臺(tái)檢測(cè)一下。做到這幾點(diǎn)，你基本上就不會(huì)買到假酒了，以上就是我買酒時(shí)，看重的三大部分。，
2、買酒時(shí)怎么樣選擇優(yōu)質(zhì)白酒？
大家對(duì)水滸傳里面的那些英雄好漢大口吃肉大口喝酒印象是不是特別的深，提到我們中國(guó)的酒文化，在人類文化的歷史長(zhǎng)河中，已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征，在現(xiàn)代社會(huì)不管是朋友聚會(huì)還是商業(yè)洽談都離不開酒，很多人都說(shuō)，不開心的時(shí)候喝酒，開心的時(shí)候喝酒，酒在我們生活中確實(shí)占據(jù)著很大的作用。
可以舉杯邀明月，對(duì)影成三人，也可以自斟自飲自開懷，的確，白酒現(xiàn)在成為了我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N飲品，很多的人們都會(huì)喜歡在吃飯的時(shí)候來(lái)一小杯的白酒，現(xiàn)在很多人們?cè)谘鐣?huì)時(shí)，最標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)配就是白酒了，而且酒對(duì)我們的影響是越來(lái)越大。那么您會(huì)挑選白酒嗎？你知道買白酒的三大雷區(qū)嗎？今天，黃老師就給大家聊一聊，買白酒的三大雷區(qū)，究竟這些套路忽悠了多少人，看看你中招了沒？！一、系列酒當(dāng)名酒賣經(jīng)常我們?cè)诔械木扑黉N專區(qū)可以看到，很多打著“貴州茅臺(tái)集團(tuán)”、“宜賓五糧液股份有限公司”的招牌，如“XX醇”、“XX原漿酒”等，或者是打上茅臺(tái)某保健酒、窖藏原漿等噱頭，標(biāo)著降價(jià)促銷或打折銷售的黃色標(biāo)牌，
大家千萬(wàn)別被知名的酒廠名稱所蒙蔽，其實(shí)只要留個(gè)心眼，上網(wǎng)一查，可以發(fā)現(xiàn)同樣的酒超市優(yōu)惠后的價(jià)格，卻跟外面煙酒店賣的“正常價(jià)”價(jià)格差不多，很多還要高些。因?yàn)槠鋵?shí)系列酒的價(jià)格是參差不齊的，很多就只要幾十元一瓶，二、散酒藏玄機(jī)不能買那些含有雜質(zhì)比較多的白酒，現(xiàn)在有一些人不喜歡裝好的成瓶的酒。到那種自己家釀酒的地方去買散稱的白酒，自己拿著酒壺去打下來(lái)帶回家，這種酒買的時(shí)候一定要看一下，好的白酒比較純，應(yīng)該顏色是透明的，如果你發(fā)現(xiàn)白酒的顏色變得有點(diǎn)渾濁，那么一定不要買，這種往往都是含有很多其他的東西，質(zhì)量非常不好，說(shuō)明它有可能不安全，自己一定要注意這個(gè)細(xì)節(jié)，
三、瓶底有沉淀物釀酒師傅說(shuō)判斷一瓶白酒的是不是真正的白酒，直接觀察瓶底就行，如果你在正常的溫度下（溫度降至0℃左右的情況除外），看到瓶底有沉淀物或者絮狀物質(zhì)的話都不要買，這樣的白酒基本上可以判斷不是純釀造的白酒，是很劣質(zhì)的白酒，多半是摻雜著其他物質(zhì)白酒，行業(yè)內(nèi)也稱作是假酒。適當(dāng)喝點(diǎn)優(yōu)質(zhì)白酒有助于養(yǎng)生，但是不可貪杯。