意大利葡萄酒，你們覺得意大利葡萄酒好喝嗎

同等價(jià)格的口感絕對(duì)優(yōu)于法國紅酒

還不錯(cuò)，比法國的好，有些特定品種，看個(gè)人喜好吧

超級(jí)托斯卡那都蠻有意思的，不過缺乏底氣的感覺，也就是說香氣表達(dá)沒有集中度。帕西托類的很好玩，苦苦的葡萄干味道，好酒的特性都有了，不過我不喜歡罷了。內(nèi)比奧羅和桑嬌維斯都是不錯(cuò)的特有品種前者強(qiáng)勁有力但略少風(fēng)姿，后者果香豐富還有苦澀之味增添韻律。還是無愛～好吧，我是法國控～總之意大利實(shí)際上真正值得一喝和好酒也都不是真的很便宜，而且缺乏變化，都是一個(gè)調(diào)調(diào)。最可悲的，傳統(tǒng)風(fēng)格的意大利酒恐怕不適合大多數(shù)中國人的胃口～

好喝。西拉跟黑珍珠的混釀，層次豐富，平衡度也很優(yōu)秀，自飲和聚會(huì)都適合。我自己用它做過品鑒練習(xí)，也約過三五好友聚會(huì)飲用，對(duì)于紅酒小白們它也表現(xiàn)得很友善，絕對(duì)的入門級(jí)暢飲酒。不怕踩雷，酒友們可放心嘗試吧。

紅酒意大利葡萄酒是指由意大利出產(chǎn)的葡萄酒，該國是世界最為古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。早在公元前二世紀(jì)，伊特魯里亞人和希臘移民在羅馬人建立自己的葡萄園之前便已經(jīng)開始出產(chǎn)葡萄酒。而羅馬人的葡萄種植和葡萄酒釀造則多產(chǎn)而規(guī)范化，他們發(fā)展了規(guī)?；a(chǎn)及儲(chǔ)存技術(shù)，如裝桶及裝瓶。兩千年后，意大利成為世界上最重要的生產(chǎn)國之一，2005年的產(chǎn)量約占世界葡萄酒總產(chǎn)量的五分之一。2008年，意大利在近十年中首次擊敗法國，成為世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)國，年產(chǎn)量近60億升。葡萄酒在意大利非常受歡迎，意大利的葡萄酒消費(fèi)量位居世界前列，每年人均消費(fèi)59升（美國為人均消費(fèi)7.7升）。因其地理位置之利，意大利幾乎所有地區(qū)都耕作葡萄，并擁有超過100萬個(gè)葡萄園。

只要了解意大利紅酒的等級(jí)制度就比較好鑒定了docg（denominazione di origine controllataegarantita），表示法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，是最高級(jí)； doc（denominazione di origine contro llata），表示法定產(chǎn)區(qū)酒，約等同于法國的aoc等級(jí)； igt（indicazione geografiche tipici），是優(yōu)良餐酒,相當(dāng)于法國的vdp等級(jí)； vdt（vino da tavola），是最普通等級(jí)的葡萄酒,相當(dāng)于法國的vdt等級(jí)

　　DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)則為意大利葡萄酒等級(jí)中最高的一級(jí)。必需在特定的產(chǎn)區(qū)，符合規(guī)定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，才能冠上DOCG?，F(xiàn)在總共只有18個(gè)產(chǎn)區(qū)屬于此一等級(jí)。 　　DOC( Denominazione di Origine Controllata) 則是僅次于DOCG的第二級(jí)，相當(dāng)于法國葡萄酒分類中的AOC，品質(zhì)也相當(dāng)卓越。 內(nèi)比奧羅 英文名稱（Nebbiolo）內(nèi)比歐羅。曾用名納比奧羅。原產(chǎn)意大利，1981年引入。屬于高果酸、高色素、高單寧、晚熟型的品種。主要分布在意大利皮蒙?。≒iedmont），其中巴若羅（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）為最著名產(chǎn)區(qū)。所釀的酒品質(zhì)可媲美一級(jí)波爾多紅酒。酒色深如席哈，香味豐富，口感強(qiáng)實(shí)，帶有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常適合久存。 桑嬌維塞 英文名稱（Sangiovese）山吉?dú)W維斯。原產(chǎn)意大利，1981年引入。主要種植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最為著名。色素少、酸度高、單寧高，酒的類型簡單清爽，也有濃烈渾厚型，帶有煙草及香料的味道。 增芳德 英文名稱（Zinfandel）金芬黛。原產(chǎn)意大利，但發(fā)現(xiàn)于美國，1980年引入。全世界只有加州才把它發(fā)揮得淋漓盡致?？梢哉f是物“盡”其用了。在加州它可以釀出很多不同類型的酒，從清淡、帶清新果香及甜味的淡粉紅酒（White Zinfandel），一直到高品質(zhì)、耐存、強(qiáng)單寧、豐厚濃郁型的紅酒，從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說是葡萄里的演技派。

我覺得要知道意大利有什么好的酒，需要你自己努力工作能親自去嘗嘗，那種感覺比你在這請(qǐng)教留口水好的多。我也是一位紅酒愛好者，我喝的紅酒并不多，可是我以后希望喝道自己調(diào)制美味的紅酒，而不是喝現(xiàn)成的，那樣喝不到感覺。親自去嘗嘗不僅了解那里風(fēng)土人情，更有助你了解紅酒，嘗到美味，欣賞美景....別有一番情趣。

　DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)則為意大利葡萄酒等級(jí)中最高的一級(jí)

1，意帝意帝酒業(yè)在意大利和國內(nèi)均設(shè)恒溫倉庫，意帝酒業(yè)在意大利擁有3000平米的倉儲(chǔ)式葡萄酒展廳，坐落于風(fēng)景秀麗的佳達(dá)內(nèi)湖旁。2，巴羅洛巴羅洛（Barolo）葡萄酒，意大利皮埃蒙特大區(qū)最著具代表性的特產(chǎn)，同時(shí)也是意大利最好的紅酒之一，產(chǎn)自皮埃蒙特區(qū)，用內(nèi)比奧羅葡萄釀造，常被譽(yù)為“酒王”和“御酒”。3，意大利貴族酒莊Podere Denderacchi特拉奇品牌的葡萄酒創(chuàng)始人是一位年青的律師Carlo Bussola。酒莊有100公頃土地，年產(chǎn)量300萬瓶。4，意大利普拉特羅酒莊酒莊位于倫巴蒂大區(qū)和威尼斯大區(qū)的交界處，佳達(dá)湖邊，離維羅納酒展50公里，是去意大利參加葡萄酒展會(huì)的最好住所，這是一家專業(yè)生產(chǎn)非常高檔的綠色食品酒莊，其優(yōu)良的葡萄酒馳名世界各國，也是意大利品酒會(huì)示范課的地方。5，基安蒂酒基安蒂酒（Chianti）是一種意大利基安蒂地區(qū)的世界馳名的紅葡萄酒，據(jù)說是十九世紀(jì)的一位男爵忽發(fā)靈想，把此地的幾種葡萄混合發(fā)明出來后來就名揚(yáng)世界的紅酒。參考資料來源：搜狗百科-意帝酒業(yè)參考資料來源：搜狗百科-巴羅洛參考資料來源：搜狗百科-意大利紅酒參考資料來源：搜狗百科-Chianti

意大利(Italy)的葡萄酒歷史超過2000年，歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國家之一。意大利目前是世界上第二大葡萄酒生產(chǎn)國，僅次于法國。意大利的葡萄酒品牌有：意大利名貴酒款之一——阿瑪羅尼葡萄酒意大利普羅賽克（Prosecco）起泡酒意大利巴羅洛(Barolo)葡萄酒意大利基安蒂(Chianti)葡萄酒意大利葡萄酒共分為四個(gè)等級(jí)。日常餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地區(qū)DOC和保證法定地區(qū)DOCG。其中DOC和DOCG屬于特定產(chǎn)地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，而另兩種IGT和VDT則屬于比較普通的餐酒。意大利的酒莊基本上都是私人企業(yè)，且絕大多數(shù)都是葡萄種植與產(chǎn)銷一體，因而我們所見到的酒莊都坐落于風(fēng)景優(yōu)美的葡萄園中。也有許多外鄉(xiāng)人到此，賞景品酒，臨走再買上幾瓶。有想多待幾天的，酒莊便設(shè)了客房，接待這些度假客，順帶也拓寬了自己的財(cái)路。

nebbiolo）內(nèi)比歐羅主要分布在意大利皮蒙?。╬iedmont），其中巴若羅（barolo）、巴瑞斯可（barbaresco）為最著名產(chǎn)區(qū)。（sangiovese）山吉?dú)W維斯主要種植在意大利中部（tuscany），其中香堤（chianti）、（brunello di montalcino）、（vino nobile di montepulciano）最為著名。（zinfandel）金芬黛從有氣泡到?jīng)]有氣泡的酒，甚至甜味的紅酒中也有它的存在，可以說是葡萄里的演技派。其他還有很多，詳細(xì)內(nèi)容可以去看下國內(nèi)知名的意大利葡萄酒專家rosso e rosso （紅與紅），他們都是原瓶原裝進(jìn)口的意大利中高端精品葡萄酒

意大利葡萄產(chǎn)區(qū)通常分為北意大利、中意大利和南意大利。在北意大利產(chǎn)區(qū)，由內(nèi)比奧羅釀成的葡萄酒，顏色深黑，單寧濃重、芳香復(fù)合、風(fēng)味富有層次，耐存放、陳釀后口感圓潤，是世界公認(rèn)的佳釀。阿斯蒂（Asti）產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的起泡酒由白麝香釀制而成，是除法國香檳區(qū)以外最好的起泡酒產(chǎn)區(qū)。在中意大利產(chǎn)區(qū)，以康帝（Chianti）產(chǎn)區(qū)為代表的葡萄酒口感清淡、容易上口、適合新鮮時(shí)飲用，而古典康帝則顏色較深、單寧強(qiáng)勁，香氣豐富細(xì)致，口感厚重，陳釀增值潛力較高。在南意大利產(chǎn)區(qū)，葡萄酒比其他地方葡萄酒更加濃烈，酒精度較高，暫無知名的葡萄酒。意大利酒的綜合感覺，口感復(fù)雜 貴族氣息還有一個(gè)最顯著的特點(diǎn)是酸度高，這與意大利人的飲食習(xí)慣有關(guān)。杭州（清酌商城）的葡萄酒都是從意大利酒莊直接采購，原瓶包裝，采用恒溫運(yùn)輸，并精心挑選專業(yè)倉儲(chǔ)存放，力保每一瓶葡萄酒都是百分百醇正的意大利風(fēng)味。

人們往往認(rèn)為意大利葡萄酒價(jià)格便宜，并且容易使人興奮。意大利的葡萄酒，基本上還是紅葡萄酒占80%。大部分的意大利紅葡萄酒含較高的果酸，味口強(qiáng)勁，易醉人，單寧的強(qiáng)弱則依葡萄品種而各有不同，經(jīng)過適當(dāng)?shù)年惸?，一樣可以發(fā)展出高雅、細(xì)致的紅葡萄酒。意大利白葡萄酒酒大多是以清新口感和宜人果香為其特色。意大利葡萄酒的分級(jí)制度是近四十年的事，不像法國已有百年以上的傳統(tǒng)。　　總體來說，意大利的葡萄酒有以下幾大特點(diǎn)：　　一、歷史悠久　　古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國(enotria)。意大利的葡萄酒歷史久遠(yuǎn)?！　」埠椭茣r(shí)代的雄辯家西塞羅，皇帝凱撒都曾沉迷于葡萄酒之中。由于維蘇威火山爆發(fā)而一夜之間化為死城的廢貝城的遺跡里，仍保留有很多完整的葡萄酒壺。據(jù)說古代的羅馬士兵們?nèi)?zhàn)場(chǎng)時(shí)，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領(lǐng)土擴(kuò)大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術(shù)的開端?！　《?、世界第一　　深受自然環(huán)境之惠的意大利葡萄酒，占世界葡萄酒生產(chǎn)量的1/4，輸出、消費(fèi)量都堪稱世界第一?！　〗值郎系教幙梢姾婪诺睾戎咸丫频囊獯罄耍唤屓讼肫鹪诜鹆_倫薩見到的米開朗琪羅所作的酒神巴克斯像。酩酊大醉的美麗的青年像在謳歌著非常奔放的、豐富的自然恩惠和生命?！　∪?、有地方特色　　意大利葡萄酒南北呈細(xì)長形，自然環(huán)境也各式各樣。在北意大利嚴(yán)酷的自然環(huán)境中產(chǎn)生了世界有名的品質(zhì)優(yōu)良的濃厚紅葡萄酒和意大利產(chǎn)起泡酒（spumente）等。其他重要的地理特色包括：　　1) 意大利覆蓋特長的緯度范圍，整個(gè)國家適合種植葡萄的地方從北部的阿爾卑斯山山腳到幾乎和非洲北部同一緯度的地區(qū);　　2) 意大利是一個(gè)半島，一個(gè)特長長的海岸線，有著地中海氣候，利于調(diào)節(jié)氣候，對(duì)沿海葡萄酒產(chǎn)區(qū)有相當(dāng)幫助;　　3) 意大利那許多豐富的高山和丘陵，提供一個(gè)高海拔的葡萄種植，多種氣候和土壤條件的葡萄種植環(huán)境?！　?) 意大利南部充分享受太陽恩澤，則生產(chǎn)酒精含量高、烈性的葡萄酒。

1、高酸2、高單寧（澀）3、葡萄品種多（常用的有200多種）4、可以發(fā)現(xiàn)一些非常有性價(jià)比的餐酒