凡是接觸過(guò)葡萄酒的朋友們，都會(huì)有意無(wú)意的談到世界五大名莊之一的拉菲。人人都聽(tīng)過(guò)拉菲，可很多很多人連拉菲的名字怎么寫(xiě)都不知道。到底應(yīng)該是拉菲？拉斐？還是拉飛？本期小編帶大家學(xué)習(xí)如何鑒定真假拉菲。
關(guān)于拉菲的基本介紹
拉菲的全名是：
拉菲古堡
ChateauLafiteRothschild
別名：大拉菲或正牌拉菲。
所以我們說(shuō)的拉菲，指的是指酒莊最頂級(jí)的產(chǎn)品，也就是正牌拉菲古堡，而不是副牌，也不是其他系列產(chǎn)品。
打個(gè)比方吧：Prada是PRADA集團(tuán)最高品牌，是正牌，而PRADA集團(tuán)不止生產(chǎn)這個(gè)品牌，還有另外一個(gè)品牌叫MiuMiu。MiuMiu定位沒(méi)有Prada正牌那么高端，是集團(tuán)的副線產(chǎn)品。
拉菲酒莊也一樣的，有推出自己的副牌，全名是：拉菲珍寶紅葡萄酒（CarruadesdeLafite），俗稱(chēng)小拉菲。除了副牌，拉菲集團(tuán)還有很多系列的葡萄酒，從一百多元一瓶的拉菲傳奇波爾多到中端價(jià)位的梅多克紅，再到小拉菲、拉菲正牌，各個(gè)價(jià)位都有。
拉菲珍寶（小拉菲）
拉菲傳奇波亞克
拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)
“拉菲”其實(shí)是其酒莊擁有者拉菲羅斯柴爾德男爵集團(tuán)——DomainesBaronsdeRothschild（Lafite）的簡(jiǎn)稱(chēng)，所以市面上也有部分人叫拉菲為DBR，這個(gè)集團(tuán)屬于赫赫有名的羅斯柴爾德家族。所以每瓶拉菲葡萄酒的標(biāo)上或者瓶身上都會(huì)有羅斯柴爾德集團(tuán)的LOGO，非常有名的五支箭。
五支箭中間有個(gè)大寫(xiě)的字母R，上方是拉菲的英文：LAFITE。圍繞著五支箭的圓圈上則是羅斯柴爾德集團(tuán)的英文。我見(jiàn)過(guò)很多做假酒的，正標(biāo)上面的酒莊名字、圖案都沒(méi)有問(wèn)題，但是卻在LOGO上顯露了原形，但不懂分辨的朋友，就誤以為是真酒。
這款酒屬于羅斯查爾德家族旗下公司，但不是DBR中的一員。
繼續(xù)看酒標(biāo)
再看看酒標(biāo)上的酒莊風(fēng)景圖。圖中是拉菲城堡，前方是葡萄園地里勞作的兩位男士及旁邊站著的兩位女士。我也見(jiàn)過(guò)不少假酒的這個(gè)酒莊風(fēng)景圖里面要么是三缺一，要么是人的位置不對(duì)，要么少了幾棵樹(shù)，狀況多多。不仔細(xì)看，也容易被蒙混過(guò)關(guān)。
拉菲正牌的酒標(biāo)整體來(lái)看，最上面一排字、中間的酒莊風(fēng)景圖、下面的酒莊全稱(chēng)以及產(chǎn)區(qū)波亞克（PAUILLAC）、年份以及AOC地理標(biāo)識(shí)標(biāo)簽的全拼都是齊全的。而很多假酒總是漏東漏西的。
有哪些拉菲的造假方法？
正牌拉菲年產(chǎn)量平均1.6萬(wàn)箱，中國(guó)市場(chǎng)每年能分到5萬(wàn)瓶左右，但中國(guó)一年至少賣(mài)出去200萬(wàn)瓶拉菲，這是什么概念？！知道拉菲造假有多恐怖了吧。針對(duì)造假做了幾個(gè)分類(lèi)，下面我們來(lái)看看都有些什么造假把戲。
1、腦殘?jiān)旒俜?/p>
之所以稱(chēng)之為腦殘，是因?yàn)樘倭?，假得離譜，感覺(jué)就是來(lái)搞笑的。不知道是不是怕被告侵權(quán)，所以故意在正牌的拉菲酒標(biāo)基礎(chǔ)上做出一些修改，比如加幾個(gè)中文字、加幾個(gè)人物，甚至有的把酒標(biāo)改得面目全非卻依然要用這“拉菲”兩個(gè)字。
2、山寨造假法
顧名思義，山寨“拉菲”的品牌名，自己取個(gè)諧音名字，或者換個(gè)同音不同筆畫(huà)的字。比如“拉斐”、“拉飛”，還有個(gè)公司直接在“拉菲”后面加兩個(gè)字，使用“拉菲莊園”這個(gè)品牌，更是混淆視聽(tīng)。
更讓人氣憤的是，這些人還把這類(lèi)名字注冊(cè)了商標(biāo)，在中國(guó)受到商標(biāo)法的保護(hù)，然后反過(guò)來(lái)去告真正的拉菲侵權(quán)。一邊告著真正的拉菲，宣揚(yáng)自己才是正品；一邊又在消費(fèi)者面前聲稱(chēng)自己就是大家熟知的那個(gè)“拉菲”，只是翻譯的音譯不同，字才不同，還宣傳自己是國(guó)內(nèi)獨(dú)家代理?？傊褪抢孟M(fèi)者對(duì)葡萄酒知識(shí)的匱乏來(lái)忽悠人，這是特別讓人氣憤的一種行騙手段。
利用商標(biāo)來(lái)忽悠消費(fèi)者，瓶子里的酒不一定是假的，可能的確是真的葡萄酒，但也不排除他們的酒里面也摻雜了假酒。我就在一次展會(huì)上遇到過(guò)，真真假假的酒混在一起賣(mài)，靠著“拉菲”這個(gè)牌子，賺來(lái)了不少客戶(hù)。
3、高仿造假
兩個(gè)小拉菲，哪一個(gè)是真的？
所謂的年份，指的是釀酒葡萄的采摘年份。它對(duì)葡萄酒的影響主要體現(xiàn)在天氣上。如果采收葡萄的年份天氣條件好，能為葡萄的生長(zhǎng)和成熟提供理想的生長(zhǎng)條件，因而最終釀造的葡萄酒品質(zhì)自然會(huì)更佳，價(jià)格也會(huì)更高。但年份并不適用于每一款酒，一般來(lái)說(shuō)，價(jià)格便宜或者說(shuō)品質(zhì)較低的酒受年份影響不大，但高端酒就會(huì)有明顯的不同年份之間的區(qū)別。
高仿造假是最難辨別的假酒，模仿正品做出一模一樣的瓶子和酒標(biāo)，再往里面灌進(jìn)去假酒或者廉價(jià)葡萄酒。這種酒成本低、利潤(rùn)高，所以市場(chǎng)上常見(jiàn)的。
做得更真的，就是回收正品的瓶子再灌裝進(jìn)去假酒或者廉價(jià)酒。這樣一來(lái)，不開(kāi)瓶品鑒是無(wú)法區(qū)分真假的。如果你在網(wǎng)上搜索，都能看到有專(zhuān)門(mén)賣(mài)拉菲瓶子的，有的年份空瓶甚至叫賣(mài)到了大幾百一個(gè)。
拉菲集團(tuán)不止有正牌拉菲古堡
我們平常說(shuō)的“拉菲”呢，是指正牌拉菲或者說(shuō)大拉菲，其實(shí)拉菲集團(tuán)有很多酒。除了今天我們講到的大拉菲、小拉菲，還有其他很多系列。這些酒都是拉菲集團(tuán)的品牌酒，但都有不同的名字，只能說(shuō)他們屬于拉菲集團(tuán)，但不能說(shuō)他們就完全與“拉菲”劃上等號(hào)，或者說(shuō)用來(lái)替代正牌拉菲古堡。
這些拉菲集團(tuán)旗下的系列，也非常容易被高仿、被山寨，尤其是那些中低價(jià)位的品牌。比如說(shuō)這款拉菲傳奇就非常常見(jiàn)，在淘寶上的價(jià)格從50-200不等，很是混亂。
像這樣高仿得惟妙惟肖，不開(kāi)瓶品嘗真的很難區(qū)分。開(kāi)瓶后，我們看塞子就能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在。假酒的塞子顏色非常淺，像桃紅酒的顏色一樣。2010年的酒按理說(shuō)酒液附著在塞子上的顏色不可能像是新裝瓶的葡萄酒那樣淺。
再聞香和品嘗，更是能非常明顯的區(qū)分開(kāi)來(lái)，一般作假的人圖的無(wú)非就是更高的利潤(rùn)，所以他們用的酒液要么是酒精、香精、顏料勾兌出來(lái)的徹底的假酒，要么就是用很差的葡萄酒來(lái)替換，所以一般作假的酒都會(huì)香氣比較淡、不夠集中，尤其是持續(xù)性很差；亦或是酒體輕，單寧不夠緊致等等。
如何辨別真假拉菲葡萄酒？
拉菲假酒防不勝防，尤其是正牌，我們未必能百分百的杜絕，但可以通過(guò)一些方法來(lái)提升自己識(shí)別假拉菲的能力。除了文章開(kāi)篇提到的認(rèn)識(shí)酒標(biāo)呢，楊老師還總結(jié)了有幾個(gè)辦法辨別大拉菲，建議幾個(gè)辦法同時(shí)使用。
1、酒標(biāo)紋路
拉菲正牌的酒標(biāo)用的紙是比較特殊的，仔細(xì)看上面有不規(guī)則的紋路，而不是非常光滑的紙質(zhì)。關(guān)于這幾點(diǎn)你可以仔細(xì)看一下文中圖片
2、酒標(biāo)上的防偽圓圈
傾斜酒瓶，仔細(xì)觀看能看到防偽圓圈，有的看起來(lái)呈半圓狀。這一點(diǎn)很多做假酒的難以模仿。
3、酒標(biāo)對(duì)比
拉菲集團(tuán)的官方網(wǎng)站（http://www.lafite.com/zh/），已經(jīng)有了中文版。登錄網(wǎng)站后，首先要看酒標(biāo)長(zhǎng)得是不是一樣的；再?gòu)墓倬W(wǎng)上看與你酒瓶對(duì)應(yīng)那個(gè)年份的葡萄品種的比例是否是一樣的。拉菲每年品種配比會(huì)有變化，而這個(gè)配比就類(lèi)似與我們說(shuō)的秘方，也是會(huì)公布在官網(wǎng)上面的。很多人都不知道這一點(diǎn)，比如很多做假酒的拿著一瓶拉菲就開(kāi)始不管什么年份都用同樣的標(biāo)。一旦發(fā)現(xiàn)品種配比和官網(wǎng)上的不一致，那不用懷疑，一定是假酒。
4、防偽查詢(xún)
為確保葡萄酒的真實(shí)性，自2012年2月起，所有拉菲正牌和小拉菲葡萄酒的瓶蓋處都加貼了認(rèn)證密封章。這個(gè)密封章由一組“氣泡代碼”組成，獨(dú)一無(wú)二且無(wú)法復(fù)制，每組氣泡代碼都與一組13位的字母數(shù)字代碼相連。
除了以上方法，購(gòu)買(mǎi)渠道也是很重要的，大家千萬(wàn)要提高自己的辨別能力，千萬(wàn)不要輕信便宜的，所謂的“特殊”渠道購(gòu)買(mǎi)的便宜進(jìn)口酒。
