當(dāng)年輕人不再喝白酒，白酒也不會(huì)退出歷史舞臺(tái)，畢竟白酒帶有成癮性，但未來(lái)的白酒市場(chǎng)規(guī)模一定會(huì)壓縮，以80后這一代后期，到90后，這一年齡段在白酒飲酒習(xí)慣上不再承前，也是白酒受眾的分水嶺，盡管白酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但未來(lái)可期，白酒市場(chǎng)的活躍度將不如往昔。
1、年輕人是怎么選白酒的？選白酒時(shí)會(huì)考慮什么？
年輕人選白酒一般就會(huì)看外觀吧，可能對(duì)口感的要求不會(huì)太高，然后會(huì)考慮性?xún)r(jià)比，如果買(mǎi)來(lái)送重要的人可能會(huì)選擇一些高端酒，如果是平常朋友聚會(huì)或正常的人情往來(lái)，就會(huì)選一些性?xún)r(jià)比比較高的。我本人在平常送人的時(shí)候，就不會(huì)選一些知名的大牌，而是用心挑選一些我們山東有名的白酒，山東的代表香型芝麻香型的白酒，通常送禮會(huì)選擇一品景芝芝香20年，朋友聚會(huì)需要攜帶酒就會(huì)帶一品景芝芝香8年，
2、當(dāng)年輕人不再喝白酒，是否中國(guó)的白酒將退出歷史舞臺(tái)？
當(dāng)年輕人不再喝白酒，白酒也不會(huì)退出歷史舞臺(tái)，畢竟白酒帶有成癮性，但是一定會(huì)影響到未來(lái)白酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值和行業(yè)生態(tài)，目前說(shuō)白酒日薄西山還為時(shí)過(guò)早，但是完全可以預(yù)見(jiàn)，打個(gè)比方，白酒或許會(huì)像京劇一樣，逐漸不再受寵，也不會(huì)得到新新人類(lèi)的喜愛(ài)，但是仍舊有人愛(ài)好它。白酒到底是什么？發(fā)明它，一定是一個(gè)偶然的事件，進(jìn)而是釀造技藝的形成，一開(kāi)始，肯定不是追求美酒的口感，口感只是發(fā)展中再創(chuàng)造，
人類(lèi)最初追求白酒，無(wú)非有兩點(diǎn)，第一，白酒可以暫時(shí)麻醉大腦，讓顱內(nèi)高潮，忘卻生活的苦悶和煩惱，或者給業(yè)余生活助興。第二，白酒最初是糧食釀造的精華，作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國(guó)家，農(nóng)民最苦，需要用白酒來(lái)表達(dá)和慰藉自己的酸辣苦澀，尤其是第二點(diǎn)，一定程度上是白酒真正的意義。那么白酒好喝嗎？其實(shí)，白酒一般來(lái)說(shuō)，就像吸香煙，聞的香，吃的卻不香，
這對(duì)年輕的新新人類(lèi)是一種極大的考驗(yàn)，入口不順，沖喉嚨。白酒不容易入口的特質(zhì)，一上來(lái)就會(huì)給年輕人口感上一個(gè)下馬威，讓人卻步，所以大部分年輕人寧愿選擇甜蜜蜜的飲料或充滿(mǎn)魅惑的紅酒，以及啤酒來(lái)消遣，其次，當(dāng)代的年輕人已經(jīng)不再進(jìn)行勞苦的農(nóng)耕生活，或重體力勞動(dòng)，生活的不易更多來(lái)自于精神壓力和煎熬，加上外來(lái)文化的浸透，白酒則失去了重要的發(fā)展環(huán)境。
江小白的出現(xiàn)，營(yíng)銷(xiāo)上打了年輕人的情懷牌，與其說(shuō)它是白酒崛起的另類(lèi)，不如說(shuō)江小白這家西南地區(qū)的白酒生產(chǎn)企業(yè)非常具有前瞻性，清楚看到了白酒未來(lái)市場(chǎng)的空洞和危機(jī)，因?yàn)榘拙圃谖磥?lái)的受眾不會(huì)太多，而年輕人的口味一直在變化，而且沒(méi)有規(guī)律性可言，當(dāng)年輕人不再喝白酒，白酒也不會(huì)退出歷史舞臺(tái)，畢竟白酒帶有成癮性，但未來(lái)的白酒市場(chǎng)規(guī)模一定會(huì)壓縮，以80后這一代后期，到90后，這一年齡段在白酒飲酒習(xí)慣上不再承前，也是白酒受眾的分水嶺，盡管白酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但未來(lái)可期，白酒市場(chǎng)的活躍度將不如往昔！。
3、怎么看待今天越來(lái)越多的年輕人不喜歡或者不屑喝白酒，覺(jué)得喝白酒太low，不洋氣？
一句話(huà)就能精辟概括：白酒是大國(guó)農(nóng)業(yè)的結(jié)晶，對(duì)應(yīng)的是農(nóng)業(yè)文明，現(xiàn)在的年輕人幾乎不再?gòu)氖绿镩g勞作，加上年輕人哈日哈韓由來(lái)已久，加上西風(fēng)東漸，年輕人的生活方式已經(jīng)被西化，有更多酒種可以選擇，而且很酷炫，當(dāng)然不喜歡、也不屑喝白酒。也只有在體力勞作重壓之下，才能感受到白酒對(duì)精神的慰藉，對(duì)體力付出的補(bǔ)償，那是暫時(shí)的舒坦和解放，當(dāng)體力被機(jī)器逐漸代替后，解放了體力，只剩下精神壓力的同時(shí)，精神的承重代替不了體力對(duì)白酒的渴望和需求。
凡是從事重體力勞作的，尤其是務(wù)農(nóng)，在中餐飲食環(huán)境下，多多少都會(huì)被白酒的魅力所迷住，喝到一定級(jí)別，都能從白酒中感悟到東方古國(guó)的發(fā)展史，一滴純糧白酒，就能映射出滄海桑田和風(fēng)云變幻，現(xiàn)在，年輕人對(duì)于白酒，就像轎車(chē)對(duì)于摩托車(chē)，過(guò)去的年輕人喜歡摩托車(chē)，因?yàn)檗I車(chē)的夢(mèng)想太遠(yuǎn)。而現(xiàn)在你再問(wèn)年輕人喜歡摩托車(chē)嗎？也喜歡，但是沒(méi)有轎車(chē)高大全，十有八九喜歡轎車(chē)，有車(chē)有房就是指的私家車(chē)。