近幾年來(lái)，紅酒市場(chǎng)發(fā)展的可謂風(fēng)生水起。飲用紅酒，也漸趨成為一種時(shí)尚潮流。紅酒小白們又該如何挑選酒呢?紅酒價(jià)格高低不一，那么一般的紅酒應(yīng)該多少錢呢？什么因素影響紅酒的價(jià)格呢？小編具體介紹如下。
普通紅酒價(jià)格一般多少錢呢?
一般的紅酒的價(jià)格通常在300元以下，幾十元、一百多，或者二百多。在國(guó)外，葡萄酒是分等級(jí)的。以法國(guó)葡萄酒為例，比較低級(jí)的是餐酒，而高級(jí)一些的是AOC葡萄酒。如果是新手想初嘗紅酒，建議從餐酒開(kāi)始喝。餐酒的價(jià)格，通常在50-100元之間。若是喝過(guò)幾種餐酒之后，就可以嘗試AOC紅酒了。
AOC紅酒的價(jià)格，通常在100-500元之間。除了法國(guó)酒外，還可以嘗試意大利、西班牙的紅酒，價(jià)格與法國(guó)酒差不多。
若想找價(jià)格便宜的進(jìn)口酒，可以把目光投向新世界，比如澳洲、智利、阿根廷、美國(guó)的紅酒。這些國(guó)家的酒，性價(jià)比很高;同品質(zhì)的紅酒，通常要比歐洲酒便宜50元左右。通常不到200元，就能買到不錯(cuò)的紅酒。不過(guò)國(guó)外的紅酒品牌眾多，價(jià)格也參差不齊。大家聽(tīng)得最多的應(yīng)該是法國(guó)的拉菲紅酒。
若是想買國(guó)產(chǎn)紅酒，則可以選擇張?jiān)?/a>、長(zhǎng)城、百利生、王朝等大品牌。它們的紅酒，價(jià)格通常在50-500元之間，跟進(jìn)口酒相比便宜不了多少。國(guó)內(nèi)較有名的幾個(gè)紅酒品牌就是這些，還有一些不知名的雜牌，價(jià)格相對(duì)會(huì)混亂一些，而且品質(zhì)沒(méi)有保證。那我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候又該注意哪些問(wèn)題呢?作為入門級(jí)的紅酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，口感柔順、簡(jiǎn)單易飲的紅葡萄酒可能更適合。因此，我們可以選擇從酒體輕盈的紅葡萄酒著手。
影響葡萄酒價(jià)格的因素有哪些？
1、葡萄栽培
開(kāi)辟一座葡萄園的成本相當(dāng)高。土地本身就不便宜，尤其是在享有釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒聲譽(yù)的產(chǎn)區(qū)。土地需要耕作，之后需要購(gòu)買和栽種葡萄藤并搭架。若干年后才能看到這些初始投資的回報(bào)。
在已建成的葡萄園里，葡萄藤一年四季都需要精心管理。勞動(dòng)力通常是最大的生產(chǎn)成本。一些偏僻的葡萄園或位于及其陡峭山坡上的葡萄園，他們的生產(chǎn)成本還要高一些。
2、葡萄酒釀制
在葡萄酒釀制中，最顯而易見(jiàn)的成本是釀酒所需的設(shè)備及其維護(hù)。最先進(jìn)的高科技設(shè)備會(huì)非常昂貴，酒莊需要投入對(duì)其生產(chǎn)規(guī)模相對(duì)應(yīng)的裝備。
另外還有一個(gè)重要的成本，就是葡萄酒上市之前需存儲(chǔ)一段時(shí)間。根據(jù)當(dāng)?shù)氐钠咸丫漆勗旆ㄒ?guī)，有些葡萄酒需要經(jīng)過(guò)數(shù)月或者數(shù)年的陳年。這些需要投入大筆資金且無(wú)法短時(shí)回流的資金成本，也是作為市場(chǎng)定價(jià)的考量因素。
3、包裝
酒瓶、酒標(biāo)、瓶蓋、瓶塞以及紙箱都需要設(shè)計(jì)和采購(gòu)。特殊形狀或重瓶、大瓶需要的成本更大。特殊的包裝也是重要的成本因素，比如木箱包裝，禮盒包裝。以散裝酒形式投放市場(chǎng)的成本會(huì)小一點(diǎn)，但需要銷售當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)允許和灌裝支持。
4、運(yùn)輸、分銷和銷售
國(guó)際市場(chǎng)的運(yùn)輸、分銷和銷售是葡萄酒貿(mào)易中非常復(fù)雜的一部分，而且監(jiān)管嚴(yán)格。在絕大多數(shù)情況下，酒莊不得不依靠其他商家的服務(wù)來(lái)運(yùn)輸和分銷葡萄酒。因此，選擇可以提供可靠銷售渠道，提供高性價(jià)比服務(wù)的合作伙伴尤為重要。
5、稅負(fù)
雖然各國(guó)征收的稅率差別很大，但都有可能大幅增加一瓶葡萄酒的價(jià)格。尤其是中國(guó)，依然把葡萄酒產(chǎn)品作為工業(yè)品而非農(nóng)產(chǎn)品。
6、市場(chǎng)的力量
除了以上涉及的成本，一瓶酒的最終價(jià)格，是由目標(biāo)市場(chǎng)愿意支付的價(jià)格來(lái)決定的。當(dāng)一款供應(yīng)量有限的葡萄酒有很高的需求時(shí)，其零售價(jià)就會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)成本。例如過(guò)去10年中，波爾多及勃墾第的優(yōu)質(zhì)酒莊葡萄酒的供不應(yīng)求，大幅推高了價(jià)格，甚至出現(xiàn)假冒偽劣的市場(chǎng)破壞。當(dāng)然，市場(chǎng)力量、經(jīng)濟(jì)環(huán)境還有政治氣候都隨時(shí)在影響和改變價(jià)格的趨勢(shì)走向。
選擇什么價(jià)位的葡萄酒？
選擇葡萄酒，通常從價(jià)格入手。這個(gè)關(guān)系到購(gòu)酒者的預(yù)算和酒的品質(zhì)。有句老話叫“一分價(jià)錢一分貨”，不全對(duì)，但是很有道理。
對(duì)于進(jìn)口酒來(lái)說(shuō)(筆者這里的購(gòu)酒主要也針對(duì)進(jìn)口酒)，比較好的歐洲產(chǎn)酒是在100-200元人民幣之間的，也就是說(shuō)大約8-16歐元。這樣的酒扣除進(jìn)口關(guān)稅，事實(shí)上在歐洲也是非常好的酒，在超市這種專業(yè)化零售的地方，這個(gè)價(jià)格應(yīng)該是能夠買到最好的酒了。而更平價(jià)一些的美國(guó)酒和澳洲酒，也是相應(yīng)在這個(gè)水平上稍微下調(diào)一些，也就是說(shuō)，大約70、80元人民幣的澳洲酒或者美國(guó)酒，就已經(jīng)是一般偏上水平了。網(wǎng)上十幾二十塊一瓶的紅酒的基本上是灌裝酒，到國(guó)內(nèi)進(jìn)行裝瓶包裝，這樣的酒品質(zhì)根本沒(méi)辦法保證，這樣的酒你還敢買嗎？
對(duì)于更有資本，或者愿意花更多錢來(lái)購(gòu)買更高級(jí)酒的購(gòu)買者來(lái)說(shuō)，十年以內(nèi)的高級(jí)葡萄酒，價(jià)格基本上不會(huì)超過(guò)1000元人民幣，大部分這個(gè)級(jí)別的酒，價(jià)格都會(huì)在500-600元人民幣之間，少數(shù)比較優(yōu)秀的，需要700-800元人民幣。只有屬于類似1855年分級(jí)(crugrandclasseen1855)十年以上的梅鐸克(medoc)或者蘇特恩(sauternes)、頂級(jí)barolo，他們的酒價(jià)才會(huì)超過(guò)1000元人民幣，甚至于上萬(wàn)元。特別是五大酒莊，他們的酒由于一酒難求，通常的價(jià)格都會(huì)非常昂貴，十年以內(nèi)的起點(diǎn)價(jià)都會(huì)超過(guò)2000元人民幣，很多久遠(yuǎn)一些的，價(jià)格甚至超過(guò)2000美元。(注：五大酒莊是1855年評(píng)級(jí)當(dāng)中最高一級(jí)的五家酒莊，分別是chateaumouton-rothschild、chateaulafite-rothschild、chateaulatour、chateaumargaux、chateauhaut-brion)
需要說(shuō)明的是，價(jià)格，是相對(duì)而言的。首先是可能會(huì)出現(xiàn)最價(jià)廉物美的選擇，這樣的情況下價(jià)格就不是絕對(duì)的，如果在同一價(jià)格檔次內(nèi)，很有可能低價(jià)的酒會(huì)比高價(jià)的酒好喝。其次是在不同的零售商處，由于進(jìn)貨渠道不同，可能也會(huì)出現(xiàn)價(jià)格差。因?yàn)樵谥袊?guó)的零售商有時(shí)是二三級(jí)進(jìn)口商的地位，會(huì)出現(xiàn)進(jìn)貨的交叉，即會(huì)從不同的公司采購(gòu)了同樣的酒。而以上海為例，所有的零售商中價(jià)格最低的是家樂(lè)福超市(北京其實(shí)也差不多，而且家樂(lè)福的酒中，各種價(jià)位的酒都有，屬于一次性就能夠選擇出很多好酒的地方)，在其他零售商處，因?yàn)樽饨鸬挠绊?，價(jià)格會(huì)在最低進(jìn)價(jià)上加一定的比例，可能會(huì)是40%到60%(家樂(lè)福是在進(jìn)價(jià)加15%)。以一瓶1993年的chateaupichon-longueville(2emegrandcruclasseen1855)為例，家樂(lè)福的價(jià)格是799元人民幣，家樂(lè)福葡萄酒節(jié)期間的價(jià)格是679元人民幣，而另一零售商處價(jià)格為1200元人民幣。
雖然現(xiàn)在因?yàn)闋I(yíng)銷和品牌效應(yīng)，一分錢一分貨很多時(shí)候并不成立，但是太便宜的葡萄酒確實(shí)也不推薦大家飲用，并且在購(gòu)買時(shí)為了反之掉坑，最好通過(guò)專業(yè)的渠道購(gòu)買紅酒。
