香檳酒是將白葡萄酒裝瓶后加酵母和糖，放在低溫(8～12°c)下再發(fā)酵而制成的酒，是營(yíng)養(yǎng)又健康的果酒，而且口感豐富，在市場(chǎng)上很受歡迎，多數(shù)人都愛(ài)喝香檳酒。那么，喝香檳酒對(duì)人有好處嗎？喝香檳酒有什么好處？下面我們一起來(lái)了解看看。
喝香檳酒對(duì)人有好處嗎？
適量飲用香檳酒有助于促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)心臟健康有好處。英國(guó)雷丁大學(xué)的研究人員發(fā)表公報(bào)說(shuō)，他們研究發(fā)現(xiàn)，制作香檳酒用的紅葡萄和白葡萄中含有一種多酚，它能延長(zhǎng)人血液中一氧化氮的存留時(shí)間，而一氧化氮在血管中可促進(jìn)血液流動(dòng)，從而降低血壓，防止血液凝塊的形成。研究人員介紹說(shuō)，多酚類物質(zhì)是一種抗氧化劑，存在于葡萄酒、茶葉、巧克力和一些水果和蔬菜中。飲用香檳酒時(shí)，酒中含有的多酚會(huì)進(jìn)入血液循環(huán)，并對(duì)血液循環(huán)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，延長(zhǎng)一氧化氮分子在血液中停留的時(shí)間，使一氧化氮分子得以在更長(zhǎng)時(shí)間里發(fā)揮作用，改善血液流動(dòng)狀況，從而降低患心血管疾病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。因此，喝香檳酒對(duì)身體是有好處的。但研究人員也指出，香檳酒的飲用量應(yīng)控制在每天兩杯左右。
喝香檳酒有什么好處？
1、降低血壓
《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)雜志》(BritishJournalofNutrition)于2009年發(fā)布的研究發(fā)現(xiàn)，香檳具有一些與紅葡萄酒相近的營(yíng)養(yǎng)功效。研究人員對(duì)一群健康個(gè)體進(jìn)行試驗(yàn)，一組人喝香檳，另一組人喝與香檳酒精度相同的控制型飲料。血樣調(diào)查顯示，兩組人的血液都得到了稀釋，血流量也都得到了提升。不過(guò)，只有喝香檳那組人血液中的氧化一氮的消除速度減慢了，這就意味著，香檳可以降低血壓，從而降低中風(fēng)和心臟病的危險(xiǎn)。
2、抗氧化
香檳和紅葡萄酒一樣都含有具備抗氧化功能的多酚類物質(zhì)，可以消除人體內(nèi)的自由基。香檳尤其富含某些特別類型的多酚，可以保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受傷害。如果往香檳中加入莓果，如草莓、藍(lán)莓、覆盆子或者黑莓，可以取得更好的健康效應(yīng)，更可以讓香檳看起來(lái)更漂亮，喝起來(lái)更美味。喝香檳的時(shí)候，吃點(diǎn)橙子、葡萄柚或者紅莓汁也都可以增強(qiáng)它的抗氧化功能。
3、強(qiáng)化腦功能
英國(guó)雷丁大學(xué)(UniversityofReading)的科學(xué)家最近發(fā)布一項(xiàng)研究，發(fā)現(xiàn)香檳中的多酚類化合物可以提高人的空間記憶能力，從而強(qiáng)化人的導(dǎo)航能力、計(jì)算能力和應(yīng)對(duì)復(fù)雜任務(wù)的能力。另外，生物化學(xué)教授杰里米·斯潘塞教授建議，40歲以上的人最好每周喝兩到三杯香檳，可以預(yù)防癡呆癥和阿爾茨海默氏癥。
4、改善情緒
牛津大學(xué)的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在兩組實(shí)驗(yàn)對(duì)象分別飲用香檳和其他沒(méi)有起泡的葡萄酒之后的20分鐘，喝了香檳的實(shí)驗(yàn)對(duì)象血液里的酒精含量要比其他人高20%。這是因?yàn)闅馀輹?huì)更快地進(jìn)入血液之中，導(dǎo)致在碳化反應(yīng)作用之下的酒精會(huì)被“推”到內(nèi)臟中去。不過(guò)，45分鐘之后兩組人員的酒精含量仍然會(huì)趨于一致。也就是說(shuō)，香檳可以讓人更快進(jìn)入興奮狀態(tài)，而不需要攝入太多的酒精，以致?lián)p害身體。這也是為什么香檳常被用做聚會(huì)活動(dòng)慶祝，它能很快的改善我們的情緒。
5、改善皮膚
香檳的抗氧化物和酒石酸(TartaricAcid)可以為肌膚“解毒”，有助于均勻膚色。特別是對(duì)于擁有油性肌膚的人來(lái)說(shuō)，香檳的抗菌屬性還可以預(yù)防粉刺。
6、香檳熱量很低
據(jù)計(jì)算，一杯紅葡萄酒的熱量大約在130～170卡路里之間，而一杯每公升含糖量低于12克的香檳的熱量?jī)H為80～100卡路里;比起每杯含250卡路里的啤酒來(lái)說(shuō)，香檳的熱量更是微不足道。
通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，我們了解到喝香檳酒確實(shí)對(duì)身體有好處的，香檳酒中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量不少，只要在適量飲用的范圍內(nèi)喝香檳酒，對(duì)身體的益處很多。不過(guò)，喝香檳酒不能過(guò)量哦，否則也會(huì)對(duì)身體造成不利的影響。
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
