酒也是要交消費稅的，本稅目下設(shè)白酒、黃酒、啤酒、其他酒、酒精（酒精子目現(xiàn)已被取消）五個子目。那么酒在什么環(huán)節(jié)交消費稅呢？白酒消費稅是經(jīng)過調(diào)整的，不過調(diào)整的幅度不是很大。
酒的消費稅的目錄
1、白酒
白酒以茅臺酒、雙溝酒、郎酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
2、黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。
黃酒的征收范圍包括各種原料釀制的黃酒和酒度超過12度(含12度)的土甜酒。
3、啤酒
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。
啤酒的征收范圍包括各種包裝和散裝的啤酒。
無醇啤酒比照啤酒征稅。
4、其他酒
其他酒是指除糧食白酒、薯類白酒、黃酒、啤酒以外，酒度在1度以上的各種酒。其征收范圍包括糠麩白酒、其他原料白酒、土甜酒、復制酒、果木酒、汽酒、藥酒等等。
5、酒精（根據(jù)《財政部國家稅務(wù)總局關(guān)于調(diào)整消費稅政策的通知》（財稅〔2014〕93號），自2014年12月1日起，取消酒精消費稅。）
酒精又名乙醇，是指以含有淀粉或糖分的原料，經(jīng)糖化和發(fā)酵后，用蒸餾方法生產(chǎn)的酒精度數(shù)在95度以上的無色透明液體;也可以石油裂解氣中的乙烯為原料，用合成方法制成。
酒精的征收范圍包括用蒸餾法和合成方法生產(chǎn)的各種工業(yè)酒精、醫(yī)藥酒精、食用酒精。
酒在什么環(huán)節(jié)交消費稅
消費稅屬于價內(nèi)稅，并實行單一環(huán)節(jié)征收，一般在應(yīng)稅消費品的生產(chǎn)、委托加工和進口環(huán)節(jié)繳納，在以后的批發(fā)、零售環(huán)節(jié)中，由于價款中已包售消費稅、因此不必再繳納消費稅。
白酒消費稅的調(diào)整
白酒消費稅，是指在消費白酒的過程所征收的稅率。國家為了適當增加財政收入，完善酒產(chǎn)品消費稅，制定了《白酒消費稅計稅價格核定管理辦法》，并在2009年7月份開始實行，屆時盡管稅率不變，但稅基改變將使白酒納稅額提高一倍。
此次調(diào)整包括：在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，甲類香煙的消費稅從價稅率由45%調(diào)至56%，乙類香煙由30%調(diào)至36%，雪茄煙由25%調(diào)至36%。而原來的甲乙類香煙劃分標準也進行了調(diào)整，原來50元的分界線上浮至70元，即每標準條(200支)調(diào)撥價格在70元(不含增值稅)以上(含70元)的卷煙為甲類卷煙，低于此價格的為乙類卷煙。同時，在卷煙批發(fā)環(huán)節(jié)，還加征了一道稅率為5%的從價稅。
總之，酒的消費稅是不會在消費者環(huán)節(jié)繳稅的，不過很多非正規(guī)的公司卻打擦邊球，以此達到逃稅的地步。