白酒也是要繳稅的，比如說白酒消費稅；那么白酒的計稅價格由誰核定？國家稅務局無疑了。國家稅務總局，為中華人民共和國國務院主管稅收工作的直屬機構，正部級。2018年3月，根據中共中央印發(fā)的《深化黨和國家機構改革方案》，將省級和省級以下國稅地稅機構合并，具體承擔所轄區(qū)域內各項稅收、非稅收入征管等職責。
白酒有哪些稅收
白酒生產型企業(yè)主要交的稅費：
應納增值稅=商品銷售收入（不含稅）*3%（適合小規(guī)模納稅人）；
消費稅實行從價從量復合計征計算的應納稅額=銷售額×比例稅率
消費稅實行從量定額辦法計算的應納稅額=銷售數量×定額稅率
應納增值稅=商品銷售收入（不含稅）*17%-進貨金額（不含稅）*17%（適合一般納稅人）；
應納城建稅=應納增值稅+營業(yè)稅+消費稅*7%；
應納教育費附加=應納增值稅+營業(yè)稅+消費稅*3%；
應納地方教育費附加=應納增值稅+營業(yè)稅+消費稅*2%（各地征收標準不同，有些地方不征收）。
白酒稅收的核定單位：國家稅務局
中華人民共和國國家稅務總局是國務院主管稅收工作的直屬機構，其主要職責是：
1、具體起草稅收法律法規(guī)草案及實施細則并提出稅收政策建議，與財政部共同上報和下發(fā)，制訂貫徹落實的措施。負責對稅收法律法規(guī)執(zhí)行過程中的征管和一般性稅政問題進行解釋，事后向財政部備案。
2、承擔組織實施中央稅、共享稅及法律法規(guī)規(guī)定的基金（費）的征收管理責任，力爭稅款應收盡收。
3、參與研究宏觀經濟政策、中央與地方的稅權劃分并提出完善分稅制的建議，研究稅負總水平并提出運用稅收手段進行宏觀調控的建議。
4、負責組織實施稅收征收管理體制改革，起草稅收征收管理法律法規(guī)草案并制定實施細則，制定和監(jiān)督執(zhí)行稅收業(yè)務、征收管理的規(guī)章制度，監(jiān)督檢查稅收法律法規(guī)、政策的貫徹執(zhí)行，指導和監(jiān)督地方稅務工作。
5、負責規(guī)劃和組織實施納稅服務體系建設，制定納稅服務管理制度，規(guī)范納稅服務行為，制定和監(jiān)督執(zhí)行納稅人權益保障制度，保護納稅人合法權益，履行提供便捷、優(yōu)質、高效納稅服務的義務，組織實施稅收宣傳，擬訂注冊稅務師管理政策并監(jiān)督實施。
6、組織實施對納稅人進行分類管理和專業(yè)化服務，組織實施對大型企業(yè)的納稅服務和稅源管理。
7、負責編報稅收收入中長期規(guī)劃和年度計劃，開展稅源調查，加強稅收收入的分析預測，組織辦理稅收減免等具體事項。
8、負責制定稅收管理信息化制度，擬訂稅收管理信息化建設中長期規(guī)劃，組織實施金稅工程建設。
9、開展稅收領域的國際交流與合作，參加國家（地區(qū)）間稅收關系談判，草簽和執(zhí)行有關的協議、協定。
10、辦理進出口商品的稅收及出口退稅業(yè)務。
11、對全國國稅系統實行垂直管理，協同省級人民政府對省級地方稅務局實行雙重領導，對省級地方稅務局局長任免提出意見。
12、承辦國務院交辦的其他事項。
國家有專管稅收的單位，也就是國家稅務局，國家稅務局在各個省市都有設立，同時還分設了地方稅務局。白酒的計稅價格就是由國家稅務局（簡稱國稅局）和地方稅務局（簡稱地稅局）核定。