我們平時(shí)在影視劇中經(jīng)?？匆?jiàn)演員們喝葡萄酒前都會(huì)搖晃一下杯子，就連歌詞里都有搖晃的紅酒杯這樣的話，所以很多人在品嘗葡萄酒時(shí)也會(huì)下意識(shí)的搖晃幾下，但你知道為什么喝葡萄酒前需要搖晃酒杯嗎？你知道正確的搖杯姿勢(shì)嗎？
為什么喝紅酒要搖晃酒杯？
有些人可能知道喝紅酒之前要搖一搖，也就是倒在杯子里要搖一搖再喝，很多不懂的人都不理解，以為只是有的人的習(xí)慣罷了，其實(shí)并不是這樣的，這里面是有說(shuō)法的。第一個(gè)原因是紅酒在瓶子里放的時(shí)間比較長(zhǎng)都已經(jīng)沉淀了，所以喝的時(shí)候搖一搖可以讓紅酒醒一醒，這樣喝起來(lái)就能好喝的多，這就像果粒橙一樣搖一搖在喝比較有味道。第二個(gè)原因是喝的時(shí)候搖一搖可以讓紅酒的味道都散發(fā)出來(lái)，因?yàn)榧t酒都是香甜的，有味道喝起來(lái)才比較好喝，聞起來(lái)就特別的有食欲。
第三個(gè)也是最主要的原因，因?yàn)楹燃t酒講究的是優(yōu)雅，所以有的人覺(jué)得喝之前搖一搖杯子這個(gè)動(dòng)作特別的優(yōu)雅。紅酒最早流行的地方是在西方，而西方人都比較紳士，所以這樣的動(dòng)作也是特別的美觀。
拿紅酒杯的正確姿勢(shì)
拿杯一定不能用手直接握住杯肚。手握住杯肚不僅會(huì)在酒杯上留下指紋印，影響美觀，手的溫度還會(huì)將葡萄酒捂熱，使葡萄酒溫度過(guò)高而破壞了其風(fēng)味。無(wú)論是紅葡萄酒、白葡萄酒還是起泡酒，都有其適飲溫度。拿杯時(shí)，拿住杯柄是科學(xué)的姿勢(shì)。
怎樣正確搖晃酒杯？
搖晃酒杯不是隨便瞎搖的，正確的方法應(yīng)該是：用右手的拇指與食指輕松優(yōu)雅的將酒杯拿起，但是不要碰酒杯杯身，夾住杯柄就好，然后用手腕力度均勻的使杯中的葡萄酒打圈，是逆時(shí)針打圈，而不是順時(shí)針哦，這樣搖出來(lái)的葡萄酒口感更好。
為什么紅酒不倒?jié)M，只倒3/1？
中國(guó)人的傳統(tǒng)酒是白酒，和紅酒不一樣，使用的是小杯子，而紅酒的杯子很大，但是只倒三分之一，這就和酒的性質(zhì)有關(guān)。紅酒是發(fā)酵酒，并且很多紅酒喝之前都要先打開(kāi)蓋放一段時(shí)間，這個(gè)過(guò)程有個(gè)專業(yè)名詞叫做醒酒，而時(shí)間越長(zhǎng)的酒，越是要注重醒酒的過(guò)程。紅酒倒在大杯子里，只有三分之一的話，是有助于使紅酒的口味更好的，有的人能夠通過(guò)搖晃酒杯來(lái)使紅酒增大與空氣的接觸面，增加紅酒的口味。
以上就是關(guān)于為什么喝紅酒需要搖晃酒杯的解答，希望能幫助到大家，其實(shí)喝紅酒氣氛是非常重要的，掌握一定的喝酒禮儀可以讓我們?cè)谝恍﹫?chǎng)合不至于尷尬失禮。
