現(xiàn)在智利葡萄酒越來越多朋友喜歡，因為智利葡萄酒它夠直接、不復(fù)雜、喝起來舒服、性價比高，但我們常言又說便宜沒好貨，那么對于智利紅酒呢？智利紅酒它又怎么樣呢？
智利的紅酒怎么樣
智利，世界上最纖細(xì)的國家，像一條浸潤了近500年酒香的絲帶在太平洋中泛光，又像一根茁壯的葡萄藤延展在拉丁美洲的西海岸線上。智利是全球第五大葡萄酒出口國，其紅酒的口感，風(fēng)味與數(shù)百年的制酒歷史贏得了“世界佳釀”的美稱。
選擇智利葡萄酒的6大理由：
1、土地和人工成本相比其他產(chǎn)區(qū)低廉，使得這里出產(chǎn)的葡萄酒性價比很高。
2、完美的氣候利于葡萄充分的成熟，這是釀造好酒的先決條件。
3、好酒七成的功夫在于葡萄園；這里降雨量低、濕氣低，葡萄病菌無從生長。
4、小氣候多樣，適合各種葡萄生長，更有個招牌葡萄品種Carmenère。
5、以上先決條件成為釀酒師的理想國，經(jīng)驗豐富的各國釀酒師的加入勢必有助于提高葡萄酒的品質(zhì)。
6、西班牙、法國、意大利等老世界葡萄酒酒莊紛紛前來投資，也是促進(jìn)葡萄酒提升的重要因素。
智利酒的目前基本的級數(shù)分：
VARIETAL：只列葡萄名稱，這是最基本的酒。
RESERVA：珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的，比上面的酒好。
GRANRESERVA：極品珍藏，使用更多，更新的桶，儲藏的時間較長，素質(zhì)也更上了一層樓，很多酒廠都有這類酒。
RESERVADEFAMILIA：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有類似的方式來表達(dá)，如MONTES的ALPHA和M，CASALAPOSTOLLECLOSAPALTA，VALDIVIESO的CABALLOLOCONO1，2等代表特殊的出品。
對于智利葡萄酒和法國葡萄酒的對比，這個不能一概而論的，還是看個人口味的。智利的葡萄酒是新世界葡萄酒的典型，喝起來口感比較簡單柔和，沒有法國酒的復(fù)雜多變。所以這個問題是仁者見仁的問題。
智利葡萄酒依舊是一個年輕的產(chǎn)業(yè)，并且比過去更充滿活力。赤霞珠、梅洛、佳美娜等品種在20世紀(jì)末獨(dú)占海外市場，現(xiàn)在釀酒商又將目光投入到幾個涼爽產(chǎn)區(qū)，使西拉、黑皮諾、長相思，甚至瓊瑤漿等芳香品種也在智利發(fā)揚(yáng)光大。但總的來說，智利還是個“紅”酒大國，紅葡萄酒占到了總產(chǎn)量的70%，近幾年對這里精品白葡萄酒的國際地位也在逐漸提升。尤其是智利南北兩頭極端產(chǎn)區(qū)的白，雖然仍不太被國際市場重視，卻也極其精彩。
來源：網(wǎng)絡(luò)
