大家要清楚一個觀念，散酒與市面上的成品酒是一樣的，區(qū)別在于沒有包裝，而是通過純糧釀造的大量白酒。有的品牌既生產(chǎn)瓶裝酒，也生產(chǎn)散酒。所以散酒十大品牌和瓶裝十大品牌有重合之處。
散酒十大名牌分別是瀘州老窖、西鳳酒、古井貢、紅高粱、八寶春酒、東北燒坊、老家藏酒坊、百老泉、老白干和二鍋頭。
1、瀘州老窖
四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點文物保護單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱“雙國寶單位”，旗下產(chǎn)品國窖1573被譽為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品”。
“國窖·1573”“無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、格典型”之風(fēng)格特點。瀘州老窖特曲（原瀘州大曲酒）“窖香濃郁、飲后尤香、清洌甘爽、回味悠長”之濃香正宗。
2、西鳳酒
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。
西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風(fēng)格聞名。
2003年9月國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)對西鳳酒實施原產(chǎn)地域保護并告示全國。2004年5月，國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會發(fā)布了《原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品西鳳酒》國家標(biāo)準(zhǔn)，并于7月1日起，開始正式實施。
3、古井貢酒
井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。
古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽。
古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評酒會金獎，榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首。古井貢酒商標(biāo)為“年份原漿”。
4、紅高粱
紅高粱是起源于我國的四川省，由于那里有著優(yōu)越的地理位置，所以許多的名酒也是從此處而來。紅高粱是在1962年的時候由于政府為了當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展，從而讓許多的酒廠進行了改革，由此便生產(chǎn)出了各類的紅高粱品種，其中最為知名的便是“白金龍”，每年的銷量高達兩千多萬瓶。
5、八寶春酒
八寶春酒是我國的十大散酒之一，它是一種純糧食釀造而成的，宣稱是三斤糧食釀造一斤的酒。而且他的步驟非常的復(fù)雜，需要進行反復(fù)的蒸煮和發(fā)酵，讓酒水從其中緩緩的流出，但由于首次釀造的酒具有很重的澀味，所以還需要多次的發(fā)酵再能成為一個合格的八寶春酒。
6、東北燒坊
在中國散酒十大名牌中，這款散酒是誕生于光緒年間，至今已有一百多年的歷史了。這種酒的制造方式也非常的特殊，與地理位置和原料具有很大的關(guān)系，必須選取當(dāng)?shù)氐募t纓子高粱作為主要原料，然后將其進行多次的翻考，最后讓營養(yǎng)處于一個合理的范圍之內(nèi)，從而使得東北燒坊具有獨特的清甜香味。
7、老家藏酒坊
據(jù)稱，八寶春酒是誕生于唐朝期間，當(dāng)時有一位詩人在沿著江邊游覽，然后進入到了徽州的地界(現(xiàn)安徽省)，那里風(fēng)景優(yōu)美，山川秀麗，讓其詩興大發(fā)，但是卻發(fā)現(xiàn)身邊無酒，便因此而郁悶。此時，迎面而來了一位年輕的樵夫，于是詩人便向他打聽何處有酒，樵夫便將其邀請到家中品嘗他珍藏的好酒，詩人和后便對此稱贊不已，因此誕生了著名的來家藏酒坊。
8、百老泉
百老泉酒業(yè)、經(jīng)營純糧散裝酒、瓶裝酒及特色保健酒為主、中國知名白酒民營企業(yè)。
公司創(chuàng)建于1997年，特許加盟店—百老泉酒坊遍及全國各地，公司始終堅持以優(yōu)質(zhì)取信于民，以優(yōu)價取勝市場，旗下的“百老泉”品牌在全國白酒消費者中享有盛譽。
9、老白干
衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，興于漢，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干酒的釀造生產(chǎn)1900年基本上沒有間斷。
10、二鍋頭
顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經(jīng)過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。
在這里大家不要混淆了，散酒十大品牌不代表是白酒十大品牌。白酒十大品牌是茅臺酒、五糧液、西鳳酒、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒和董酒。