大家都知道白酒文化在我國具有悠久的歷史和獨特的文化內(nèi)涵，不同類型的品牌它的價格也是截然不同的，再選擇白酒的時候我們會選擇一款性價比較高的、口感較好的、品質(zhì)較高的白酒，下面小編就來給大家介紹一下什么白酒假酒少，給大家作為一個購買酒的參考。
什么白酒假酒少
1、假茅臺
茅臺的稀缺性，造成市場供不應(yīng)求，價格連年攀升。許多不良商家由此看到了“商機”，鋌而走險制假販假、更可怕的是，售假手法令人防不勝防。
2018年5月，山東德州爆發(fā)茅臺假酒事件，許多消費者從京東平臺下單，卻被掉包換成了假酒。
2019年5月，溫州發(fā)生特大假茅臺時間，商人周先生半年時間花了近2000萬元，經(jīng)“內(nèi)部人士”買了5574瓶假茅臺。
2、洞藏老酒（發(fā)霉老酒）
洞藏老酒是一種以噱頭售假的手法，利用大家喜歡喝老酒的心理，把酒壇子放在陰暗潮濕的地方，使其發(fā)霉，偽裝成歲月陳放的痕跡，再灌入假酒。
3、年份酒、陳釀老酒
年份老酒一般都是各大酒廠留著自己作為調(diào)味酒用，不會輕易賣出去的，當(dāng)然也有銷售年份酒的，一般價位都是幾千或者上萬元。
市場上以年份酒、陳釀老酒售假，同樣是迎合人對品質(zhì)好酒的需求，但試想一下，20元買到陳釀酒，還值得信嗎？
4、各種專用酒
?。ㄔ诤芏嗄昵按_實有專用酒，但是也沒有現(xiàn)在市面上這樣直接成為酒的名字，那時候茅臺專用酒只會在很小的地方標(biāo)注）
假酒的鑒別方法
第一招：搖晃測度數(shù)法。有的假酒雖然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與正品相符?？梢杂脫u晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。
第二招：對光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，真白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。
第三招：倒置觀察法。若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。
第四招：雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。
第五招：食用油測試法。將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。
綜上所述：對于白酒可能在工藝創(chuàng)新上比較艱難，但是酒的質(zhì)量是可以保證的，不論是從蒸餾貯存都經(jīng)過了嚴(yán)苛的篩選，層層把關(guān)。以上小編是小編給大家介紹的所有內(nèi)容。不同的地區(qū)口味不同香型不同，價位當(dāng)然也是有所不同的。對于白酒的鑒別大家也要注意一些哦。
