每年回家過年的時候身邊的長輩親人都會說今年賺了錢，請大家喝茅臺五糧液。那個時候小編心里就在想，茅臺五糧液真的是酒中的好酒嗎，什么樣的酒才能成為酒中的尊品呢，下面小編整理了一些資料為大家做了一個詳細的說明。
什么白酒是好酒
提起好酒，很多人腦海中會先想起，茅臺、五糧液之類的名字。每個人心中對好酒的定義也是不同的，甚至差別可能大的出乎意料。
有的人認為，好酒打開蓋子就有特別香的味道飄出來，這是非常不科學的。僅有少數(shù)頂級老酒能到到這種要求，一般二十年左右的老酒，嗅覺不靈敏的人聞起來可能是沒味道，仔細聞才能聞到一種若有若無的香味。真正的讓人感到驚艷時，需要等入喉以后竄上來的味道，剛猛有力，口齒留香。
還有的人認為，只要酒喝起來不口干、不上頭、不辣喉嚨。這個要求也太低了，這是以前糧食短缺，人們吃飯都成問題的時候，為喝一口酒的最低要求?，F(xiàn)在糧食供應已經(jīng)非常飽和，釀酒根本不缺乏糧食。不口干、不上頭、不辣喉嚨這種要求，是幾元錢一斤的玉米酒都能達到的標準。
可以看出，同樣是對“好酒”進行定義，一種認為那些絕無僅有，最頂尖上的才算好，一種認為到達最低標準就算好。我認為達到這三個標準的酒，就可以稱得上好酒了。
第一點，對白酒最基礎的要求，當然是純糧食釀造。也就是喝完不口干、不上頭、不辣喉。
第二點，需要酒中包含豐富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全，，呷一口小酒，舌尖感覺甜得舒適而不膩，舌四周感覺微酸感。唇齒間感覺香氣四溢但是不發(fā)悶，不艷香，呼吸之間感覺有淡淡玫瑰香，茉莉花香。下喉之間感覺舌根有點苦，但很快就能回甜。一口下去，還想再來一口。
第三點，就是喝起來愉悅。一杯酒能稱作好酒，喝起來是讓人心情舒暢的，不會胸悶、反胃。即使喝多了，第二天依然能精神抖擻。提起好酒，很多人腦海中會先想起，茅臺、五糧液之類的名字。每個人心中對好酒的定義也是不同的，甚至差別可能大的出乎意料。
有的人認為，好酒打開蓋子就有特別香的味道飄出來，這是非常不科學的。僅有少數(shù)頂級老酒能到到這種要求，一般二十年左右的老酒，嗅覺不靈敏的人聞起來可能是沒味道，仔細聞才能聞到一種若有若無的香味。真正的讓人感到驚艷時，需要等入喉以后竄上來的味道，剛猛有力，口齒留香。
還有的人認為，只要酒喝起來不口干、不上頭、不辣喉嚨。這個要求也太低了，這是以前糧食短缺，人們吃飯都成問題的時候，為喝一口酒的最低要求。現(xiàn)在糧食供應已經(jīng)非常飽和，釀酒根本不缺乏糧食。不口干、不上頭、不辣喉嚨這種要求，是幾元錢一斤的玉米酒都能達到的標準。
可以看出，同樣是對“好酒”進行定義，一種認為那些絕無僅有，最頂尖上的才算好，一種認為到達最低標準就算好。我認為達到這三個標準的酒，就可以稱得上好酒了。
第一點，對白酒最基礎的要求，當然是純糧食釀造。也就是喝完不口干、不上頭、不辣喉。
第二點，需要酒中包含豐富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全，，呷一口小酒，舌尖感覺甜得舒適而不膩，舌四周感覺微酸感。唇齒間感覺香氣四溢但是不發(fā)悶，不艷香，呼吸之間感覺有淡淡玫瑰香，茉莉花香。下喉之間感覺舌根有點苦，但很快就能回甜。一口下去，還想再來一口。
第三點，就是喝起來愉悅。一杯酒能稱作好酒，喝起來是讓人心情舒暢的，不會胸悶、反胃。即使喝多了，第二天依然能精神抖擻
收藏白酒的注意事項
白酒收藏一定要注意保存，避免陽光直接照射，低溫恒濕。環(huán)境溫不要超過30攝氏度為宜，這樣酒會更鮮。容器的封口要嚴密，
1.在選擇白酒收藏的度數(shù)/酒精度的時候要注意選擇50度以上的高度酒。因為50度以上的高度酒都是純糧釀造的，口感醇厚且不易揮發(fā)，而50度以下的白酒一般都是勾兌的，不僅口感不好而且很容易揮發(fā)，所以要注意選擇50度以上的高度白酒來收藏。
2.白酒收藏要注意香型，濃香型和醬香型更具有收藏價值。
3.在選擇白酒收藏品的時候千萬要注意白酒品牌的效果，一般來說大品牌，如五糧液、茅臺、劍蘭春、沱牌等十大知名品牌的白酒更具有收藏價值。首先它本身價格就高，酒質(zhì)好，收藏個幾十年后，那就更有價值了。
4..白酒收藏的環(huán)境也有一定的要求。白酒要注意保存在陰涼、干燥、通風和清潔處，這樣可以保證酒質(zhì)不會因空氣等污染而變壞。
原來好酒的定義是這么定義的，是啊，其實真正的酒是有價的，但是人的情感是沒有價錢的是無法用金錢來衡量的，所以大家一定要珍惜人與人之間的情感切不可因為一些物質(zhì)上的需求而做一個讓大家都疏遠的人。
