白酒作為生活中的主要飲品之一，經(jīng)常會出現(xiàn)在每戶家庭里。所以家里有白酒的話，也是需要大家采取正確的方法儲存好的，不論是日常飲用，還是收藏都要認(rèn)真的存放好。那么，家庭如何儲存白酒呢？下面小編就給大家介紹下家庭白酒儲存方。
家庭白酒儲存方法介紹
1、根據(jù)家所在的位置選擇合適的儲存方法
如果您家在南方，保存白酒過程中需特別注意防潮，過于潮濕會破會白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀品相，存酒量比較大，放在倉庫時應(yīng)遠(yuǎn)離墻面和地面，可用塑料板區(qū)隔，注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方；如果您家在北方，由于北方內(nèi)外溫差大，白酒保存需遠(yuǎn)離窗戶，遠(yuǎn)離暖氣片，避免溫度過高導(dǎo)致膠帽裂開等。
2、避開味道刺激性物品
存放白酒的地方要避開味道比較濃的東西（比如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等物品）。
3、檢查您收藏的白酒是否存在漏酒問題
部分白酒出廠時會有瓶蓋沒有擰緊的情況出現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)這種問題時，需要對瓶口做相關(guān)處理（擰緊瓶蓋），這也是儲存白酒第一要點。
4、瓶口向上正放
在儲存中，酒瓶必須將瓶口向上立著放，不能躺著放、倒著放。如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。
5、固定位置存放位置
頻繁挪動會使白酒酒體分子運動活躍、加劇，不利于自然老熟，還會增加對白酒的外觀磨損的可能。如果有條件的話，建議使用專用酒柜存放。
最后還有一點，關(guān)于儲存時間，醬香型白酒最容易儲藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r間長一些，而另外一些香型如米香型等，不宜儲存太長時間，建議不要超過三年。
哪些白酒適合長期儲存？
一般來講，傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存，其中醬香型白酒更適宜長期儲存。另外，白酒的度數(shù)也很重要，50到68度之間最佳，40多度也不是不可以，就是時間長了容易會跑味。白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高脂低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。如果是低度酒，存放的時間久了，就沒有酒味了，所以最好還是50度往上的。對于高度酒，存放也有講究，最好在陰暗干燥的地方，用塑料杯封好，防止跑酒，多看少動才行。
白酒最佳飲用時間
建議十幾度的各種酒類的保質(zhì)期最好不要超過10年，否則會變質(zhì)。最佳飲用期是在3年以內(nèi)。
以上內(nèi)容就介紹到這里，大家是否學(xué)會在家里儲存白酒的方法了呢。一般只要注意上述中的五個問題都可以存放好白酒?？偟膩碚f，大家在家里存放白酒一定要注意儲存環(huán)境，一般儲存環(huán)境的相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€；溫度也不得超過30℃，嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán)，防止漏酒和“跑度”。
來源：網(wǎng)絡(luò)
