純糧白酒香味濃郁，口感醇厚，質(zhì)量上乘，不添加任何的人工色素，而且它的香氣回味悠久，不僅好喝，還相對健康一些。不過，市面上的純糧酒有真有假，所以我們選購的時候要注意挑選。那么，怎樣辨別白酒是否純糧釀造？喝純良釀造的白酒有什么好處？下面我們一起來了解看看。
怎樣辨別白酒是否純糧釀造？
第一：看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GBT10781.-2006執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，對于這個標(biāo)準(zhǔn)采用的都是純糧食釀造的，經(jīng)過九區(qū)發(fā)酵生產(chǎn)出來的酒，也就是我們經(jīng)常說的糧食酒，而這種酒的香味還非常的濃厚。
GBT20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，對于這一種白酒是一部分酒精酒和一部分糧食酒做成的，目前市場上所銷售的一些小燒酒都是這個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，3950珍藏就是這個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，目前這種酒在市場上占的份額比較大。
所以在喝酒的時候，可以從酒瓶上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來判斷自己喝的酒是糧食酒還是九九，如果發(fā)現(xiàn)糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的酒瓶中是酒精酒的話，那么也是可以以侵犯消費(fèi)者的知情權(quán)來起訴廠家的。
第二：我們在喝酒之前也可以把酒瓶倒過來搖晃，然后觀察酒花的變化，如果酒花呈現(xiàn)的狀態(tài)是非常的密集，而且消失得比較緩慢的話，那么這種酒就是優(yōu)質(zhì)的好酒。而如果酒的酒花消失得比較快的話，那么這種酒就是比較劣質(zhì)的酒。一般經(jīng)常喝酒的人都會用這種方法來鑒別自己喝的酒到底是優(yōu)質(zhì)白酒還是劣質(zhì)白酒。
第三：就是我們可以看酒瓶上的主料欄。在釀酒的時候，如果是糧食酒的話，那么釀酒的原料一般都是大麥，小麥等一些糧食，所以如果舊的制作主料欄中看到了這幾種，那么這種酒一般都是糧食酒。
第四：我們在喝酒的時候也可以先把久到在自己的手中一些，然后用兩只手快速到撮上一撮撮之后，我們就可以把手放在鼻子底下聞，如果有一股酒糟味醬香味的話，那么就說明這種酒是糧食酒。而對于直接聞酒味的話，這種判斷是不對的，因?yàn)楝F(xiàn)在有很多酒是可以通過香精除苦劑等制作的，所以對于直接聞酒味，那么是不能很好的辨別是不是好酒的。
第五：在喝酒的時候，我們也可以把白酒倒入一半在杯子中，然后再加入一半的白開水，如果就變成渾濁的狀態(tài)的話，那么這就是糧食酒，而且至少代表它其中含有的大部分都是糧食酒。因?yàn)榧Z食酒中含有的脂類酸類的東西是不溶于水的，所以在加水之后就會變得渾濁。
純糧白酒的鑒別方法是很多的，小編這里只是簡單給大家介紹這些方法，大家也可以學(xué)習(xí)下更多便捷有效的方法去鑒別。不過，小編提醒大家購買純糧白酒一定要選擇正規(guī)值得信任的商家，避免上當(dāng)受騙。
喝純良釀造的白酒有什么好處？
1、適應(yīng)面廣泛
純糧的散白酒不想勾兌的白酒，這種純糧散白酒沒有添加香精香料以及色素什么的，這樣的白酒用作調(diào)味或者是入藥都非常好，能發(fā)揮很大的作用，而那些勾兌的白酒則沒有這么多的用途，僅是用來飲用的話尚可，要是用來入藥的話或許還會發(fā)生一些其他的化學(xué)反應(yīng)。
2、不容易上頭
對于愛酒人士來說，白酒一般情況下都是用來飲用的，喝酒的話肯定需要一定的酒量，酒量不好的人只要隨便喝一點(diǎn)就會感覺頭痛難忍，而且伴隨著惡心感受，感覺隨時都想吐。但是喝純糧酒的話就不一樣，純糧酒大多都不會出現(xiàn)這種上頭的情況，除非喝得超出了自身的承受范圍。
3、健康程度高
相比勾兌酒，純糧酒雖然在味道和口感上可能比不上，但是在健康程度上，純糧酒可以說占據(jù)了絕對的優(yōu)勢，就像城市和農(nóng)村，雖然農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)比不上城市，但是農(nóng)村的環(huán)境都是原生態(tài)的，在農(nóng)村生活的人壽命明顯比大城市中的要長一些。而純糧酒，就像農(nóng)村的原生態(tài)的環(huán)境一樣，幫助城市人改善體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。
除了以上三點(diǎn)之外，純糧酒還有很多的好處，細(xì)分下來的話還有增強(qiáng)心臟功能、強(qiáng)健肌肉、降低血壓等很多好處，相比于勾兌的白酒來說，純糧散白酒除了味道和口感不如勾兌白酒之外，其他的都略勝一籌，足見人們?yōu)楹螌兗Z散白酒情有獨(dú)鐘。
純糧白酒是以麥?zhǔn)颉⒏吡?、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種酒，無論是口感滋味，還是健康程度都要比酒精勾兌的白酒好，對人體更健康一些。所以大家喝酒盡量選擇純糧白酒，雖然純糧白酒價(jià)格較貴，但它對身體比較健康，而酒精勾兌的酒無益身體健康。當(dāng)然了，純糧白酒雖好，大家也要適量喝，不宜大量飲用，否則也會危害到身體健康！
來源：網(wǎng)絡(luò)
