美國是全球第一大葡萄酒消費市場,關(guān)于美國名酒,你知道多少?讓我們一起來盤點盤點,葡萄酒主要的品牌有哪些?美國葡萄酒如何分級,有哪些著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),一起來看看吧。
美國主要的葡萄酒品牌有哪些?
1、嘯鷹酒莊(ScreamingEagle)
嘯鷹是美國最引以為傲的第101空降師的別號,是美軍的代表和榮耀。在美國葡萄酒中,嘯鷹也是絕對的代表。在每年評選的美國十大最貴葡萄酒品牌排行榜中,嘯鷹酒莊通常位列第一,是加州最知名的“車庫酒”,正牌年均產(chǎn)量僅1200瓶左右。嘯鷹一出,立即受到葡萄酒皇帝帕克的贊賞,其葡萄酒常接近滿分。酒莊前任女莊主菲利普斯有著“加州鐵娘子”的稱謂,可以媲美法國勃艮第勒樺酒莊(DomaineLeroy)的拉魯女士。
2、哈蘭酒莊(HarlanEstate)
嘯鷹酒莊東邊不遠的山坡上就是哈蘭酒莊,哈蘭的釀酒葡萄采用的是標準的“梅多克配方”(赤霞珠、梅洛和品麗珠),1990年第一個年份面世后就轟動一時,次年即獲得帕克98分的評價,隨后也有3個年份得到滿分。哈蘭被譽為“法國梅多克一等頂級酒”。哈蘭的酒標也頗具藝術(shù)感,哈蘭酒莊第一款葡萄酒標的設(shè)計靈感來自于由美國財政部雕刻家河伯.費希特(HerbFichter)監(jiān)督,耗費10年完成的19世紀雕刻藝術(shù)品。其莊主表示:“酒標不是用來陳列在商店的貨架上的,而是要放在餐桌上在燭光下欣賞的?!?/p>
3、鹿躍酒窖(23號桶)(Stag’sLeapWineCellars,Cask23)
鹿躍酒窖于1972年開始釀酒,在第二年就出產(chǎn)了一款絕世佳作——23號桶。這桶酒在1976年法國巴黎的盲品大賽中打敗了來自波爾多頂級酒莊木桐以及侯伯王等酒莊的1970年份葡萄酒,從而震撼了整個葡萄酒世界,從此一鳴天下。2006年的一場盲品大賽上,1973年份的鹿躍23號桶再次經(jīng)受了嚴格的考驗,完勝法國名莊酒。此酒也成為美國總統(tǒng)、英國女王等宴客用酒。
4、蒙大維赤霞珠珍藏(RobertMondaviCabernetSauvignonReserve)
蒙大維酒莊(RobertMondaviWinery)是美國最重要的酒莊,一直扮演美國葡萄酒業(yè)領(lǐng)導者的角色。其創(chuàng)始人蒙大維更是有著“美國葡萄酒教父”的稱謂。該酒是蒙大維進軍世界一流紅酒行列的嘗試,1974年份為處女作,該酒已經(jīng)成為行家酒窖的“鎮(zhèn)窖之寶”。
5、作品一號(OpusOne)
1979年,最轟動世界酒壇的大消息莫過于法國的木桐酒莊(ChateauMoutonRothschild)和蒙大維合作,在加州納帕谷設(shè)廠釀酒,這就是作品一號。酒標的設(shè)計非常突出:淡乳白色的標簽,簡單地以藍色勾勒出羅伯特與男爵的頭像側(cè)面剪影,相當特殊,令人印象深刻。該酒依舊反映出波爾多地區(qū)甚至是梅多克區(qū)波亞克葡萄酒的風味。
美國主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)有哪些?
1、華盛頓州產(chǎn)區(qū)
華盛頓州地處美國的西北角,與加拿大相鄰,充足的陽光可使葡萄得以充分的生長和成熟,而當?shù)睾疀龅囊雇碛帜苁构麑嵶匀坏乃岫鹊靡暂^高的保留,從而創(chuàng)造出擁有豐腴香氣與味道,且非常平衡的葡萄酒。
華盛頓州有5個主要的AVA(AmericanViticulturalAreas美國葡萄栽培區(qū))。這5個AVA分別是:PugetSound,RedMountain,YakimaValley,ColumbiaValley,WallaWallaValley。
2、俄勒岡州產(chǎn)區(qū)
俄勒岡就是一個具有濃郁地方風味和特別釀造技術(shù)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。俄勒岡適宜的土地、氣候和陽光充裕的山坡,使釀酒葡萄在夏秋兩季之間逐漸成熟,口味極佳。俄勒岡的酒莊規(guī)模普遍不大,即使最大的一家酒莊同歐洲的普通酒莊相比都屬小型,因此出產(chǎn)的紅魔鬼葡萄酒均為純手工小批量釀制。
俄勒岡最大最出名的葡萄酒產(chǎn)地是威廉美特山谷。山谷和海岸山脈下的丘陵地帶都時葡萄生長的理想環(huán)境,俄勒岡大約70%的酒莊都位于此。威廉美特山谷是美國最大最出名的葡萄酒產(chǎn)地。
美國葡萄酒如何分級?
美國葡萄酒分級??
美國在借鑒原產(chǎn)地概念的基礎(chǔ)上,根據(jù)本國葡萄酒發(fā)展的實際情況,制定了符合自身需求的美國葡萄酒產(chǎn)地(AVA)制度。AVA產(chǎn)地制度,成功保護和規(guī)范了葡萄酒生產(chǎn)。具體等級如下。
1、普通餐酒(GenericWine)
是日常飲用酒,由數(shù)種葡萄混合釀造而成。因此沒有獨特的風味,口感均勻調(diào)和。
2、原裝酒(ProprietaryWine)
和普通餐酒一樣,都屬于混合酒,不同的是,原裝酒必須在釀造廠內(nèi)從事栽培與封瓶。
3、優(yōu)良酒(VarietalWine)
在酒標上標明使用的葡萄品種,表示至少有75%采自此種葡萄。即使是以產(chǎn)地為名,也有這中規(guī)定量的限制。在品質(zhì)上,比普通餐酒高級,價格也較貴。
以上就是美國葡萄酒的相關(guān)介紹,相信大家通過本文,對美國葡萄酒的產(chǎn)區(qū)、分級和品牌都有了一定的了解,美國葡萄酒作為新世界葡萄酒的代表,還是非常值得大家選購品嘗的。