封酒用蠟可以說是一種非常實用的方法，這種封瓶法擁有了非常悠久的歷史它比軟木塞的這種封瓶工具更加的歷史悠久，用蠟密封其實是便于更好的儲存和運輸，酒體不會外漏流出。那么這里問題來了，如果買了用蠟密封的酒應該這么化開呢？萬能小編給您解決。
封酒蠟怎么化開
首先，這取決于該瓶酒使用的是哪種蠟封。最容易打開的是一種易撕的“假”蠟封，它有一個內(nèi)置的標簽，可以方便地揭起撕開，然后就可以看到里面的軟木塞啦！就像香檳酒鋁帽的那層鋁箔紙。大多數(shù)蠟封的葡萄酒都是由一種軟蠟覆蓋在原先的軟木塞上，有兩種方法來開啟這種類型的酒，均需要用到我們平常常用的海馬開酒刀。
1.開酒刀上的螺旋刀慢慢去切割蠟，直到覆蓋在軟木塞上面的蠟被切干凈，接下來就按平常的步驟的開酒就可以了。
2.簡單而粗暴，就是將開酒刀的螺旋桿直接穿過蠟封層并直接拔出軟木塞?，F(xiàn)在有些酒莊在進行蠟封的時候，在蠟封的封口位置做了特殊處理，使得消費者不需先移除這層蠟便可輕易地拔出軟木塞。不過就算生產(chǎn)商沒有做特別處理，也是可以使用這個方法，只是會稍微費力一點，風險也不大。
但如果您將要開啟的是一瓶年份較久遠、或者用硬蠟密封的酒瓶就會有點麻煩。明智的做法是，先將上面的那層蠟封去除，再去開軟木塞。用開酒刀的螺旋刀輕輕切掉硬蠟（要注意不要劃傷自己的手）直到軟木塞暴露出來。一些有經(jīng)驗的侍酒師往往會先加熱蠟封約半分鐘待其軟化后，再用開瓶器操作開啟。此外，在拔瓶塞時要慢且小心，及時把一些殘留的蠟塊刷掉?？扇f一還是有一些蠟碎不小心掉進酒瓶里，不要慌亂，果斷迅速地倒一小杯出來，相信那塊些蠟碎也會隨酒被倒出來。再不然，就把酒通過一塊干凈的紗布過濾倒進醒酒器。
蠟封酒的好處
蠟封酒瓶是一種非常古老而傳統(tǒng)的做法。過去的酒莊為了防止木塞被酒窖中的嚙齒動物啃咬，用蠟液將瓶口密封。而且舊時橡木塞的密閉性也并不是很好，因此蠟封還有防止葡萄酒漏液的功能。
直到上個世紀80年代，錫箔紙才開始代替蠟液用作封瓶的原料。顯然，在工業(yè)發(fā)達的現(xiàn)代，使用錫箔紙封瓶更加高效、便捷、美觀。但仍舊有很多酒莊保留了傳統(tǒng)蠟封的做法，他們認為蠟體比薄薄的稀。薄紙更能保存好木塞當中的水分。不僅如此，蠟封的葡萄酒帶有“手工藝品”的古樸之感，并傳達出“人工釀造”的信息。另外，酒莊還能在蠟封的酒瓶口中印上自家酒標，彰顯獨一無二的風格。
軟木塞，螺旋蓋，蘑菇賽和蠟封的特色
軟木塞：常見的天然軟木塞是由栓皮櫟樹的樹皮制成的，一只合適的軟木塞需要滿足很多條件：密度要適中、硬度要適中、柔韌性要好、彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性……天然軟木塞柔軟且富有彈性，并且不會完全密封住瓶口，微量的氧氣可以透過木塞與酒液接觸，有利于葡萄酒在瓶中的發(fā)育和成熟，使葡萄酒的口感更佳飽滿醇厚。除天然軟木塞外，市面上也有不少的人工合成的軟木塞。不過它們也存在著很多共同的缺點：除了成本較高和令人困擾的木塞污染，軟木塞還容易在干燥環(huán)境中松脫，導致葡萄酒氧化變質(zhì)；此外，在開瓶時也有木塞斷裂或木屑掉入酒中的可能……
螺旋蓋：這種看起來十分廉價的瓶塞在1964年問世，并很快占領了市場。螺旋蓋既可以采用金屬制作，也可以使用塑料制作，很多人工合成酒塞還可采用植物性聚合物制作。螺旋蓋沒有軟木塞那么講究，不存在木塞污染帶來的“木塞味”，使用壽命長，并且價格便宜，易于開啟。但螺旋蓋密封性強，不能像軟木塞一樣控制氧氣進入，并且大多采用不可再生資源制作，雖然便宜但并不利于環(huán)保。
蘑菇塞：香檳等起泡酒中含有大量的氣泡，未開瓶時的瓶內(nèi)壓力可達5-6個大氣壓。高強的氣壓使酒液猶如一頭兇猛的“野獸”，隨時可能破瓶而出。為了解決這個問題，人們專門設計了直徑為31毫米的軟木塞，然后再用特殊的機器將木塞打入瓶中，形成“蘑菇柄”。而露在瓶外的部分，仍然保持著未被擠壓時的大小，也就是“蘑菇傘”。除此之外，人們還為蘑菇塞設置了另一個枷鎖——金屬帽和鐵絲。將軟木塞留一部分在瓶外，用金屬帽和鐵絲將木塞和瓶口牢牢地栓在一起。這也是為了防止瓶內(nèi)壓強過大，將瓶塞發(fā)射出去。這種蘑菇塞也常被人習慣性地稱為香檳塞，主要也是用于香檳（Champagne）、普洛賽克（Prosecco）、卡瓦（Cava）等起泡酒的封瓶。不過，雖然蘑菇塞也是軟木塞的一種，但相比于普通葡萄酒的軟木塞，這種蘑菇塞通常在開瓶后沒有開瓶器鉆入的小孔，形狀也更討人喜歡。但香檳在開瓶后，瓶塞底部的“蘑菇柄”會自然伸展，很難再塞回酒瓶。
蠟封：滴蠟封瓶是一種十分傳統(tǒng)的封瓶方式。在裝瓶技術不發(fā)達的年代，沒有熱縮帽和錫帽，酒莊在用橡木塞封瓶后，會在瓶口打上一層蠟密封，避免空氣進入酒瓶，造成葡萄酒氧化。但是，由于蠟封成本較高，開瓶不易，如今蠟封葡萄酒已經(jīng)越來越不常見了，因此還能采用蠟封的葡萄酒，往往是具有很強陳年潛力的好酒。不過在如今，也有部分生產(chǎn)商為了包裝自己的葡萄酒，刻意在這些細節(jié)上下功夫，將蠟封變成了一種營銷手段。因此，我們在判斷葡萄酒質(zhì)量時，還是要理性地判斷。
綜上所述：封酒蠟化開的過程其實是比較簡單的，小編這里只給大家提供了幾條比較多用和適用的化開方法，每個人都可以選擇適合自己的，畢竟適合自己的才是最好的呢！