也許很多人對金酒了解不多,但小編要說的是如果你經(jīng)常喝雞尾酒,那么你已經(jīng)接觸過金酒很多次了,因為金酒是制作雞尾酒唯一不可缺少的烈酒,而很多經(jīng)典雞尾酒也都來自于金酒。當然,除了調(diào)配雞尾酒,金酒純飲也是不錯的,其口感清新爽口。那么有哪些金酒比較好喝呢?今天小編就為大家推薦9款不錯的金酒。
1、金湯力:
金湯力算是很多入門者的首選,它的做法很隨意,都不需要什么調(diào)酒工具,先用冰塊打底,倒差不多45毫升左右的金酒,然后再倒湯力水加滿,最后放入一片青檸檬就行了。
這個比例也可以根據(jù)個人口味喜好來調(diào),金湯力喝起來帶著淡淡的杜松子香和檸檬香,清澈甘洌。這款酒很適合女孩子慢慢品味,但是千萬要適量,絕不能因為口味好而貪杯,因為這款酒的后勁大,而且容易使人興奮。
2、金菲士:
一般愛喝金湯力的人,大概都不會錯過金菲士。跟金湯力不一樣,金菲士是跟蘇打水搭配。先加一些新鮮的檸檬汁,一般用黃檸檬來榨汁,因為要香甜一些。然后是糖漿,喜歡喝甜的就可以多加一點。最后是45毫升金酒,蓋上蓋子搖勻。倒進杯子里,再倒蘇打水進去,可以用攪拌棒稍微提拉一下,讓它們充分接觸。
金菲士喝起來很香甜,因為有蘇打水,氣泡感很足,也不是很刺激,讓你忍不住一口接一口的喝,很適合女孩子喝。
3、馬天尼:
馬天尼被認為是雞尾酒中的最佳杰作,因此被譽為是“雞尾酒之王”,是馬天尼雞尾酒最初的起源。
馬天尼配方:金酒60ml,干味美思20ml。
將冰塊置于調(diào)酒杯中倒入干味美思,金酒,用吧勺攪拌均勻,濾入雞尾酒杯中,橄欖裝飾即可。
4、哥頓Gordon's:
提到哥頓,只要提到金酒它幾乎是所有人第一個想到的,簡直就是金酒的“代言人”。從公元1769年創(chuàng)立至今,在金酒界有著不可撼動的地位。杜松子、胡荽、生姜、肉桂皮、柑橘皮和肉荳蔻用中性烈酒浸泡再進行三次蒸餾。
自誕生起,哥頓的釀造秘訣就沒有變過,現(xiàn)在所使用的植物香料與釀造工藝幾乎和誕生之初一摸一樣。
圓潤扎實的口感,以及令人感動的性價比,哥頓金酒常常成為雞尾酒調(diào)制過程中的主角。喝的時候上顎會感覺到干,但之后會被柑橘的回香取代。
5、必富達Beefeater:
必富達金酒是目前唯一在倫敦釀制的全球高級金酒。必富達金酒杜松子味道強烈,氣味奇異清香,口感醇美爽適,且有很大的藥用價值,被冠以“雞尾酒的心臟”雅號。
必富達的首席蒸餾大師德斯蒙德.佩恩于2008年釀造出個人代表作--必富達24高檔金酒,完全采用純天然原料的一款頂級金酒(首次開創(chuàng)性地加入中國綠茶和日本煎茶原料)。
6、孟買藍寶石Bombay:
孟買藍寶石首先讓人過目難忘的是它精致絢麗的藍瓶子,以及右側(cè)印著的異國藥材版畫。
孟買藍寶石的蒸餾過程采用“頭部蒸餾法”,即酒精蒸汽通過裝滿香料的香料包(其中包括:杏仁,檸檬皮,甘草,杜松子,鳶尾根,當歸,香菜,肉桂等十種香料),吸收芳香的氣味。這使得孟買藍寶石金酒花香馥郁。
7、添加利Tanqueray:
大名鼎鼎的添加利是許多調(diào)酒師們的最愛。而添加利十號自2000年推出以來獲得了無數(shù)殊榮,被親切地稱作“TinyTen”,它復(fù)古又棱角分明的搖酒壺形狀的瓶子像是在向古典的雞尾酒致敬。
添加利十號最獨特之處在于只用新鮮而非干燥的原料制作。新鮮原料的成本要大大超過干燥原料。它的葡萄柚、檸檬、柑橘等新鮮水果芳香濃郁。
對于很多添加柑橘的雞尾酒來說,添加利十號是完美的選擇,同時在很多人眼里,用添加利十號來調(diào)制“干馬天尼”是絕對的上乘之選。
8、亨利爵士Hendrick’s:
產(chǎn)自蘇格蘭的金酒品牌,誕生于1999年。亨利爵士最出名的,是獨特的香味來于自保加利亞玫瑰花瓣與小黃瓜。前調(diào)清澈猶如在高原上的草香,中調(diào)里杜松子和淡果香乍現(xiàn),最令人難忘的是喝完一杯亨利爵士后的整晚都可以聞到淡淡的香味。
用亨利爵士做金湯力,最適合兌入湯力水和冰,再加上一片黃瓜(而不是傳統(tǒng)的檸檬片),盡能享受金酒最極致的珍寶體驗。
9、植物學(xué)家Botanist:
植物學(xué)家金酒是艾雷島上唯一一款金酒。在這個被威士忌神話的蘇格蘭產(chǎn)區(qū),一對植物學(xué)家老夫婦親手野外采摘島上特有的22種植物作為這款金酒的風味來源,實在讓人心生敬仰。
除此之外,在純飲的過程中那種溫柔拂面的清新感或許能讓你感受到英吉利海峽綿延的海風。以清涼開始,以溫暖結(jié)束。用它來做金湯力再合適不過了。
我們新喝一種酒的時候,往往不知道如何購買,因為對它的口感、價格等都不熟悉,一不小心就會交了學(xué)費還沒有喝到好酒。所謂入門容易,選到合適的酒難,因此小編提醒大家,如果打算喝金酒,以上金酒名單一定要收藏哦。