枇杷大家可能都聽(tīng)過(guò)，但是有的人可能沒(méi)見(jiàn)過(guò)它長(zhǎng)什么樣子，也不知道它有什么作用，它是一種味道甘甜，能潤(rùn)肺止咳清熱解毒的水果，很多人吃枇杷都是直接當(dāng)水果吃的，今天小編給大家換一種方式，就是用枇杷做成酒。這樣也方便大家飲用還能美容養(yǎng)顏。
枇杷酒怎么做
1.制作枇杷酒時(shí)需要提前準(zhǔn)備材料，它需要新鮮飽滿自然成熟的枇杷和白砂糖，兩者之間的比例應(yīng)該是二比一的，左后還要準(zhǔn)備一些高粱酒和一個(gè)干凈的大口玻璃瓶。
2.把準(zhǔn)備好的新鮮枇杷挑選一下，去掉壞果，然后把剩下的枇杷清晰干凈，在把它表面的水分晾干，去掉它果皮，再把它的兩頭全部去掉，用干凈的水果刀在枇杷表面上劃幾刀。
3.把準(zhǔn)備好的大口玻璃瓶用高溫消毒，去掉里面的水分，在往里面放一層白糖，然后放一層枇杷，在放一層白砂糖，放到玻璃瓶七成滿時(shí)，就要加入準(zhǔn)備好的高粱酒。
4.倒入高粱酒以后要把玻璃瓶的瓶口密封好出，然后放在陰涼的地方保存3個(gè)月，3個(gè)月以后里面的枇杷酒酒已經(jīng)發(fā)酵完成，這是可以取出過(guò)濾，得到的液體酒是枇杷，不過(guò)泡酒以后的枇杷還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不要扔掉，平時(shí)喝酒時(shí)把它放到杯子中，特別好看，在飲用酒以后還可以把它吃下去。
枇杷酒的釀制方法
1.將買回來(lái)的枇杷挑揀出來(lái)清洗干凈，晾干，去皮，不去皮的要去掉兩頭，表皮劃上紋路。
2.取一個(gè)干凈的罐子，將白砂糖放入罐子里，然后加入枇杷，這樣一層白砂糖一層枇杷，防至容器的百分之八十左右。
3.最好倒入高度米酒，密封好瓶子，靜置2-3個(gè)越，然后打開(kāi)蓋子即進(jìn)行過(guò)濾，去渣，即可飲用。
枇杷酒的做法
1.選用九成熟的新鮮枇杷，摘除壞果。2.將枇杷洗凈，拭去水分，去核，去皮，去核是因?yàn)楣酥泻写罅亏焚|(zhì)和脂肪，增加酒的苦澀味。
2.果肉放入容器，加蜂蜜，酒秘方。枇杷酒中加如蜂蜜不僅可以強(qiáng)化果酒的營(yíng)養(yǎng)，還可以用作果酒的澄清劑，改善風(fēng)味。4.等三個(gè)越即可飲用。
一、將水果市場(chǎng)買回來(lái)的枇杷挑揀出來(lái)清洗干凈，晾干，去皮，不去皮的要去掉兩頭，表皮劃上紋路。
二、取一干凈容器，將白砂糖放入容器內(nèi)，然后加入枇杷，這樣一層白砂糖一層枇杷，放至容器的百分之八十左右。既可以當(dāng)成飲料還可以當(dāng)成酒來(lái)飲用。特別是老年朋友容易患有呼吸道疾病比較多，適當(dāng)喝枇杷酒還是有所改善的。
三、最后倒入高度米酒，密封好瓶子，靜置2～3個(gè)月的時(shí)間，然后打開(kāi)蓋子即進(jìn)行過(guò)濾、去渣，即可飲用。
總結(jié)：從秋季開(kāi)始也是枇杷采摘的旺盛季節(jié)，用枇杷做成的枇杷酒還可以潤(rùn)肺止咳，這樣吸收也是比較高的。
