酒莊最初的設(shè)計(jì)是為了生產(chǎn)和窖藏的，隨著生活水平的日益提高，它的功能也在不斷完善，除了用來(lái)上產(chǎn)之外，旅游和商務(wù)功能也慢慢的加入其中，這些設(shè)計(jì)讓酒莊變得更加有魅力，接下來(lái)小編會(huì)給大家介紹其中之一桑干酒莊，它到底是怎么樣的？為什么吸引著那么多的人紛紛而來(lái)呢？這究竟是一個(gè)怎樣的酒莊？
桑干酒莊怎么樣
1.湛藍(lán)的天，潔白的云，嫩綠的草，是大自然的美好；誘人的酒，美味的菜，是人類(lèi)對(duì)于生活的追求。而酒莊就是兩者的結(jié)合體
長(zhǎng)城桑干酒莊給人的第一印象就是大，大片的葡萄地，一個(gè)樁子挨著一個(gè)樁子整齊地碼著，從遠(yuǎn)處看葡萄園，路面，藍(lán)天，白云，花草，建筑......擠滿了整個(gè)視線。讓人舍不得閉上眼睛，只想繼續(xù)行走在這美麗的畫(huà)中
2.美景是眼睛的盛宴，美酒則是味覺(jué)的享受。當(dāng)你想象著葡萄酒酸澀的味道，坐上吧臺(tái)的椅子，你就會(huì)不由自主地為了嘗試葡萄酒而掏出腰包，慷慨解囊了。葡萄酒像人一樣也有特殊的偏好，甜酒在低溫時(shí)會(huì)在舌尖綻放出超凡脫俗的清新味道，而干紅在與氧氣共舞后，會(huì)有別樣的優(yōu)雅。不同的橡木釀酒桶會(huì)影響葡萄酒的味道，法國(guó)橡木的清新，美國(guó)橡木的奔放，每個(gè)人都可以投其所好，為選擇自己偏愛(ài)的味道品嘗一杯何樂(lè)而不為呢？
3.環(huán)境與土壤，作為葡萄酒的根本，至關(guān)重要；制造的工藝則決定品質(zhì)，無(wú)可替代，而控溫發(fā)酵的時(shí)間與歷程則是不可或缺的。每個(gè)偉岸背后，都有不為人知的孤獨(dú)。葡萄酒的制造成本很高，一次性的桶，對(duì)葡萄的反復(fù)篩選，除此之外也要經(jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵。直達(dá)酒窖的電梯上彌漫著橡木酒桶和酒的香氣，沒(méi)有陽(yáng)光，恒溫，恒濕，防震，酒桶被架在黑鐵架上。經(jīng)過(guò)時(shí)間的刻畫(huà)，再裝瓶，售出時(shí)會(huì)被人們贊賞
4.光喝酒自然不行，不點(diǎn)兒下酒菜怎么行，酒店里的飯菜很不錯(cuò)，用高等的紅酒料理的菜品在與紅酒對(duì)話后會(huì)有別樣的風(fēng)味。魚(yú)就是鮮味的代表，加入紅酒烹調(diào)后，不僅沒(méi)有了腥味，而且將葡萄酒隱藏的甜味激發(fā)了出來(lái)，與魚(yú)的鮮味相輔相成。
桑干酒莊介紹
桑干酒莊位于美麗的桑干河畔，與首都紫禁城中軸線同處一脈，被喻為“龍脈上的酒莊”。傳奇的200萬(wàn)年泥河古化石群土壤，孕育出30年黃金樹(shù)齡葡園，而上天則以恰如其分的日照與雨水給予眷顧。獨(dú)特的桑干河流域微氣候環(huán)境，造就了長(zhǎng)城桑干酒莊酒典型的雄渾風(fēng)格：層次豐富，骨架清晰，口感濃郁。無(wú)數(shù)得天獨(dú)厚的條件注定這里為頂級(jí)葡萄酒而生。
自1979年建莊至今，長(zhǎng)城桑干酒莊一直承載著國(guó)宴用酒的使命。每年，酒莊都要從僅75公頃的泥河古化石土壤葡園中精選其質(zhì)量最上乘的葡萄，精心釀造成特別專(zhuān)供的限量葡萄酒，用于國(guó)家級(jí)別的特定款待，并多次作為“國(guó)禮”饋贈(zèng)給世界級(jí)的貴賓。
歷經(jīng)30年砥礪，長(zhǎng)城桑干酒莊載譽(yù)無(wú)數(shù)，已成為全球酒莊版圖里的中國(guó)坐標(biāo)，讓世界分享來(lái)自中國(guó)的頂級(jí)美酒。
長(zhǎng)城桑干酒莊特別珍藏西拉干紅葡萄酒是一款優(yōu)質(zhì)葡萄酒，來(lái)自國(guó)內(nèi)知名品牌長(zhǎng)城葡萄酒品牌。
酒莊的功能
1.生產(chǎn)功能，如工藝流程圖所示，在生產(chǎn)車(chē)間，葡萄成熟采摘后，要經(jīng)過(guò)分選除梗到罐裝成品的全過(guò)程。主要設(shè)備包括：榨汁機(jī)、過(guò)濾機(jī)、離心機(jī)、冷凍機(jī)、S型添加機(jī)、發(fā)酵罐、保濕罐、離心機(jī)等；
2.窖藏功能，是酒莊重要的儲(chǔ)存空間
3.生活功能，是酒莊建筑的重要組成部分，功能設(shè)置、交通流線的組織，滿足了高端人群對(duì)生活的需求，做到動(dòng)靜區(qū)分，內(nèi)外有別
4.商務(wù)功能，商務(wù)平臺(tái)。形象窗口，企業(yè)名片。
小編溫馨提示:產(chǎn)區(qū)購(gòu)酒時(shí)要冷靜，不要盲目選擇；在酒莊品酒時(shí)不要太貪心，要淺酌慢飲；不同的地方有不一樣的風(fēng)俗，要懂得尊重當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，出發(fā)前學(xué)習(xí)一下當(dāng)?shù)氐亩Y儀和知識(shí)，避免小尷尬。
