度這個屬于純度較高的酒精了，伏特加屬于很干凈的一種白酒，地處寒冷的北歐國家的人們所偏愛的一種酒精飲料，他們當(dāng)?shù)赜幸?guī)定，一般在市場上的烈酒的最高的酒精度數(shù)在44度以下。圖3??是我?guī)Щ丶业膬煽畲祟惍a(chǎn)品，圖左邊的深色酒瓶是在埃塔修道院買的由天主教修士們泡制的藥酒（酒精濃度25度），右邊是當(dāng)?shù)嘏笥阉徒o我的，（35度）瓶子上是一朵棉線繡的雪絨花。
1、電商平臺上賣的五十幾度的白酒，賣幾元一斤，到底怎么做出來的？
幾塊錢一斤的酒基本上都是食用酒精勾兌添加劑而來的，真正傳統(tǒng)工藝不可能那么便宜。以我家小作坊清香小曲為例子，600斤高粱需要蒸煮一天取酒一天共兩天時間（發(fā)酵工時先忽略），其成本如下：600斤高粱1100元，兩天人工費600元，自制中藥小曲70元，水電費用100元，陶缸四口發(fā)酵60天240元，總合計：2110元，52度平均取酒240斤，這已經(jīng)將近10元的成本了，而且我們小作坊還是在政府免稅的情況下，如果在電商銷售加上包裝和運費低于20元一斤的酒基本沒有錢掙，
2、96度的伏特加適合泡藥酒嗎？
這其實就是一個很高級的話題，一共有兩個關(guān)鍵詞：伏特加、96度。這兩個要素加起來去泡藥酒，準(zhǔn)確地說是萃取精華，這無疑是世界上最優(yōu)質(zhì)的藥酒了，我每年的秋季都會將庭院里的丹桂采集了用來萃其精華，因為國產(chǎn)的白酒有一股粬味兒，這個是不能與桂花兒的清香合在一起的。最好的當(dāng)然是純凈的伏特加，這種萃取液可以滴入紅茶、咖啡以及牛奶湯圓等飲品里面，如果是用普通白酒萃取的制品顯然是不搭調(diào)的，不可以使用因為會影響飲品的“本味兒”。
96度這個屬于純度較高的酒精了，伏特加屬于很干凈的一種白酒，地處寒冷的北歐國家的人們所偏愛的一種酒精飲料，他們當(dāng)?shù)赜幸?guī)定，一般在市場上的烈酒的最高的酒精度數(shù)在44度以下，兩百多年以前荷蘭的藥劑師用伏特加泡杜松子的藥酒來醫(yī)治腎病，后來發(fā)現(xiàn)單喝也是很好的飲料，于是就有了“金酒”，前幾年去阿爾卑斯山區(qū)，那里的徳國人和奧地利人也是用伏特加來泡一些植物。
圖3??是我?guī)Щ丶业膬煽畲祟惍a(chǎn)品，圖左邊的深色酒瓶是在埃塔修道院買的由天主教修士們泡制的藥酒（酒精濃度25度），右邊是當(dāng)?shù)嘏笥阉徒o我的，（35度）瓶子上是一朵棉線繡的雪絨花，此花生長在兩千多米以上的懸崖絕壁上面，小伙子們通常都是冒險采回來作為向心儀的女孩兒求婚的信物，懦夫是辦不到的。現(xiàn)在的國產(chǎn)中成藥液大多含有酒精的成分，主要用來防腐的。
