很多人都開始參加各種各樣的社會活動，飲酒是不可避免的，社交場合，一個小小的動作就可以出賣掉你的禮儀修養(yǎng)。所以如何喝？你知道多少葡萄酒的技巧和禮儀？一起來看一看吧。
酒桌上喝紅酒的禮儀有哪些？
喝紅酒是很講究的，從點酒到品酒包含了很多禮儀，今天小編僅從品酒一方面細細講述喝紅酒的禮儀。
品酒與喝酒的區(qū)別在于思考。在西方，品酒被視為一種高雅而細致的情趣，鑒賞紅葡萄酒更是有閑階層的風雅之舉。品酒可區(qū)分成5個基本步驟：試酒、聞酒、倒酒、醒酒、品酒。
1、試酒——試酒也叫觀色，看酒的成色可以看出紅酒的品質(zhì)好壞。正確的觀察方法：把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。注意看是否有木屑或雜質(zhì)，同時觀察酒的顏色?？Х壬?，壞了；紫紅色，酒的年紀很輕；暗紅，外圍帶褐黃色，好酒。
2、聞酒——聞酒的味道要將杯口整個罩住鼻孔深呼吸。高級紅酒聞起來味道很“厚”，讓人感覺它很濃很復雜。鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭，所以一杯酒慢品會感覺香味越來越濃。聞酒結(jié)束，可以試飲淺淺一口，在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺細胞都感受一下。
3、倒酒——紅酒高雅尊貴，紅酒的酒標同樣具有收藏價值，為了避免酒液“流花”酒標，正確倒酒方法是讓酒標的正面朝上此外。年代老的酒（超過8-10年），瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最后，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最后一滴酒，是不正確的。
倒紅酒的禮儀??
4、醒酒——紅酒開瓶以后，看酒的類型、品質(zhì)以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個小時，讓它與空氣“呼吸”進行化學作用。對于沒有耐性的人來說，直接倒進酒杯也未嘗不可（依國際標準，不要超過杯子容量的三分之一），晃動酒杯可以加速酒與空氣接觸的機率?；蝿泳票姆椒ㄓ袃煞N，一是拿起酒杯向內(nèi)搖晃，這種方法杯子懸空，要晃動得均勻，得有點技術(shù)；另一種方法，是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉(zhuǎn)，要小力一點，不要讓酒灑出杯口。
5、品酒——紅酒要“品”不要“喝”，品酒也有講究，品酒之前先晃動酒杯，再用鼻子深吸一下，然后淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之后才咽下去。注意，喝紅酒不應加雪碧或檸檬，這會破壞紅酒原來的味道。
喝紅酒要注意哪些細節(jié)？
1、注意正確的拿杯手勢
高腳杯是紅酒的最佳搭檔，拿紅酒杯的正確姿勢是正確的握杯姿勢是用三根手指輕握杯腳，即用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定，這也是姿態(tài)較為優(yōu)雅唯美的拿杯姿勢。另外，這樣的拿杯姿勢不會影響到酒的味道。
2、懂得享受餐廳服務
有紅酒的地方必定高雅脫俗，如果您現(xiàn)在還沒有點酒經(jīng)驗，小編建議請服務生為您點的菜配酒。點好酒，服務生會倒一點酒讓埋單的客人來試，客人只需品嘗紅酒的口味并作出選擇即可。
3、倒酒的量要把握好
紅酒禮儀與中國人講究的“酒滿心誠”不太一樣，斟滿的紅酒杯是無法搖晃酒杯的。紅酒倒酒要把握量，酒占杯子的三分之一最好，輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香。
4、避免野蠻干杯
喝紅酒的人要避免“野蠻式”碰杯，優(yōu)雅的高腳杯襯托的是整個人的高雅，紅酒更是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯時悅耳的聲音則是耳朵享用的。所以在喝紅酒的時候，一定要懂得細細品，在與人碰杯的時候可以將高腳杯稍微傾斜，輕輕地碰撞即可。
紅酒碰杯禮儀??
5、喝紅酒時應該慢慢品味
最文明的方式在西方是頭保持平直、一口口啜飲，不要一次喝完，杯中總還是留一點酒淀。非敬酒時的一飲而盡，或是邊喝酒邊透過酒杯看人、拿著酒杯邊說話邊喝酒、將口紅印在酒杯沿上等，都是失禮的行為。
以上就是喝紅酒的禮儀和小細節(jié)，希望對大家有所幫助，中國是禮儀大邦，處處都有講究和學問，大家也要多留心多學習。
