俄羅斯喝酒算白酒嗎為什么，為什么不能跟俄羅斯人拼白酒跟德國人拼啤酒

俄羅斯屬于高緯度地區(qū)，這里的天氣特別的寒冷，俄羅斯人需要通過白酒快速提高身體的溫度，俄羅斯最出名酒就是屬伏特加了。俄羅斯白酒的濃度之所以沒有中國白酒的度數(shù)高，存在三個方面的原因，第一白酒使用的原料不同，第二白酒的釀造工藝不同，第三基于安全的考慮，俄羅斯政府有相關的規(guī)定。釀造的原料不同。俄羅斯著名的伏特加白酒，通常采用玉米和土豆為原料釀造而成。根據(jù)酒精發(fā)酵的化學原理，糧食中的淀粉或者水果中的果糖分在酒曲中根霉菌的作用下，發(fā)生了糖化反應，這樣就可以形成葡萄糖。然后糖在利用酵母菌發(fā)酵，葡萄酒就會轉(zhuǎn)化成酒精，這就是發(fā)酵反應。原料中的淀粉或者果糖的含量越高，最終產(chǎn)生的酒精就會越多，釀造出來的酒精濃度也就越高。玉米的淀粉含量為73%，土豆的淀粉含量大約為20%，小麥的淀粉含量為60%，高粱的淀粉含量為65%。俄羅斯的氣候適合玉米和土豆的生長，釀造出來的酒精度數(shù)就比較高。中國的白酒原料就復雜很多，北方的白酒主要以高粱，玉米和小麥等，南方的白酒主要以豌豆，小麥和大麥等，產(chǎn)生的酒精含量也是千差萬別。釀造工藝不同。伏特加的基本工藝為蒸餾，蒸餾出來的原漿酒精的濃度特別高，沒有辦法直接飲用，所以只能在其中加入適量的水進行稀釋。而中國白酒也是經(jīng)過蒸餾制作而成，但是為了保留白酒的口感，蒸餾的強度會降低。所以純正的俄羅斯白酒的度數(shù)要高于中國白酒。相關的規(guī)定。俄羅斯歷史上白酒的度數(shù)是很高的，從而會發(fā)生很多起醉酒的人在野外凍死在街頭，而且高度白酒會提高犯罪的概率。所以俄羅斯政府也規(guī)定，市面上銷售的白酒度數(shù)不能超過40度。

世界很大，差異很大。然而，人們唯一的共同愛好是喝酒。在我國，葡萄酒文明已經(jīng)走過了幾千年，博大精深。中國白酒以其奇特的味道聞名于國內(nèi)外。它深受老酒鬼的喜愛。我們國家人通過喝酒來加深他們的感情。然而，如果我們談論飲酒，一些有經(jīng)驗的人肯定會說，不應該和俄羅斯人喝白酒，不應該和德國人喝啤酒。這是為什么？首先，讓我們談談俄羅斯。我們都知道俄羅斯的自然環(huán)境惡劣，多年來一直受到寒流的影響。為了在這種惡劣的環(huán)境中更好地生存，人們逐漸愛上了飲酒。喝酒可以御寒保暖。這與中國東北人的習慣相似。因此，從長遠來看，戰(zhàn)爭國家俄羅斯人一直在練習飲酒。然而，老酒鬼說不要一路跟俄羅斯人喝酒，因為他害怕他們喝酒。主要原因是他們中的一些人不能接受他們的飲食。在我們國家，喝酒的時候，至少會有幾盤酸菜，如豬耳朵、冷黃瓜、酸牛肉、花生等。最糟糕的是，還會有一盤花生。白酒的度數(shù)不低。如果你喝酒時不吃嘴里的東西，那會很不舒服。然而，如果俄羅斯人和他們在同一張桌子上喝酒，你的酸菜可能只是一根酸黃瓜。偶爾，你可能沒有任何泡菜，腌黃瓜和白酒在高水平上搭配。我們只能說:恐怕。其次，讓我們談談德國人。我們說不要和德國人喝啤酒的原因主要是兩個因素。一方面，啤酒是德國的一大特色。德國人因能喝啤酒而聞名于世。德國是世界第二大啤酒生產(chǎn)國。根據(jù)官方統(tǒng)計，德國人平均每年喝115.8升啤酒。他們每天喝啤酒。像飲用水一樣，啤酒對他們來說可能不是酒，但只是一種普通的飲料。德國人喝太多啤酒。世界文明多姿多彩，不同的國家有不同的文明。盡管朋友們都以同樣的方式喝醉了，但地區(qū)差異也可能在酒桌上造成不同。我認為，不要和俄羅斯人喝白酒和德國人喝啤酒的概念也是對這里所有飲酒者的熱情提醒，無論飲酒量如何，都不要喝太多。

沒錯，俄羅斯人打仗出名，喝酒也很出名，他們太喜歡那杯中之物，而且喜歡烈酒，為此，哪怕俄羅斯男人的平均壽命被拉低了，也在所不惜。這種96度伏特加，主要用來自己調(diào)制著喝，俄羅斯人一般兌著啤酒、飲料、白水喝，比例多少，根據(jù)喝的人不同有所不同，稀釋下來，其濃度也是低了很多?？梢赃@樣說，俄羅斯國內(nèi)常常飲用的伏特加，看起來很駭人，仔細算下來，其飲用度數(shù)要么是低于中國常飲用白酒的度數(shù)，要么基本相當。我所居住的城市跟前蘇聯(lián)頗有源遠，至今我們這座城市里還有蘇軍烈士陵園、日俄戰(zhàn)爭遺址等近現(xiàn)代遺跡，很多上歲數(shù)的老人口中都會經(jīng)常蹦出幾句俄語，比如:馬達姆、圍得籮、列巴、布拉吉等。前幾年一到夏天都會有很多俄羅斯人來我們這座城市度假，在沙灘上會經(jīng)常見到成群的俄羅斯人曬日光浴，因此見過和聽說過很多關于俄羅斯人飲酒和飲食習慣的趣聞。俄羅斯人嗜酒成性是與俄羅斯的氣候條件密切相關，俄羅斯人喜歡喝烈酒伏特加已經(jīng)有著悠久的歷史。伏特加是北歐寒冷地區(qū)十分流行的烈性酒精飲料，是俄羅斯的靈魂國酒。在我們的印象當中，經(jīng)常會有俄羅斯壯漢晃晃悠悠，拎著伏特加在大街上爛醉如泥，當然，這樣的現(xiàn)象是發(fā)生在俄羅斯。可俄羅斯人來到中國，卻很少有這樣的現(xiàn)象，究其原因并不是中國的美酒不如伏特加剛烈。俄羅斯的伏特加也不算特別烈，基本都是40度，價格也不貴，最低的不到200盧布一瓶，合人民幣不到20元，對于那些酒鬼們來說，仍覺得有點貴。一會兒，一個膚白貌美大長腿的洋妞，娉娉婷婷的扭著小腰，走了進來，用扭扭捏捏的中國話，要了一瓶我看著都哆嗦的70度的“燒刀子”，擰開蓋，就靠在柜臺前，連顆花生米都沒就，直接酒瓶對嘴，咕咚咕咚的喝了起來。

伏特加酒簡單的說，就是酒精酒，高濃度的，酒精加蒸餾水勾兌而已。它的生產(chǎn)工藝簡單，主要原料就是大麥，馬鈴薯和玉米，將其發(fā)酵后得到白酒原液，然后再進行蒸餾，成為高濃度的食用酒精。當然這個時候還沒有制作完畢，還需要經(jīng)過活性炭過濾，去掉其中的各種雜質(zhì)，比如各種酸類，酯類類，醛類等等有機成分，最后勾兌蒸餾水，降低濃度，就得到伏特加酒。在國人看來，伏特加酒就是酒精加水，但是比中國酒在世界上更受歡迎，在世界許多國家都有生產(chǎn)伏特加酒的酒廠，比如在美國歐洲等地，每年也生產(chǎn)大量的伏特加酒。相對來說，俄羅斯人更喜歡喝這種白酒，他們的酒精濃度一般35%~50%不等，和中國人喝酒不同，他們喝酒是不配菜的，一般餐后才喝，也可以隨時喝，把酒裝在口袋里，想喝就喝吃兩口，這和俄羅斯冬天冰天雪地的氣候有關。俄羅斯人喜歡喝伏特加酒，是喜歡到骨子里的，把他們稱作泡在酒里著酒的民族，一點都不過分。在二次世界大戰(zhàn)中，俄羅斯有三個秘密武器，成為致勝的法寶，一個是喀秋莎火箭炮，還有一個是T-34坦克，另外一個就是伏特加酒，在二次世界大戰(zhàn)蘇德戰(zhàn)場上，德國軍敗給了蘇軍，伏特加酒也立下汗馬功勞。在當時補給特別困難的情況下，蘇軍統(tǒng)治部特別簽發(fā)了一份死命令：保證前線士兵，每天擁有100克伏特加酒，坦克兵加倍，但是禁止戰(zhàn)前過量飲用，這什么意思？就是只有取得勝利，才可以放肆喝酒，蘇軍士兵為了盡快的使得勝利，戰(zhàn)斗中一定拼死力，就是為了勝利后能痛飲一番美酒。他們嘴里喊著勝利的口號，酒也可以壯膽，借著酒勁，拼命向前沖，再強的德軍也無法抵擋如此嗜酒如命又如此拼命的士兵。而中國烈性白酒酒精度至少達到50%以上，濃度甚至達到76%，里面含有各種芳香物質(zhì)，香氣濃郁，口感醇厚，那才是真正的高度烈性白酒。但是在世界上并不受歡迎，以為它含雜質(zhì)過多，沒有這么純靜，中國白酒在中國受歡迎，在外國懂得人的不多，也沒有伏特加酒這么出名，更不要說在外國設酒廠生產(chǎn)白酒，，伏特加酒說不上是烈性酒，中國烈性白酒才是名副其實的烈性酒。