我們都知道白酒不是普通的液體，它經(jīng)過糧食發(fā)酵，各種傳統(tǒng)工藝加工而成，它除了人們?nèi)粘５娘嬘弥馑旧淼墓π砸彩鞘謴姶蟮模缭诠糯鷳?zhàn)爭時期，沒有麻醉劑，消毒液的情況下，白酒就是最好的替代品，直到現(xiàn)在我們所接觸的消毒液等都是由酒精為主制作的。白酒不僅有這些還有泡制藥酒的奇效，很多珍貴的中草藥在高度白酒的浸泡下可以發(fā)揮加倍的效果，而且白酒泡制中草藥本身禁忌性比較低，大多數(shù)人群都可以使用去除相應(yīng)的病痛。
白酒的歷史
公元1000年的北宋到公元1840年的晚清時期，歷時840年，是我國傳統(tǒng)酒的提高期。其間由于西域的蒸餾器傳入我國，從而導致了舉世聞名的中國白酒的發(fā)明。明代李時珍在《本草綱目》中說：“燒酒非古法也，自元時起始創(chuàng)其法。”又有資料提出“燒酒始于金世宗大定年間（1161年）”。時已迅速普及了酒度較高的蒸餾白酒。從此，這800多年來，白、黃、果、葡、藥五類酒競相發(fā)展，絢麗多彩，而中國白酒則欣欣深入生活，成為人們普遍接受的飲料佳品。
公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，歷時1200年，是我國傳統(tǒng)酒的成熟期。在這一段落中，《齊民要術(shù)》、《酒法》等科技著作問世；新豐酒、蘭陵美酒等名優(yōu)酒開始涌現(xiàn)；黃酒、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了發(fā)展；李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出。各方面的因素促使中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展進入了燦爛的黃金時代。酒之大興，是始自東漢末年至魏晉南北朝時期。這主要是由于當時長達兩個多世紀的戰(zhàn)亂紛爭，統(tǒng)治階級內(nèi)部產(chǎn)生了不少失意者，文人墨客，崇尚空談，不問政事，借酒澆愁，狂飲無度，使酒業(yè)大興。到了魏晉，酒業(yè)更大興起來了，飲酒不但盛行于上層，而且普及到民間的普通人家。這一段落的漢唐盛世及歐、亞、非陸上貿(mào)易的興起，使中西酒文化得以互相滲透，為中國白酒的發(fā)明及發(fā)展進一步奠定了基礎(chǔ)。
酒品的強大功效
1.治胸痹：栝樓實一枚（搗），薤白半升，白酒七升。上三味同煮取二升，分溫再服。（《金匱要略》栝樓薤白白酒湯）
2.治冷氣心痛：燒酒入飛鹽飲。（《綱目》）
3.治寒痰咳嗽：燒酒四兩，豬脂、蜜、香油、茶末各四兩。同浸酒內(nèi)，煮成一處。每日挑食，以茶下之。（《綱目》）
4.治寒濕泄瀉，小便清者：頭燒酒飲之。（《綱目》）
5.治風蟲牙痛：燒酒浸花椒，頻頻漱之。（《綱目》）
6.治霍亂轉(zhuǎn)筋而肢冷者：燒酒摩搨患處。（《隨息居飲食譜》）
7.治耳聾：酒三升，碎牡荊子二升。浸七日，去滓，任性服盡。（《千金要方》）
8.治婦人遍身風瘡作癢：蜂蜜少許，和酒服之。（《奇效良方》）
9.治蛇咬瘡：暖酒淋洗瘡上，日三易。（《廣利方》）
10.治咽傷聲破：酒一合，酥一匕，干姜末二匕。和服，日二次。（《十便良方》）
綜上所述；藥酒的歷史也是很久遠的，在古代戰(zhàn)場上它的作用是非常強大的，現(xiàn)今社會中關(guān)于它的神奇也是一直流傳，很多中藥醫(yī)生把它視為至寶，而且一直潛心研究關(guān)于它的最佳治療方案。