茅臺鎮(zhèn)醬香酒以多少度為最佳，茅臺一般都是多少度的

茅臺酒主要以白酒為主，所以酒精度一般都比較高?！母叩降?，分別有：33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%這幾種?！　∶┡_酒的度數(shù)最多的是53%和52%酒。例如53%飛天茅臺，53%茅臺王子酒，53%茅臺迎賓酒等。52%則有茅臺赤水龍六年原漿，八年原漿，國隆禮盒等。拓展資料:茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。參考資料:百度百科 茅臺酒

我們醬香型白酒酒度大多數(shù)在53°左右，因為醬香型白酒的釀造工藝不同（在釀造過程中，需要經(jīng)過2次投料、8次發(fā)酵，），酒度在55-60°時摘酒，再經(jīng)過3年以上的貯存期，所以最后成品酒的酒度，只能達到53度左右。正是因為這樣不同的釀造工藝，造就了 53°醬香型白酒優(yōu)質(zhì)口感，其口感最醇厚。如果有朋友不相信，對比不同度數(shù)的醬香型白酒，看看53°的醬香型白酒是不是 喝起來優(yōu)雅細膩、回味悠長。水分子和酒精分子在酒精濃度是53°時，締合得最牢固，又因為醬香型白酒較長的貯存周期，游離的酒分子少，所以醬香型白酒的濃度穩(wěn)定。部分低度醬香型白酒在經(jīng)過若干年的存放后，依然醬香濃郁，這就是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。對于酒度的定義是指，酒中純乙醇（酒精）所含容量的百分比，比如在20℃時，50°的酒表示在100ml的酒中，含有50ml的乙醇。很多優(yōu)質(zhì)醬香型白酒其酒度都是53°，這有一定科學依據(jù)。我們在標準環(huán)境下，在53.94ml的乙醇（酒精）中加入49.83ml的水，得到的混合物體積是100ml，酒精度數(shù)為53°，并不是103.77ml。這就說明了乙醇分子和水分子在融合的時候，是可以縮小體積的，此時的酒精分子與水分子處于締合得最牢固的狀態(tài)。所以53°的醬香型白酒，酒精分子與水分子締合得最牢固，其酒中的酒精分子游離較少、不容易分離，適合陳釀儲存，經(jīng)過若干年的存放后，依舊醬香濃郁（在密封完整的情況下）。

1.茅臺酒的度數(shù)一直穩(wěn)定在52度—54度之間，除此之外也有低度數(shù)的茅臺酒，度數(shù)有43度，38度，33度。2.正宗的茅臺酒有茅臺王子酒，茅臺迎賓酒，漢帝茅臺酒，飛天茅臺酒，五星茅臺酒，陳年茅臺酒，各種茅臺酒的具體信息如下：(1)茅臺王子酒：貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標準要求，經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。(2)茅臺迎賓酒：是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長、空杯留香，飲后不上頭的特點。有43度和53度兩種。(3)漢帝茅臺酒：1992年問世，曾在當年法國巴黎舉辦的國際博覽會獲得大獎.當時僅生產(chǎn)十瓶，除一瓶留存外，其余9瓶都在香港拍賣，上世紀90年代末期最高曾拍出100萬港幣的高價。是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的一個奢侈酒品種名。(4)飛天茅臺酒：一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。度數(shù)是53度的。(5)五星茅臺酒：貴州茅臺公司的主商標，在主商標上分"飛天"和"五星"兩種標識，五星茅臺酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。(6)陳年茅臺酒：有15年、30年、50年、80年等不同的年份。參考資料：1.參考資料來源：百度百科——茅臺王子酒2.參考資料來源：百度百科——茅臺迎賓酒3.參考資料來源：貴州茅臺有限公司官網(wǎng)：公司介紹4.參考資料來源：貴州茅臺有限公司官網(wǎng)：產(chǎn)品中心5.參考資料來源：百度百科——茅臺酒6.參考資料來源：百度百科——飛天茅臺酒