中國(guó)最傳統(tǒng)的酒，其實(shí)是白酒，雖然有些地方會(huì)釀造紅酒，也就是葡萄酒，但是并不能撼動(dòng)白酒的地位。隨著人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的重視，也了解到紅酒對(duì)身體的好處。但是大家知道嗎，雖然紅酒可以軟化血管，但是在飲用的時(shí)候，也要注意一些問(wèn)題的。那么，紅酒禁忌與什么一起吃呢？
一、飲用紅酒的禁忌
1、忌拉菲配海鮮
土豪們?cè)谙碛煤ｕr大餐時(shí)，餐桌上經(jīng)常擺著拉菲，這是一種喝出人民幣味道的“經(jīng)典搭配”，因?yàn)槔聘杉t葡萄酒中高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的味道，使得口腔產(chǎn)生令人生厭的金屬味。如果實(shí)在對(duì)配餐一無(wú)所知，小編勸你還是遵循“紅葡萄酒配紅肉，白酒配白肉”這條“金科玉律”吧?。ㄍ扑]閱讀：小甜水：打開(kāi)夏天的正確姿勢(shì)）
2、忌葡萄酒兌雪碧
眾所周知，適量飲用葡萄酒有利于身體健康，然而加入雪碧和后，葡萄酒也就變成了慢性“毒藥”。這是因?yàn)橐环矫婢凭谔妓岬淖饔孟?，很容易通過(guò)血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi)，造成傷害，另一方面兌了雪碧的葡萄酒口感較好，人們會(huì)不由自主地增加攝入量，從而導(dǎo)致酒精攝入過(guò)量而對(duì)身體造成傷害。
3、忌混喝
除了上面所說(shuō)的葡萄酒兌雪碧外，不少人喜歡在喝了葡萄酒后喝白酒，喝了白酒不盡興，再灌幾杯啤酒。我國(guó)自古就有“酒不混飲”之說(shuō)，宋代陶谷在《清異錄》中就說(shuō)“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。葡萄酒亦如此。
4、忌海喝
這里的海喝就是“感情深，一口悶?！辈还苁鞘裁雌咸丫疲e杯一飲而盡。海喝的代價(jià)不大，只是浪費(fèi)了釀酒師的一番心血，摧毀了根基尚淺的健康的葡萄酒文化，更是毀壞了自己的身體而已。
5忌高溫保存
9月的南方依舊陽(yáng)光燦爛，不少葡萄酒被置于車(chē)尾箱或高溫的房屋內(nèi)。殊不知，高溫是精品葡萄酒的殺手，當(dāng)溫度達(dá)到28°C以上時(shí)，軟木塞就會(huì)被破壞，氧氣會(huì)通過(guò)瓶口的縫隙進(jìn)入酒瓶之中，葡萄酒的香氣就會(huì)被氧化，光澤也會(huì)喪失，顏色更會(huì)變成棕色。難怪就連帕克本人都抱怨說(shuō)：“可悲的是，太多的酒在不當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸和儲(chǔ)存中受損了?！?/p>
6、忌香水
在參加品酒會(huì)時(shí)，細(xì)心的人都會(huì)發(fā)現(xiàn)，邀請(qǐng)函上會(huì)附上“請(qǐng)不要噴香水，以免影響品酒?！彪m說(shuō)，香水可以體現(xiàn)一個(gè)人的品位和修養(yǎng)，但是在品酒會(huì)上就顯得有點(diǎn)唐突，因?yàn)橄闼疂饬业南銡鈺?huì)影響到旁邊的人品鑒葡萄酒的香氣和風(fēng)味。
7、忌只買(mǎi)貴的，不買(mǎi)對(duì)的
在，不少人認(rèn)為只有上千甚至上萬(wàn)的葡萄酒才是好酒，買(mǎi)貴的就是對(duì)的。事實(shí)上并非如此，雖然一般情況下，價(jià)格昂貴的葡萄酒在品質(zhì)上確實(shí)要更有保證，但并不是所有昂貴的葡萄酒都符合每個(gè)人的口感偏好。因此，購(gòu)買(mǎi)葡萄酒不僅要看價(jià)格，更要挑適合自己口感的，就像買(mǎi)鞋一樣，舒服的才是的。
8、忌死板品酒詞
品酒詞一般用于比較正式的品酒場(chǎng)合，如果在比較休閑的場(chǎng)合，特別是喝酒的朋友對(duì)葡萄酒了解并不深的時(shí)候，如果你的嘴巴中不斷冒出“覆盆子和黑醋栗味，酒體豐滿(mǎn)，復(fù)雜平衡”等等過(guò)于死板且不符合國(guó)情的品酒詞，十有八九你將成為酒桌上不受歡迎的人之一，估計(jì)下次喝酒就沒(méi)你的份了。
9、忌酒后濃茶
一直以來(lái)都有喝濃茶解酒的傳說(shuō)，實(shí)際上，茶堿可迅速發(fā)揮利尿作用，尚未分解的乙醛從而過(guò)早地進(jìn)入腎臟，打亂了解酒進(jìn)程。而乙醛是一種有害物質(zhì)，對(duì)腎臟刺激很大，腎臟沒(méi)有解毒功能，長(zhǎng)久以往容易患上腎病。
二、紅酒的宜忌人群
1、幼兒不能喝。因?yàn)橛變旱纳窠?jīng)、大腦和身體的各個(gè)機(jī)制都在發(fā)育過(guò)程中，而紅酒中多多少少含有酒精的成分，會(huì)使幼兒的各方面受到刺激，影響發(fā)育，導(dǎo)致幼兒成長(zhǎng)得到一定程度的阻礙;
2、孕婦不能喝。孕婦其實(shí)跟幼兒不能喝紅酒的原因是一樣的，因?yàn)樘涸谀赣H的肚子里也在不斷的發(fā)育，而且比幼兒的抵抗承受力更弱，特別是神經(jīng)方面，對(duì)胎兒的刺激特別大，所以為了胎兒出生以后患有某種疾病，孕期還是不要喝刺激性的酒類(lèi)飲料;
3、對(duì)酒精過(guò)敏的人不能喝。如果人體本身會(huì)對(duì)酒精過(guò)敏，那就注意不要喝紅酒之類(lèi)的，否則會(huì)引起身體不適;
4、患有胃病、肝病的人不能喝。雖然說(shuō)紅酒里的各種成分對(duì)胃部和肝部有一定的保護(hù)作用，但是如果病情嚴(yán)重的話(huà)，就會(huì)出現(xiàn)適應(yīng)性、功能性下降等癥狀，無(wú)法分解由紅酒帶來(lái)的酒精刺激，從而加重病情，所以不要貪杯飲用。
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