隨著人們的生活水平不斷地提升，葡萄酒的價(jià)格也比以前讓人們更容易接受了，現(xiàn)在越來越多的人開始嘗試著去喝紅酒，不論是作為社交應(yīng)酬還是在家里都是一種普遍的現(xiàn)象了，人們通過各種渠道買葡萄酒，但是對于很多人來說對于開葡萄酒的瓶蓋還比較陌生，在日常生活中，常常有這種情況發(fā)生，就是在開葡萄酒時(shí)，因?yàn)椴僮骰蛘咭恍┢渌脑颍救麛嗔嗽趺崔k？老鐵們不要慌張，小編今天就來給大家說幾招，幫大家輕松解決木塞經(jīng)常斷該怎么解決。
葡萄酒塞子開斷了怎么辦
第一，先確定問題的嚴(yán)重程度，這里所說的，并不是斷塞酒能不能退或者打折，而是會不會影響酒的美味。我們先觀察卡在瓶內(nèi)的軟木塞的狀態(tài)，如果酒的封套還卡在瓶頸上，就先用小刀把他整個(gè)移除。
第二，用一款紙巾清理干凈瓶口的碎屑，以免在后面的處理過成中碎屑掉進(jìn)酒瓶內(nèi)。先注意，之前用的方法，接著往里面鉆，不然很容易把軟木塞推進(jìn)瓶子內(nèi)，污染酒液。
第三，將瓶身傾斜45度，從塞子斷裂的方向緩緩鉆入木塞，這時(shí)候，應(yīng)為受力時(shí)傾斜向瓶壁的，不容易把木塞推進(jìn)瓶內(nèi)。鉆進(jìn)去后，放正瓶身，緩緩將木塞提出來。
第四，如果實(shí)在有斷塞或者軟木塞的殘屑掉入了瓶中怎么辦？這時(shí)候快速找一張咖啡濾紙、紗布或者其他的濾網(wǎng)過濾一下就好。雖然不完美，但只要時(shí)間不長，對葡萄酒風(fēng)味的影響應(yīng)該不會太大。
第五，如果你發(fā)現(xiàn)余下的塞子已經(jīng)完全酥松，不堪開瓶器再提，那就準(zhǔn)備好帶濾網(wǎng)和小型醒酒器，直接換瓶吧。
葡萄酒應(yīng)該如何保存
角度：平躺可以讓軟木塞和酒體接觸，防止空氣入侵。
濕度和溫度：房間內(nèi)的濕度最好在70%到75%之間，濕度不夠，軟木塞會變干，空氣就會鉆入酒瓶。 但如果太濕，軟木塞又容易長毛，要精心的將室溫維持在15度以下。
味道：千萬不要放機(jī)油、樟腦丸、榴蓮等氣味很重的東西，這些可怕的味道會通過軟木塞侵入到酒里去，會非常影響葡萄酒的睡眠。
穩(wěn)定性：不要經(jīng)常把葡萄酒搬來搬去的。
避光：記得要拉上窗簾，因?yàn)樽贤饩€會使酒早熟，光線還會令酒產(chǎn)生變化。
重新封口：如果確定一瓶酒喝不完，那么倒完酒后就立即把瓶塞按原樣塞回去。 如果塞不回去，用保鮮膜也可以。
換瓶：葡萄酒瓶通常都是750毫升的，如果沒喝完，可以把剩下的葡萄酒倒入小瓶中保存，不過不要用洗潔精或清潔劑來洗刷小酒瓶，以免留下的殘漬會污染酒。
真空泵：用特殊的塑膠塞子和抽氣棒將酒瓶中的空氣抽掉后密封，可使葡萄酒“壽命”延長兩周，不過這個(gè)方法對起泡酒不適用，會抽走酒中的氣泡。
總結(jié)：酒塞斷了的碎屑會影響酒的外觀，對口感會有更嚴(yán)重的影響，所以在酒塞斷了之后，不必驚慌，凝神定氣。要快速找到斷裂原因及程度，找到對應(yīng)之策，及時(shí)解決問題，以免影響葡萄酒的味道和自己本身的享受過程。按照小編給大家提供的方案就可以解決了。
