葡萄酒中沉淀了數(shù)千年的釀酒文化，為很多注重生活品位的人所喜愛。愛酒人士不惜重金購買上好的酒具，類似紅酒杯、開瓶器、醒酒器、酒鼻子、酒柜等，本期小編給大家介紹各種葡萄酒酒具及其作用效果。
常用的葡萄酒酒具有哪些？
1、開瓶器
打開一瓶葡萄酒時，一個好的開瓶器可以發(fā)揮重要作用。質(zhì)量差的開瓶器會導致軟木破裂。一個好的紅酒開瓶器需要具有強勁的鋼螺旋，可在五圈內(nèi)去除天然或合成軟木，它還要有鋁箔切割功能。
2、鋁箔切割器
鋁箔切割在技術上并不是必需品，但是一旦你開始使用鋁箔切割機，你將永遠不會再用軟木塞的尖端再去除鋁箔。一個好的鋁箔切割機需要采用符合人體工程學的設計，刀片鋒利，只需將鋁箔切割器放在瓶子頂部，輕輕擠壓，然后將其旋轉(zhuǎn)到箔片周圍。它將切掉箔的頂部，使其易于拆卸。
3、醒酒器
如果你需要一次性喝完一瓶紅酒，為何不把整瓶紅酒倒入醒酒器中？醒酒器是為大量葡萄酒充氣的好方法。
4、酒袋
酒袋子可以讓葡萄酒在運輸途中保持安全，而且比當?shù)氐木祁惿痰甑淖厣埓泳隆?/p>
5、瓶塞
軟木塞損壞時，可以用額外的瓶塞密封紅酒，以便下次飲用。
6、葡萄酒冷卻器
沒有人想要溫暖的白葡萄酒，所以要快速冷卻葡萄酒，只需將Corkcicle的葡萄酒冷卻棒粘在瓶子里。此選項可兼作軟木塞，因此也可以保持葡萄酒的新鮮度。
7、防溢酒杯
防溢酒杯具有類似不倒翁的設計，就算不小心弄倒杯子，杯里的紅酒也不會溢出。
8、曝氣器
使用曝氣器可以幫助軟化一些葡萄酒的口味并增強其他香氣，因此對于想要快速品嘗紅酒和軟化單寧的紅酒愛好者來說，這是一個不可多得的利器。
如何選擇開瓶器?
開瓶器有時也被人們稱為酒刀，它的種類繁多，從低檔到高檔一應俱全，如何選擇其實全看個人喜好了，并沒有一定的標準，最重要的就是使用順手、方便。
目前國內(nèi)比較流行的開瓶器有：
1、“張裕”開瓶器：“張?！遍_瓶器是國內(nèi)常用的一種開瓶器，也是傳統(tǒng)的開瓶器之一，結(jié)構(gòu)簡單，帶有一個螺絲錐，開啟瓶塞時，只需把螺絲錐旋入木塞，然后掰動把手將木塞抽出來。這種開瓶器使用簡單，價格便宜，但比較費力。
2、蝶形開瓶器：蝶形開瓶器改善了傳統(tǒng)開瓶器使用起來較費力氣的缺點，利用物理學的杠桿原理，設計出帶雙臂的造型，活像煽動著翅膀在翩翩起舞的花蝴蝶，使用起來簡單不太費勁，只需將螺絲錐旋入木塞,扳動兩側(cè)把手就可以將瓶塞打開了，而且十分美觀大方，所以受到廣大葡萄酒愛好者的歡迎。
3、馬開瓶器：這類開瓶器造型設計上活像一只海馬，使本來冷冰冰的金屬塑料工具看起來多了幾份動人的形色。不但美觀，而且使用起來方便、簡單，不太費力氣。
如何選擇醒酒器?
選擇哪種醒酒器，這純粹是出于美觀的考慮，因為任何一種醒酒器，無論外形、大小和模樣都不會影響到葡萄酒本身的品質(zhì)。傳統(tǒng)的醒酒器是玻璃船舶型的醒酒器，能夠容納一瓶葡萄酒的容量。在市場上可以找到各種醒酒器，從傳統(tǒng)的船舶型醒酒器、紅葡萄酒水壺型醒酒器，再到現(xiàn)代的醒酒器。不管哪種醒酒器，都可以用來醒酒。
如何選擇酒杯?
一般情況下，葡萄酒杯為郁金香型，腹大口小，這樣便能留住酒的香氣，讓酒的香氣聚集于杯子上面。足夠大的杯肚可以讓酒液在杯子里轉(zhuǎn)動，和空氣充分接觸。此外，杯腳要足夠高，以手能握住，避免讓手碰到杯腹而影響了酒溫。由于上等的葡萄酒杯是通過合適杯形的設計，引導酒液流向舌頭上最適宜的味覺區(qū)。
因此，根據(jù)葡萄酒的個性差異，葡萄酒酒杯也可分為不同的類型:
1、波爾多葡萄酒杯：杯身較長，杯口較窄，此杯形可令酒的氣味聚集于杯口。除了勃艮第紅葡萄酒以外，波爾多葡萄酒杯也適用于其他很多紅葡萄酒，因為大部分的葡萄酒都是根據(jù)波爾多的風格去制作的。
2、勃艮第葡萄酒杯：杯身較矮，其經(jīng)典特征就是類似于氣球的形狀，也就是“杯肚大”。這樣的杯型更易于散發(fā)那種產(chǎn)于法國勃艮第地區(qū)的葡萄酒濃郁復雜香氣。顯然，波爾多酒杯側(cè)重的是“收香”，顯得低調(diào)內(nèi)斂;而勃艮第酒杯側(cè)重的是“散香”，更顯高調(diào)張揚。
3、白葡萄酒杯：杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣留存的更持久一些。
4、香檳杯：香檳杯通常為郁金香型香檳杯和香檳笛杯。細長郁金香型的高腳杯像一只纖細的郁金香，比較受女性的喜愛，纖長的杯身是為了讓氣泡有足夠的上升空間。標準的香檳杯在杯底有一個尖的凹點，這個小小的設計可以令氣泡更豐富更漂亮。而香檳笛杯纖長狹小，形狀優(yōu)雅，是品嘗香檳的理想酒杯。
5、ISO品酒杯：如果你只打算用一種酒杯去品嘗所有的葡萄酒，可以選擇國際標準化組織(ISO)制定的品酒杯。ISO品酒杯杯身造型類似一朵含苞待放的郁金香。與適合各個地方的葡萄酒的酒杯相反，它不會突出酒的任何特點，而是直接地展現(xiàn)葡萄酒原有的風味。無論是哪一種葡萄酒，在這個杯子里都是平等的。
以上就是小編為大家總結(jié)的常見的葡萄酒酒具，大家可以根據(jù)自己的需求選擇性購買，如果只是家庭日常飲用那么一套好的酒杯和一個開瓶器是必須的。
